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云南下饭菜红三剁的做法食谱

云南下饭菜：红三剁的做法步骤及图解,美味正宗的云南下饭菜：红三剁做法

  • 云南下饭菜：红三剁

  • 关于我为什么会做红三剁这件事鄙人男友是个…时常想念距离广东两千公里外的家乡又不常下厨以及下厨只会做红三剁、炸土豆、炒土豆、土豆泥的云南人。做这道菜不难，所需材料不多，调料也是很简单。肉末的油脂与西红柿的汁水混合，既有了肉的香味，又有西红柿的酸甜，下饭又解腻，青尖...
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简单易学的云南名菜-红三剁美食做法

  • 云南名菜-红三剁

  • 红三剁是云南的一道名菜，云南菜讲究的是用现熟现摘的蔬菜烹制，不仅精巧易做，而且健康美味。红三剁，指西红杮、红猪肉、红辣椒，因三红而得名。红三剁用的调料较少，而且所选的辣椒也不辣，主要取番茄炒出汁与肉结合的香味，用来拌饭相当可口，酸香开胃。为了颜色更好看呢，现在都会加入绿...
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「下饭神器」红三剁的做法步骤及图解,美味正宗的「下饭神器」红三剁做法

  • 【下饭神器】红三剁

  • 最近吃了几次云南菜，都很喜欢。尤其是其中一个菜叫红三剁，番茄，胡萝卜，肉末剁碎小炒。酸酸甜甜特别下饭（对我来说是下面包）。回家刚好有番茄，就试了一试。果然对我口味。家里没有猪肉，用了龙利鱼。用了青椒去鱼肉的腥味。只要有番茄+任意白肉，剁碎。基本上可以随意组合这个菜。有...
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少油版云南红三剁好吃的烹饪方法 少油版云南红三剁的地道做法和步骤

  • 少油版云南红三剁

  • 利用柔的自身油脂，不再额歪放油，会更健康一些。姜是风味的关键，要对方一些用料西红柿个肉末克姜片生抽勺盐克蒜料酒少油版云南红三剁的做法准备与西红柿等量的猪肉馅西红柿，辣椒切丁，姜蒜切末先炒肉馅，盛出后炒西红柿，不要时间太长，不用让西红柿出汁辣椒炒到断生后放入肉馅炖片刻...
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云南红三剁的做法和图解 好吃的云南红三剁家常做法

  • 云南红三剁

  • 这是一道家常的不能再家常的菜了，夏天到了。这种酸酸辣辣的开胃拌饭菜你值得拥有！用料西红柿4个姜片数片猪肉200克（8分瘦2分肥）皱皮辣椒1-2个（能吃辣的放两个风味更佳！不能吃辣的改甜青椒）糖2-3茶匙（看个人喜欢的甜度）盐2茶匙云南红三剁的做法这种皱皮辣椒我觉得辣度和香味比较合...
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云南下饭菜～红三剁的做法步骤及图解,美味正宗的云南下饭菜～红三剁做法

  • 云南下饭菜～红三剁

  • 深受老公喜爱的下饭菜之一～也是云南家常菜的代表之一～从小就很爱吃！这次用量有点大，属于三人份吧用料西红柿500g青椒300g猪肉馅400g姜云南下饭菜～红三剁的做法青椒和西红柿切成不超过一厘米的小块，刀功好又有耐心的可以剁得更碎些。本人比较懒又不会剁肉，就直接用的肉馅，味道也不...
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超下饭的～云南黑三剁的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭的～云南黑三剁做法

  • 超下饭的～云南黑三剁

  • 黑三剁是一道云南风味的下饭菜，"黑"是指用芥菜根制作的黑大头，"三剁"是指剁碎的黑大头、尖椒、肉末，将所有食材翻炒在一起即可，操作简单，咸香微辣，十分开胃下饭～云南人的年饭餐桌上常常也会看到它的身影，虽然工序简单，但也能撑住场^^这次在黑三剁里加入了太太乐三鲜鸡精和美极鲜味...
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云南红三剁，简单好吃下饭下面都绝配的做法步骤及图解,美味正宗的云南红三剁，简单好吃下饭下面都绝配做法

  • 云南红三剁，简单好吃下饭下面都绝配

  • 超级下饭的云南菜，想家了，那就做道家乡菜缓解一下乡愁吧！用料西红柿3个猪肉250克蒜3瓣盐适量生抽2勺料酒2勺青椒2个老抽半勺榨菜半包云南红三剁，简单好吃下饭下面都绝配的做法准备食材。猪肉末加入料酒，生抽，老抽拌匀。蒜瓣切片，青椒切末，榨菜剁碎，西红柿切丁。起锅烧油，炒青椒和蒜...
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云南传统名菜下饭菜黑三剁的做法步骤及图解,美味正宗的云南传统名菜下饭菜黑三剁做法

