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妈妈牌辣椒咸菜的做法食谱

简单易学的妈妈牌辣椒咸菜美食做法

  • 妈妈牌辣椒咸菜

  • 用料盐175克糖100克蒜125克白酒15克姜50克味精50克小青辣椒1250克酱油适量（没过辣椒）妈妈牌辣椒咸菜的做法把酱油熬开，凉凉备用辣椒洗干净用叉子给辣椒扎满眼，控水。放到坛子里除了酱油，所有的调料准备好把调料都放入辣椒上把凉凉的的酱油倒里，腌好了就可以吃了！小贴士注意酱油...
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简单易学的妈妈牌潮式咸菜美食做法

  • 妈妈牌潮式咸菜

  • 妈妈自制的咸菜清脆爽口，也没有下任何化学添加剂，而且制作简单，更是可以根据自己的口味自己下调料，是喝粥的必备良品。用料大头菜（又名芥菜）两颗盐5勺蒜瓣5，6片姜一大块香菜两颗妈妈牌潮式咸菜的做法先把大头菜掰开洗净然后将大头菜切条块状将蒜瓣拍烂（蒜皮无需扔掉），香菜切成几小...
  • 20049
东北妈妈牌 腌咸菜的做法步骤及图解,美味正宗的东北妈妈牌 腌咸菜做法

  • 东北妈妈牌 腌咸菜

  • 也可做成糖醋咸菜味用料黄瓜片姜片子姜蒜片盐酱油白糖克红辣椒醋东北妈妈牌腌咸菜的做法以糖醋为例：子姜蒜切片，黄瓜切条，盐放里面，把水分杀出来手蹿出来水分，这样不易坏做汁：醋，糖，加热后冷却。瓶子里放姜片，黄瓜条蒜片倒入糖醋汁，密封5天可以吃...
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妈妈牌蒸菜的做法和图解 好吃的妈妈牌蒸菜家常做法

  • 妈妈牌蒸菜

  • 用料面粉克芹菜叶克香油勺盐克鸡精辣椒面妈妈牌蒸菜的做法把芹菜叶洗净切小块，控水，加入面粉抓匀，让每块菜叶粘上面粉。水烧开后放入拌好的菜，大火蒸。开锅后把菜拌匀，否则会粘住。大约十分钟后关火。切好蒜备用放蒜，一勺盐，两勺鸡精，香油，辣椒面，拌匀后盛出。...
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简单易学的妈妈牌小咸菜美食做法

  • 妈妈牌小咸菜

  • 最喜欢妈妈做的小咸菜，再来一碗南瓜粥，味道美极了😋😋😋用料晒干的萝卜干一份花生米一份花椒适量大料适量小米椒适量姜丝适量白糖2小勺盐少许味极鲜适量老抽一勺妈妈牌小咸菜的做法准备萝卜干一份，凉水浸泡一天，一般早起泡上，晚上做花生米一份，凉水浸泡一天泡好的萝卜干，水比较...
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妈妈牌菜粥的做法和图解 好吃的妈妈牌菜粥家常做法

  • 妈妈牌菜粥

  • 秋冬最爱用料米花生黄豆小青菜妈妈牌菜粥的做法嘿嘿...
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简单易学的妈妈牌辣椒塞肉美食做法

  • 妈妈牌辣椒塞肉

  • 小时候过年的必备菜用料盐2勺，根据菜的多少，适当加减糖1勺生抽1勺老抽2勺鸡精1勺水1碗半妈妈牌辣椒塞肉的做法锅中放油烧热将辣椒塞肉减一会，注意不要焦了，变黄即可，翻炒几下加入盐，糖翻炒几下后加入水，放入老抽生抽大火烧六分钟左右，之后转小火放入鸡精，再烧三四分钟就可以出锅啦...
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妈妈牌凉菜的做法和图解 好吃的妈妈牌凉菜家常做法

  • 妈妈牌凉菜

  • 想家时，涌现在脑海里的都是爸爸妈妈做的可口饭菜的味道。这个凉菜真是可以一下吃大半盆的，今天突然想吃了，弟弟给我发来了照片！打结了婚，在家吃饭的次数骤减，家就是爸爸妈妈做的饭吖，以前各种嫌弃，现在朝思暮想。这个凉菜先mark一下，明天做！用料盐适量鸡精适量味精适量妈妈牌凉菜的...
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妈妈牌的超辣三巴辣椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌的超辣三巴辣椒酱做法

