- 这个在各地方用的植物都不相同,可以用艾,也可以用白麻叶(图中宽叶的),叶后面有一层白色的小毛毛,还可以用鸡屎藤叶…………不要怀疑我的做法!我是做私房出售的,毫不保留的分享出来了!如果不常接触厨房的人请看多几次步骤做法,或者可以请教老一辈(如果想简单就直接用破壁机加水打烂,再...
- 27256
- 方子来自《广东点心中级技术教材》一方三食,可蒸可炸可煮~【奶黄馅】按菜谱可以做成54个软糯糍。奶黄馅按方子做出成品300克左右。皮:馅=25克:10克用料糯米粉500克澄面150克滚水(撞入澄面中)200克白糖150克猪油100克清水(溶糖后加入糯米粉中)330~400克奶黄馅(或豆沙、莲蓉...
- 29270
- 无聊的时候拿糍粑来煮,就创造了这个菜用料糖50克糍粑五个食用油五克开水随便软糯糍粑的做法放油下锅煎煎两面金黄加水和冰糖OK啦!小贴士水要放多点...
- 10915
- 用料糯米粉100克玉米淀粉30克细砂糖60克牛奶180克黄油50克椰蓉适量软软糯糯之草莓糯米糍的做法把各种粉类(糯米粉,玉米淀粉,细砂糖)在一个盆子里称量就行(最后蒸的容器,减少要洗的东西,哈哈哈)加入牛奶,冰箱里还有一点之前用剩的淡奶油,我也加进去了。搅拌均匀过筛两遍,用刮刀把粉压...
- 10805
- 喜欢艾叶的独特香气,对女人也很友好,所以特意做了这款甜点。(糍耙吃起来太粘了,糯米糍相对清爽一些,稀饭~)用料糯米粉300克艾叶汁(艾叶适量)200克细砂糖70克玉米淀粉75克豆沙馅(自制)适量糯米粉(熟)适量(后期防粘手粉)黄油(液体)适量(需要隔热融化)艾汁糯米糍的做法清洗艾叶后,用清水浸泡半...
- 16544
- 因为妈妈喜欢,所以就学会了用料糯米粉150克澄粉40克椰子粉20克玉米油25克细砂糖50克纯牛奶250克超软糯米糍的做法椰子粉忘记拍照了,没有的话可以用奶粉代替,就多点奶香味。配方的糖是微甜,因为馅料是甜的,所以皮就没有做很甜,各人喜好增减10到20克吧把所有材料混合一起搅拌到无...
- 29518
- 用料艾叶糯米粉冰糖花生芝麻馅艾叶糯米糍的做法新鲜艾叶摘回来泡水洗干净,然后烧开水烫一下,烫好放入冷水浸泡挤出苦水,中途换几次水,不苦了就挤干水分切碎入料理机打碎打好的艾叶汁加冰糖或者白糖煮艾叶多水分少就会颜色比较漂亮煮到冰糖融化就趁热把艾叶汁加糯米粉揉成团,成...
- 21802
- 大爱水果糯米糍,Q弹不粘牙,口感细腻柔软,放置几天皮都不会变硬,这个配方可以做9个,记录!用料糯米粉100克玉米淀粉30克纯牛奶180ML细沙糖75克黄油40克芒果肉适量椰蓉适量草莓3个超软糯米糍~水果糯米糍的做法准备好材料把糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、纯牛奶倒入干净盘中,搅拌均匀至...
- 18586
- 根据甜悦的方子改成我用的面包机揉面,大家也可以用手揉用料糯米粉260克粘米粉40克玉米油20克细砂糖40克艾草泥200克煮艾草的水85克-95克蛋黄肉松馅咸蛋黄5个约70g肉松40克自制沙拉酱30克红豆沙馅红豆250g适量白砂糖适量(自行调节甜度)软糯青团(艾糍),肉松、红豆沙,冷了也好吃的...
- 16062
- 清明节快到了,又到了吃艾糍的时候用料水50毫升糯米粉250克黄糖1块艾叶500克食用碱1勺粽叶6片软糯的广式艾糍的做法先将艾叶洗净下锅,放一小勺食用碱,煮熟后捞出,在冷水中冲洗一下,这样不会有苦味挤干水剁碎黄糖+一点糯米粉+水,隔水融化倒入糯米粉,与艾草拌匀将煮好的糖水倒入艾...
- 11673
- 用料糯米粉200克糖130克玉米淀粉60克牛奶360克椰蓉适量芒果少许黄油(可用玉米油)30克红豆馅适量软糯糯米糍的做法先制作红豆馅(有颗粒),红豆泡五个小时,洗净,把红豆放到锅里,1:3的水大火煮10十分钟,焖30分钟,把水去掉,用冷水过一下,再用1:20的水大火煮10分钟,焖40分钟,开盖后把红豆水倒...
- 12881
- 我的方子不适合厨房小白哦只分享制作心得用料水150+100克糯米粉250克艾草嫩叶120克红糖30+20克黑芝麻20克软糯艾草糍粑的做法北京的清明后艾草生长,都是嫩叶。清洗,开水烫煮5-8分钟,开水里放一茶匙碱面,可以除去艾草的涩味,且保持叶子的绿色。煮好的叶子在碱水中泡几个小时再...
- 16301
- 我这次馅料是之前用剩的一点黄豆粉,黄豆粉是真的香。馅料可以按照自己喜欢的来:黄豆馅:黄豆炒熟打成粉末,加白糖一起和均匀。紫薯馅:紫薯蒸熟压成泥,加炼奶和蜂蜜搅拌均匀。花生芝麻馅:花生芝麻炒熟,花生去皮碾碎,加芝麻白糖。芒果馅:芒果切适量大小的块,。。然后大家自行查找...