  • 云南传统名菜下饭菜黑三剁

  • 以下是用正宗大头菜制作的黑三剁注意项：1、黑芥菜又叫玫瑰大头菜，因为其腌制手法，所以看起来呈黑色，闻起来有玫瑰花香，味较咸略酸。黑芥（gai四声）菜，网上可购买到。2、黑芥菜浸泡后可以先切片，再切丝，最后切成碎粒，建议切得越碎越好，炒出来更香。3、云南本地人做这道菜都用当地的甜酱...
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懒人红三剁（云南菜）的做法步骤及图解,美味正宗的懒人红三剁（云南菜）做法

  • 懒人红三剁（云南菜）

  • 用料西红柿1个猪肉末150克（可肥可瘦，我偏爱瘦肉）大蒜2瓣青椒3个姜末适量懒人红三剁（云南菜）的做法准备好青椒、小米辣、蒜末、姜末西红柿用开水烫过，去皮切丁备用。辅料爆香后加入猪肉末翻炒，肉末我提前用姜末抓拌了一下。肉末半熟后倒入西红柿丁。翻炒至西红柿出汁，放入盐和适量...
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米饭杀手黑三剁（云南菜）的做法步骤及图解,美味正宗的米饭杀手黑三剁（云南菜）做法

  • 米饭杀手黑三剁（云南菜）

  • 下饭菜，减肥不宜。不然容易摄入过量碳水。反正我吃这个和酸菜炒肉就会忍不住去盛饭...用料大头菜125克皱皮辣椒2个姜2片肉末300克小米辣3个生抽1勺米饭杀手黑三剁（云南菜）的做法自从昆明拓东酱菜厂不做玫瑰大头菜之后试了几种，最后发现这个可以替补。大头菜洗净切碎。就是这...
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很下饭的《云南黑三剁》（简单）的做法步骤及图解,美味正宗的很下饭的《云南黑三剁》（简单）做法

  • 很下饭的《云南黑三剁》（简单）

  • 好香～～😋大众菜，在云南，大中小饭馆都能吃到。普通家庭经常炒。这是老伴儿炒的，我们上班时期，几乎每两天要吃一次。😄用料菜籽油3大勺肉末220克黑大头菜80克（1块左右）青辣椒6个很下饭的《云南黑三剁》（简单）的做法材料备齐材料洗净，切碎。锅烧热，倒入油，烧热后，倒入肉末；炒一分钟，加入青椒...
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百吃不厌的云南菜「红三剁」的做法步骤及图解,美味正宗的百吃不厌的云南菜「红三剁」做法

  • 百吃不厌的云南菜【红三剁】

  • 1.在微信公众号里添加【杜鹃花美食】即可订阅我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！用料番茄2个五花肉200克青椒半个盐一勺白糖少许植物油少许百吃不厌的云南菜【红三剁】的做法肉剁成肉糜，五花肉会更香一些，觉得热量高可以换成里脊肉哦番茄划十字花刀，开水里滚1分钟...
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小白下饭菜——红三剁的做法步骤及图解,美味正宗的小白下饭菜——红三剁做法

  • 小白下饭菜——红三剁

  • 无意中乱炒发现的下饭菜，五分钟就搞定。用料木耳若干朵剁椒2勺鸡蛋2个小白下饭菜——红三剁的做法木耳若干剁碎，两个鸡蛋打散，超市买的剁辣椒，两颗蒜瓣。热锅凉油，倒入鸡蛋炒熟。鸡蛋炒熟后倒入剁碎的木耳，注意小火哦，这时候木耳会往外蹦，小心蹦手上了。加入剁辣椒，再放少许盐，剁辣...
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红三剁（超级下饭菜）的做法步骤及图解,美味正宗的红三剁（超级下饭菜）做法

  • 红三剁（超级下饭菜）

  • 超级爱做（吃）的菜(ง•̀_•́)ง用料猪肉，番茄，青椒大蒜，生姜盐，鸡精，生粉红三剁（超级下饭菜）的做法材料一览番茄切十字刀口，开水一烫就可轻松去皮。剁肉沫，加入适量盐和生粉水（生粉加水(･ิϖ･ิ)っ）。辣椒番茄切小块。生姜大蒜切沫（我爱吃大蒜所以放了一整颗╭(°A°`)╮重口味）国内适...
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怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的做法步骤及图解,美味正宗的怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！做法

  • 怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！

  • 用料西红柿个青椒个红椒个猪肉克姜片蒜瓣生抽蚝油料酒怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的做法1.番茄切碎，青红椒切碎，蒜和生姜（3:1）打碎，备用2.热油下姜蒜沫炒香，然后倒入猪肉沫翻炒至变色就加入生抽和料酒调味，然后盛出备用！以3.然后用锅底的余油炒番茄！把番茄炒出汁水（炒不出...
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盘子都舔干净的云南红三剁的做法步骤及图解,美味正宗的盘子都舔干净的云南红三剁做法

