豌豆角炒腊肉
- 快手菜
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用料
豌豆荚 | 500克 |
熟腊肉 | 一小块 |
甜椒 | 1个 |
干辣椒 | 4个 |
姜 | 一小块 |
蒜 | 3瓣 |
花椒 | 几粒 |
盐 | 适量 |
豌豆角炒腊肉的做法
(1)甜椒切块;腊肉切薄片;姜蒜切片。
(2)锅中放少量油将腊肉煎出油后起锅。
(3)放入姜蒜片,干辣椒,花椒粒爆香。
(4)加嫩豆角大火翻炒至颜色变深,加入甜椒及适量盐,味精+一点点水翻炒半分钟。
(5)加入先前炒过的腊肉翻匀即可。
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