超简单又美味的炸鱼
- 菜谱
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用料
鱼🐟 | 5-6条 |
食盐 | |
食用油 |
超简单又美味的炸鱼的做法
1.洗好鱼,挖去内脏,用厨房用纸吸干鱼表面的水(吸干水的作用是以防下锅时水遇到油时候乱喷油)。然后下一小勺盐在鱼🐟上,到处摸一摸,让盐均匀分布,腌至少半个钟,怕鱼腥味可以加几片生姜腌
2.锅中下油,差不多可以淹没鱼的量就可以,开大🔥热油。
3.油热了就将小鱼一条一条放入,刚开始大火,到后面开中小火,煎至两面金黄即可上盘。🙌🏻
小贴士
出锅后可以加点酱油更美味哦
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