快手版鱼香肉丝
- 菜谱
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用料
胡萝卜 | 一根 |
长辣椒 | 一个 |
鸡胸肉 | 200克 |
番茄沙司 | 三勺 |
白糖 | 5克 |
蚝油 | 三勺 |
料酒 | 两勺 |
生抽 | 两勺 |
淀粉 | 适量 |
香醋 | 半勺 |
香油 | 三四滴 |
葱 | 一小段 |
蒜 | 五六瓣 |
快手版鱼香肉丝的做法
鸡胸肉洗净切丝
白胡椒粉、料酒、生抽、油搅拌均匀
再放一勺干淀粉继续抓匀,放置十五分钟
辣椒胡萝卜切丝
葱和蒜切好
锅中放油,比平时炒菜多一些,划炒,盛出
锅中放油将葱蒜炒香
倒入胡萝卜辣椒翻炒
倒入鸡丝翻炒,加入蚝油、白糖、生抽、番茄沙司继续翻炒至辣椒胡萝卜变软
出锅前淋一点点香醋、一点点香油即可出锅
忘了发胡萝卜辣椒没切前的样子,补图一张,有的小伙伴不知道什么样子的辣椒是长辣椒,就长这样😄,我喜欢买这样的比较好切,口感也好
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