  • 妈妈牌的超辣三巴辣椒酱

  • 这是妈妈煮棒棒的三巴辣椒虾的秘诀(∪´>‿<`)用料干辣椒1kg大蒜5-6个食油600-700ml水少许妈妈牌的超辣三巴辣椒酱的做法把干辣椒浸水长达8-12小时，直到辣椒泡发为止。泡发的时候，把大蒜剁成泥。把辣椒沥干，然后与蒜泥放入搅拌机。（要一批一批的放）放少许的水一起搅拌成泥。把...
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简单易学的妈妈牌辣椒酱美食做法

  • 妈妈牌辣椒酱

  • 用料蒜300克豆瓣酱100克红辣椒500克小米辣100克醋120克糖100克味精适量妈妈牌辣椒酱的做法把辣椒洗净放到绞肉机中打碎，有一点颗粒感，不要太碎（粉状就不好吃了）再把大蒜打碎，刀工可以的切也可放到锅中加热熬煮，本人喜欢干一点的，所以熬到水分要没有了，干稀程度自己掌握（火不要太大...
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妈妈牌菜饭的做法和图解 好吃的妈妈牌菜饭家常做法

  • 妈妈牌菜饭

  • 用料肉200克小油菜500克花生适量姜5片生抽，料酒适量妈妈牌菜饭的做法如图如图油热后依次放入肉，料酒，姜末，花生，盐翻炒，肉炒熟后关火，将米加入搅拌均匀后，倒入电饭锅。加水没过勺子（平时蒸饭水量即可），开始蒸饭。待饭蒸熟时，在炒锅放入少许油加热，依次放入小油菜梗，油菜叶翻炒。将炒好...
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简单易学的妈妈牌辣椒油美食做法

  • 妈妈牌辣椒油

  • 用料辣椒面1斤白芝麻半斤玉米油200克妈妈牌辣椒油的做法小火拌炒，哈哈加了妈妈牌辣椒的拌黄瓜，好好吃哟...
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妈妈牌土豆咸菜尾饭的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌土豆咸菜尾饭做法

  • 妈妈牌土豆咸菜尾饭

  • 土豆咸菜尾饭从小吃到大，超好吃的！但是好像没看到别人发过这菜谱，在外面也没有吃过这种饭。【可能也是我们这个地方才有的食物（？）】【潮汕土豆咸菜尾饭（?）】今天妈妈要做这个，所以我做个记录嘿嘿ԅ(¯﹃¯ԅ)用料香菇适量【这里下了十几朵，视食量决定】土豆适量【这里下了5颗，看大小决...
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简单易学的妈妈牌青椒辣酱美食做法

  • 妈妈牌青椒辣酱

  • 用料青椒1200克大蒜2-3头（小的3头，大的2头就够了）青小米椒300克豆瓣酱400克白胡椒粉1勺食用油若干妈妈牌青椒辣酱的做法青椒洗净后剁碎备用大蒜剥好后洗净，用压蒜器压成大蒜碎青色小米椒洗净备用（我在澳洲，这种是华人超市买的速冻的小米椒，超级辣）青小米椒切成小丁备用锅中加入食...
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简单易学的剁辣椒（妈妈牌）美食做法

  • 剁辣椒（妈妈牌）

  • 用料红辣椒有多少用多少蒜依口味添加鲜花椒依口味添加盐适量姜依口味添加剁辣椒（妈妈牌）的做法辣椒洗净，沥干水分。一定要红辣椒。辣椒切碎，要有耐心哦。怕辣可带手套。切好的辣椒放入盆中。姜，蒜，切末。把姜末、蒜末、花椒、盐（少放，拌匀后再试）加入盆中，带一次性手套拌匀。完成✅...
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“妈妈牌”咸菜炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的“妈妈牌”咸菜炒肉做法

  • “妈妈牌”咸菜炒肉

  • 只有香，味没有色的一道美食！这道菜很下饭，咸菜的咸味也是跟操作有关，我一般都超不是太闲的。这算是妈妈的拿手菜，每次回国都要妈妈炒一大份，冻起来带回去吃。小伙伴和老公都大爱。如今回国了，材料可以自己买了，终于可以自己做出妈妈的味道来了。下面的量是小份的，和老公一顿吃掉的...
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妈妈牌炒辣椒酱～超级下饭！的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌炒辣椒酱～超级下饭！做法

  • 妈妈牌炒辣椒酱～超级下饭！

  • 作为东北妹子，必须喜欢重口味的菜！夏天不爱吃饭的时候，来一盘辣椒酱，太幸福！原料也是相当简单啦……用料青椒3-4个香其酱两袋妈妈牌炒辣椒酱～超级下饭！的做法把青椒切成圈锅中放入油，少量就可以。放入辣椒圈炒熟放入香其酱，翻炒几下就可以出锅啦虽然很简单，但是绝对是米饭杀手小贴...
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简单易学的妈妈牌剁辣椒美食做法

