清炖鸡汤+白灼鸡
- 菜谱
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超级简单的做法
用料
鸡 | 一只 |
胡萝卜、玉米、香菇 | |
姜、花椒 |
整只鸡洗干净,锅里放些花椒粒和姜片,冷水下锅
大火烧开,撇去血沫(实际上也没有啥血沫)
胡萝卜、玉米放入锅,转中火烧开后,小火炖大概半个小时以上
出锅前,味精、咸盐、胡椒粉调味
整只鸡捞出,切块装盘
简单弄碗酱油蘸料,沾鸡吃就很好了
汤也好喝
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