  • 盘子都舔干净的云南红三剁

  • 简单易做！鲜香美味！真的非常好吃下饭！做它做它做它！！！用料西红柿2个蒜3—4瓣猪肉250克红辣椒1个绿辣椒适量盘子都舔干净的云南红三剁的做法先准备材料，猪肉，番茄，红绿辣椒，蒜（红色辣椒一定！一定！要是不辣的那种水果椒，绿辣椒用有点辣的尖椒，做出来会非常鲜甜肉最好用肥瘦相间的，我用的是...
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KitchenAid｜云南红三剁小酥派的做法步骤及图解,美味正宗的KitchenAid｜云南红三剁小酥派做法

  • KitchenAid｜云南红三剁小酥派

  • 开春美食地图再次开启，把梦里的云南味道带回这里，食谱在手，随时转换置身云南，这道酥香的云南红三剁小酥派特与您分享！用料派皮中筋面粉276克黄油150克鸡蛋（打成蛋液）50克盐6克冰水30毫升内馅去皮猪梅肉500克绿细线辣椒200克大蒜3瓣盐8克植物油2汤匙大番茄1000克帕玛森芝士50克姜...
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下饭黑三剁的做法和图解 好吃的下饭黑三剁家常做法

  • 下饭黑三剁

  • 不知道叫啥，自己把想吃的都放到一起炒就是了，很开胃，适合没胃口的夏天用料肉末1两辣椒1个大头咸菜一小块木耳2朵香菇2朵姜3片蒜4瓣料酒1勺蚝油1勺酱油2勺盐1/3勺下饭黑三剁的做法准备好食材。全都切小块。姜蒜切末，肉馅用料酒蚝油腌一下热锅倒油，姜蒜下锅炒香，放肉末炒一下，放入...
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抖音下饭菜——红三剁的做法步骤及图解,美味正宗的抖音下饭菜——红三剁做法

  • 抖音下饭菜——红三剁

  • 听说猪肉降价了，跑去买了点绞成肉沫，今晚吃！猪！肉！这个菜是大哥钦点的（又是抖音的锅），我稍微改变了点做法，适合我们家的口味。我做的油稍微多了点，想到一顿饭吃不了，第二顿可以煮粉面拌着吃，大家只用来下饭可以少点油哦～吃得了辣的可以选二荆条，吃不了的可以跟我一样，用不辣的大青椒。用...
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简单易学的云南菜(红三剁)美食做法

  • 云南菜(红三剁)

  • 用料猪肉200克西红柿1个青椒2个姜3片蒜1瓣小葱1根水淀粉适量云南菜(红三剁)的做法把肉剁成肉末(建议自己剁，超市现成的肉末味道有差异，懒癌党和上班族可以将就一下)，准备好葱花，姜末，蒜末，青椒切丁，番茄尽量切碎，这样肉末比较入味。把姜末先炒出香味，放入肉沫炒到七分熟，放入青椒炒...
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简单易学的🍡 云南红三剁美食做法

  • 🍡 云南红三剁

  • 最下饭的家乡菜，红三剁，食材简单到不行，但是又鲜又开胃～带便当也可以🍱用料肉沫400g番茄2个青椒2个大葱半根盐2勺蒜瓣🍡云南红三剁的做法新鲜肉沫不用腌制。🍅番茄切成小丁，青椒切成小丁（我用这个带点辣味），都是非常细碎的状态。大葱切成正常的葱圈就行了，炒肉的时候用。锅里放油...
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云南传统名菜，红三剁的做法步骤及图解,美味正宗的云南传统名菜，红三剁做法

  • 云南传统名菜，红三剁

  • 红三剁是云南菜，指西红杮、红猪肉、红辣椒，因三红而得名。它用的调料较少，而且所选的辣椒也不辣，主要取番茄炒出汁与肉结合的香味，用来拌饭相当可口，酸香开胃。除了“红三剁”，还有“黑三剁”，就是在这三样主料之外再加入云南特有的大头菜，同样剁碎后炒，因颜色中多了一些黑色的点缀...
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超级无敌下饭菜｜云南黑三剁的做法步骤及图解,美味正宗的超级无敌下饭菜｜云南黑三剁做法

  • 超级无敌下饭菜｜云南黑三剁

  • 云南黑三剁是下饭圣经！作为一个北方人我更喜欢南方菜。甜有甜的味道，辣有辣的火热🔥用料玫瑰大头咸菜就是我们吃的黑咸菜疙瘩（我都不知道它叫玫瑰大头菜）半个青椒4个小米椒2个猪肉沫一小碗姜末一丢丢蒜末3瓣料酒2勺味极鲜酱油3勺鸡精半勺香油1勺糖2勺超级无敌下饭菜｜云南黑三...
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云南黑三剁的做法和图解 好吃的云南黑三剁家常做法

  • 云南黑三剁

  • 有天突然看到云海肴外卖也推出了半成品，里面就有玫瑰大头菜炒肉（黑三剁），于是就想自己尝试一下，结果非常好吃哦～用料玫瑰大头菜80克猪肉馅200克皱青椒/螺丝椒4个蒜5瓣姜1片葱适量料酒2-3勺生抽2-3勺鸡精半勺辣椒油2-3勺云南黑三剁的做法准备猪肉馅，螺丝椒和玫瑰大头菜。葱姜蒜切...
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