飘香软炸里脊
- 菜谱
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l炖的肉不到三岁的女儿有时候嚼不烂 我就给她炸一些软炸里脊 一次能吃一大碗 妥妥的变成食肉小能手 补充蛋白质噢
用料
猪里脊 | 500克 |
淀粉 | 2勺 |
面粉 | 2勺 |
盐 | 1勺 |
孜然粉 | 5克 |
花椒粉 | 1勺 |
鸡蛋 | 2个 |
飘香软炸里脊的做法
把上述调料除了肉以外的东西拌在一起,然后把切了条的里脊肉放在盆里拌一下,如上图,变得黏黏糊糊的。
油放锅中中火烧热,一根一根下入里脊条,使里脊炸熟。捞出后开大火再复炸一遍。
复炸后的里脊条如图,简直好吃的停不下来
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