金针菇黑木耳滑蛋虾仁儿
- 菜谱
- 关注:3.11W次
简单易做!很好做的家常小菜!
用料
虾仁儿 | 300克 |
金针菇 | 200克 |
黑木耳切丝 | 100克 |
葱姜蒜 | 少许 |
老抽 | 少许 |
淀粉 | 2小勺 |
鸡蛋 | 2-3个 |
料酒 | 少许 |
金针菇黑木耳滑蛋虾仁儿的做法
虾仁儿洗净,加少许盐,一个蛋清,料酒少许,老抽少许,姜末一小勺,淀粉2小勺。拌匀腌制10分钟。
将芹菜,葱姜蒜切薄片或丝待炒。
金针菇切根,撕成根待炒
将2个鸡蛋炒熟捞出,放入葱姜蒜、花椒、少许盐炒香,放入腌制好的虾仁儿,炒到八成熟放入芹菜片儿,金针菇,黑木耳丝,炒至金针菇柔软加入先前捞出的炒蛋。加少许老抽或海鲜酱油,出锅。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/nqd42z.html