  • 妈妈牌剁辣椒

  • 暑假带妞回湖南，老家暴热，辣椒树几乎被太阳烤shi，多余的辣椒吃不完，索性剁碎装瓶。妈妈切辣椒的过程没来得及拍只有装瓶过程带给漂在广东的儿女们用料红辣椒N多个生姜N个盐适量克妈妈牌剁辣椒的做法老妈剁了很多辣椒🌶️加入生姜碎末，加入适量盐，搅拌后装瓶装入宽口大玻璃瓶一勺...
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（妈妈牌）炸辣椒炒腊肉的做法步骤及图解,美味正宗的（妈妈牌）炸辣椒炒腊肉做法

  • （妈妈牌）炸辣椒炒腊肉

  • 用料腊肉若干块炸辣椒若干个盐若干克油若干克（妈妈牌）炸辣椒炒腊肉的做法锅烧热，中小火，把炸辣椒放入锅中干炒炒至深色，盛出多些油，放油炒卤五花肉放入炸辣椒一起炒，放若干盐，口味偏淡可不放酸辣可口，美味...
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妈妈牌辣椒油红油，传给你们的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌辣椒油红油，传给你们做法

  • 妈妈牌辣椒油红油，传给你们

  • 辣椒油，四川人家家必备，是凉菜和吃面条、酸辣粉等的灵魂。大学毕业后离家，每次做辣椒油都是在妈妈的口授之下进行，可总是没有她做的香。这次，她在我家亲自做。记录下来，传给你们了。PS.大料食材和辣椒面的图片忘拍了，做到一半想起来要拍照，只能文本描述。所有材料没有用量，凭感觉，...
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简单易学的妈妈牌酿辣椒美食做法

  • 妈妈牌酿辣椒

  • 回娘家就是好，妈妈都会做好吃的菜，小时候的味道一点没变，至于酿辣椒的馅，可以选自己喜欢的食材，每家有每家的味道，不必一样用料猪瘦肉(最好半肥瘦)500克青椒(不辣的，喜欢辣可以买辣的)10个豆角300克鸡蛋2个木耳5朵头菜(增加口感)1棵(小的)玉米1根盐8克糖6克生抽4勺蚝油4勺红葱头...
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简单易学的（妈妈牌）辣椒糊美食做法

  • （妈妈牌）辣椒糊

  • 用料辣椒糊若干个白菜若干片水若干克盐若干克（妈妈牌）辣椒糊的做法清油炒白菜杆，加入盐加水烧开放入炸辣椒，快速搅拌，防止有大颗粒煮至粘稠状，出锅。酸辣爽口。...
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妈妈牌冲菜的做法和图解 好吃的妈妈牌冲菜家常做法

  • 妈妈牌冲菜

  • 下班途中突然想起这口给妈妈微了个信“妈想吃冲菜了”妈妈回了两个字“安排”妈妈做的过程我用相机记录了下来好玩发到了朋友圈不少同学感兴趣想了解更多这就是湖南人从小吃到大的妈妈菜我们叫冲菜季节的东西总是令人着迷因为它让平凡的日子变得可盼有趣俗话说“春菜如马...
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妈妈牌红烧大排，妈妈的招牌菜之一的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌红烧大排，妈妈的招牌菜之一做法

  • 妈妈牌红烧大排，妈妈的招牌菜之一

  • 打算把妈妈的几个招牌菜慢慢整理并写下来，让更多的人能尝到不一样风味的家庭版美味佳肴～整体偏甜口的上海风味的红烧大排，嫩香入味，值得尝试动手做做看～用料腌制大排猪肉大排6片白糖5克白胡椒粉5克生抽1勺老抽半勺黄酒半勺白酒半勺蚝油半勺淀粉1勺鸡蛋1个红烧大排葱5根生姜3片...
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妈妈牌酸菜的做法和图解 好吃的妈妈牌酸菜家常做法

  • 妈妈牌酸菜

  • 妈妈牌酸菜，嫩嫩的菜心摘下来，晾两天，大力揉软，切碎，再大力揉，放进酸菜坛子发酵（应该是这样的流程吧）放点肉简单炒一下，就是下饭神器，包进包子里也是最适合不过用料酸菜两爪肉适量干辣椒5个盐2匙油适量味精小半匙妈妈牌酸菜的做法酸菜洗两遍，不然太酸，挤干水份中火炒干酸菜的水份，直至...
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