微波炉快手鱼香肉丝
- 快手菜
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百吃不厌的经典饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,不用开火,也不担心油烟,只要简单的几个步骤,就可以做出这道色香味俱全的鱼香肉丝,再也不用跑饭店啦~
用料
猪里脊肉 | 200g |
木耳丝 | 40g |
青椒丝 | 50g |
盐 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
姜末 | 适量 |
葱花 | 适量 |
红辣椒末 | 适量 |
米醋 | 15ml |
料酒 | 15ml |
蚝油 | 15ml |
生抽 | 10ml |
白糖 | 8g |
水淀粉 | 25ml |
植物油 | 30ml |
郫县豆瓣酱 | 15g |
微波炉快手鱼香肉丝的做法
猪里脊肉200g切丝,加入生抽10ml、料酒15ml、水淀粉15ml、盐适量,抓匀腌制10分钟
碗中放入米醋15ml、白糖8g、水淀粉10ml、蚝油15ml、郫县豆瓣酱15g、盐适量,兑成芡汁备用
另取一个碗,放入适量姜末、蒜末、红辣椒末,加入植物油30ml,搅拌均匀,放入微波炉高火加热约1分钟,取出
再加入肉丝、木耳丝40g、青椒丝50g、芡汁,搅拌均匀,盖上保鲜膜,戳些小孔,放入微波炉高火加热3分钟
取出,撒上葱花,搅拌下再放入微波炉高火加热3分钟,即可享用
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