烹调屋里脊肉炒杂蔬
- 菜谱
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用料
| 里脊肉 | 1盒 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生粉 | 半勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 青椒 | 3个 |
| 红椒 | 1个 |
| 小玉米 | 4根 |
| 姜汁水 | 1汤勺 |
| 黑胡椒颗粒 | 适量 |
| 大蒜片 | 数片 |
| 生姜片 | 1片 |
里脊肉炒杂蔬的做法
超市买来的里脊肉已经切好的块状，有点大我又改刀了下，对半切。接着用搓萝卜泥的搓生姜，挤出生姜水，大约喝汤的小汤勺一勺，倒入在里脊肉上。
![里脊肉炒杂蔬的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "里脊肉炒杂蔬的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
接着加入适量黑胡椒颗粒➕适量盐（一点点约1克）➕1勺生抽➕1勺料酒➕半勺生粉，抓匀腌制30分钟。30分钟后，热锅冷油，丢一片姜，姜黄色出香味，接着把里脊肉下下去，煎至变色捞出备用。
![里脊肉炒杂蔬的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "里脊肉炒杂蔬的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热锅冷油，丢大蒜一个切片，出香味下青椒、红椒和小玉米，翻炒均匀。
![里脊肉炒杂蔬的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "里脊肉炒杂蔬的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入一勺生抽和适量胡椒盐，翻炒均匀。
![里脊肉炒杂蔬的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "里脊肉炒杂蔬的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
再把刚才煎过的里脊肉下进去，接着翻炒均匀。
![里脊肉炒杂蔬的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "里脊肉炒杂蔬的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
最后装盘撒绿色调味盐即可。
![里脊肉炒杂蔬的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "里脊肉炒杂蔬的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
美味的里脊肉炒杂蔬好了，营养又全又好看。你也来试试！😋
![里脊肉炒杂蔬的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "里脊肉炒杂蔬的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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