- 29122
- 用料糯米粉500克细砂糖30克花生碎100克艾草210克细砂糖50克黑芝麻30克软糯Q弹的艾糍粑粑的做法黑芝麻炒香,炒至黑芝麻跳起来加入花生碎和50克细砂糖,翻炒均匀关火。加入料理机打碎艾草焯水30秒过凉水,挤干水份加入料理机,加入适量水。打成泥糯米粉,艾草泥,30g细砂糖混合均匀揉...
- 29116
- 用料糯米粉100克椰蓉适量牛奶180克糖65克玉米淀粉30克芒果1个黄油50克草莓适量软软糯糯糯米糍椰蓉糯米糍芒果糯米糍草莓糯米糍雪媚娘大福皮的做法纯牛奶加糖搅拌均匀加入玉米淀粉搅拌均匀加入糯米粉搅拌均匀用过筛器过筛两三次颗粒用搅拌刀压碎过筛好的浆膜上耐高温保鲜...
- 8186
- 用料糯米粉750克+200克玉米淀粉185克艾叶600克细砂糖160克+150克黄油120克花生350克黑芝麻120克白芝麻100克油纸适量清水适量艾糯米糍(改良版艾糍)的做法1.艾叶浸泡半小时,洗干净备用,水开将艾叶煮2-3分钟,捞出,过冷水,沥干水备用。2.把艾叶+250g水放进搅拌机搅拌成泥,过筛成艾汁...
- 9321
- 非常简单,非常简单用料糯米粉适当细砂糖适当花生碎适当芝麻碎适当水适当艾草适当小苏打适当粘米粉适当艾草糯米糍的做法将花生打碎芝麻也打碎准备白砂糖(最好不要那么大粒的,应该是细砂糖)将粘米粉炒熟(最好超久一点,因为这个是直接生吃的,炒到变色就行)将艾草放进锅里,加入小苏,打...
- 25641
- 青艾不仅有暖胃功效,而且营养价值高。艾糍也是清明时节不可缺少的民间食物之一!用料艾草250g糯米粉300g炒花生适量细糖适量香蕉叶一大片青艾糯米糍的做法洗净艾叶,用水煮两遍;第一遍5分钟就倒了水,第二遍不用加哪么多的水,煮至艾草很软。炒花生,放中火炒香,然后放冷,接着用杯子压...
- 22709
- 🌴🌴没事就爱瞎折腾,所以捣鼓了这个方子,以免以后忘记怎么做了😂🌴🌴此方子可以做15个,每个大概45g左右,常温放2天都不发硬用料糯米粉150g澄面粉25g奶粉10g牛奶220g白砂糖80g无盐黄油20g椰蓉适量软软糯糯豆沙糯米糍的做法除去黄油和椰蓉,先把其他材料全部混合一起搅拌均匀后,把...
- 5062
- 用料糯米粉35克粘米粉40克艾草粉4克糖10克牛奶60克椰子油18克芸豆蓉40克软糯艾草团的做法糯米粉和粘米粉混合加艾草,牛奶和糖小火煮开倒入粉类揉匀,加入芸豆蓉揉匀,再加入椰子油(油很重要香味的主要来源)揉匀压扁上锅蒸30分钟,趁热揉匀,就可以包喜欢的馅料了豆沙可以自己做,我这...
- 10865
- 软软糯糯香香甜甜的艾糍,谁不喜欢呢?🤩今天我就教大家来做吧!😚(我做了没馅的,如果有馅的小伙伴可以在里面包点馅哦!☺️)用料糖30克艾叶250克糯米粉400克水两碗(饭碗)香香甜甜软软糯糯的艾糍的做法先把艾草的老梗摘掉,再把嫩艾草洗洗干净,(要多洗几次哦)🤗将洗好的嫩艾草焯水,这样可以去...
- 9468
- 小时候总是喜欢看妈妈做糍粑,边看边吃,嘻嘻!现在自己尝试亲手做一次。用料糯米粉1000克红豆500克食用油30克水克艾叶随意青团,软糯的艾糍的做法提前煮好红豆,再把艾草煮熟,然后再用榨汁机打成泥,用打好的艾草和面煮艾草要加食用油,颜色就不会变黄了和好面上锅蒸熟,如图就是蒸好的...
- 19506
- 用料糯米粉1包(秋菊牌)粘米粉150克艾草200克红豆250克水适量软糯的艾糍粑粑的做法做好的成品。先不要说味道🤪,只说:先来赢一把眼球吧✌🏽50克磨具印出来了~红豆沙20克,艾草粉皮30克红豆隔晚上浸泡煲的时候不要放太多的水(我用的是压力煲按煲豆功能,效果很好),淋后用炒锅炒干水份放...
- 13003
- 超级美味的艾糍,我第一次做。有些人叫它艾粿,我们称之为艾糍。这里的材料有多一点点的,我是预多一点点粉的。共两种口味,一个咸,一个甜。肉松蛋黄馅料10个,黑芝麻花生馅料15个。共25个的量用料糯米粉600克砂糖红糖加起来150克玉米淀粉100克食用艾叶200克咸蛋黄6个花生米200克黑...
- 9432
- 艾糍是春天专属的味道,香甜软糯,非常好吃,喜欢的朋友可以试着做一做。用料新鲜艾叶二三两糯米粉250克粘米粉60克白糖适量小苏打(食用碱)三到四克黑白芝麻适量花生适量椰蓉适量红枣十几颗家里吃剩下的蛋卷(饼干)适量食用油适量盐适量春天的味道——香甜软糯的艾糍(艾叶糍粑)的做法...
- 33104