齐齐哈尔烤肉家庭版
- 菜谱
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烤牛肉,上脑和肋条肉还是不错的,胸口不用腌制,眼肉也是不错的选择。
用料
牛肉 | 1000克 |
鸡蛋 | 1个 |
齐齐哈尔腌肉料 | 20克 |
盐、鸡精、糖、鲍鱼汁、鱼露 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
色拉油 | 一大勺 |
圆葱 | 一个 |
烤锅 | 一个 |
青菜 | 自己喜好 |
其他烤肉食材 | 自己喜好 |
烤肉蘸料 | 100克 |
甜面酱,椒盐… | 随口味走 |
齐齐哈尔烤肉家庭版的做法
先将牛肉切片,手工切的更有乐趣
加色拉油以上的全部配料,最后放油搅拌,手抓更入味,腌制60分钟后,放圆葱在腌制30分钟。
起锅烧油,尽量用色拉油,不起烟,不糊锅,有什么想知道的,可以私信,家庭烤肉开始!
牛肉大概分类
没有烤肉腌料的,可以用糖和盐,啤酒和鸡蛋,十三香和孜然,还有自己根据口味发挥,蘸料可以麻酱,也可以干料,也是根据自己口味。
小贴士
主要提示,每个人做东西都会不同,只要自己认为好吃,那就是完美,啤酒烤肉走起!
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