烹调屋秋梅手工阿胶糕
- 菜谱
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主要是因为全家人都在吃，所以我就研究了一下怎么做最好吃，特别是芝麻和核桃处理好细节才能达到香脆可口
用料
| 黄酒 | 500克 |
| 核桃 | 250克 |
| 红枣 | 250颗 |
| 枸杞 | 80克 |
| 芝麻 | 克 |
| 黑芝麻 | 400克 |
| 阿胶 | 500克 |
| 冰糖 | 150克 |
秋梅手工阿胶糕的做法
材料准备好
![秋梅手工阿胶糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "秋梅手工阿胶糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
打碎阿胶，加入黄酒泡三天三夜，让阿胶的功效充分发挥
![秋梅手工阿胶糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "秋梅手工阿胶糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
泡的过程会有看到这一层豆油
![秋梅手工阿胶糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "秋梅手工阿胶糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
慢火熬至挂旗就可以加入红枣核桃枸杞黑芝麻拌匀
![秋梅手工阿胶糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "秋梅手工阿胶糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
依次将辅料加入搅拌均匀，按照大的小的顺序，芝麻当最后
![秋梅手工阿胶糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "秋梅手工阿胶糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放凉变硬再切片打包
![秋梅手工阿胶糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "秋梅手工阿胶糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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