腊肉炒豌豆
- 菜谱
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多吃豆子和萝卜啦,加一些带皮腊肉,荤素搭配。
用料
腊肉 | 块 |
豌豆 | 克 |
胡萝卜 | 一根 |
盐 | 少许 |
胡椒粉 |
腊肉炒豌豆的做法
豌豆水煮15min,盛出沥干水分待用。
锅热一小勺油,放胡萝卜丁和腊肉丁翻炒,看腊肉颜色变深后放水煮好的豌豆。
出锅前放盐,少许胡椒粉(依个人口味是否添加)。
小贴士
带皮腊肉很容易熟,注意火候,看着出油时就可以加其他食材了,避免肉焦。
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