吃海带嫩苗注意事项
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盐渍产品是用盐保存产品新鲜度和营养的。腌制是用盐防腐的手段。所以盐渍比腌制更新鲜更营养。
用料
海带嫩苗 | 适量 |
吃海带嫩苗注意事项的做法
储存方法:冷冻保存,可保存6个月
海带苗炖汤,既保留了海带的香、鲜味儿,口感又更加嫩脆,汤好喝,海带苗也让人意犹未尽!
炖汤记得不要煮太久哦!海带苗很嫩,久了就不好吃了!凉拌海带苗,在凉拌之前也需要经过浸泡、清洗,再起锅烧水绰一遍,放置一旁沥干。根据自己的口味,爽口嫩滑的小菜就做好了!
新鲜盐渍海带苗,还有一定量的盐分和水分。食用前需泡水30分钟左右至无折痕。中途换水两次你去盐分后烹饪使用。
盐渍产品是用盐保存产品的新鲜度和营养的。腌制是用盐防腐的手段,所以盐渍比腌制更营养更新鲜。
小贴士
关于海带苗的一些适宜和禁忌
①精力不足、缺碘人群、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者尤宜食用
②孕妇与乳母不可过量食用海带
③脾胃虚寒的人的人慎食,脾胃虚寒者、甲亢中碘过盛型的病人要忌食
④适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者可多食。
⑤患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。
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