味噌猪软骨
- 菜谱
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说实在的,味噌的猪软骨基本可以当做红烧排骨,只是把生抽换成了味噌酱。这两个东西本来就是同根同源。我本来想单独做猪软骨的,可是,来了客人,所以加了一斤猪肋骨。
用料
猪软骨 | 500克 |
猪排骨 | 500克 |
姜 | 6片 |
八角 | 1-2个 |
料酒 | 两半碗 |
老抽 | 小半碗 |
白味噌 | 100克 |
白糖 | 2勺 |
桂皮 | 1片 |
香叶 | 3-4片 |
洋葱 | 半个 |
小葱 | 5根 |
味噌猪软骨的做法
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