超简单快手美味的烧烤味韭菜炒青椒
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夏天到了,路边美味的烧烤天天都香得让人流口水,全家都喜欢吃的必点菜是烤青椒烤韭菜,可是分量少吃得不过瘾,而且卫生也不过关,于是在家做这么个替代产品,味道一样一样的,大家可以试试,而且随便吃多少。
用料
韭菜 | |
青椒 | |
盐 | |
孜然粉 | |
胡椒粉 | |
五香粉 | |
喜欢吃辣的可以加辣椒粉 | |
油 |
超简单快手美味的烧烤味韭菜炒青椒的做法
锅里放比平常炒菜多的油,记得一定要多一点油,因为韭菜本来就吃油,这个菜不能加水及高汤,如果油也少的话菜就太干了,但是也不要太多油,毕竟自己吃,油多了负担也重。油热以后把切好的青椒先下锅炒一下。得一分钟左右把韭菜下锅,然后加盐加各种调料自己尝味道调整,熟了起锅就行啦。
这个菜特点是味道和烧烤的味道接近,直接吃或者下饭根据情况调整咸度。
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