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手工的做法食谱

清明（鼠曲）草手工面条的做法步骤及图解,美味正宗的清明（鼠曲）草手工面条做法

  • 清明（鼠曲）草手工面条

  • 清明节到了，大家喜欢用清明草做饼，我今天脑洞大开用清明草做手工面条，味道很不错，平时不爱吃饭的儿子吃了半碗还说不够。用料面粉200克鼠曲草50盐1克水适量酱油半勺（根据口味调整）辣椒油半勺花生碎5克葱花2克味精1克芽菜碎5克醋适量清明（鼠曲）草手工面条的做法清明草洗净，剁碎。清...
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手工雪花酥、满满都是爱！的做法步骤及图解,美味正宗的手工雪花酥、满满都是爱！做法

  • 手工雪花酥、满满都是爱！

  • 虎年将至，亲手做雪花酥赠亲人和朋友，配上“老虎”的包装和贴花，祝大家虎年吉祥！用料蔓越莓30克坚果花生南瓜子混合坚果80克黄油40克奶粉60克棉花糖180克饼干150克葡萄干30克手工雪花酥、满满都是爱！的做法这是做好以后包装好了！很有成就感！小贴士提前准备后配料依次放好，以免手忙...
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手工开酥-可颂羊角的做法步骤及图解,美味正宗的手工开酥-可颂羊角做法

  • 手工开酥-可颂羊角

  • 只是记录配方和步骤用料T55面粉250克糖25克盐5克奶粉30克鲜酵母8克冰水130克黄油12.5克裹入用黄油100克手工开酥-可颂羊角的做法面粉糖盐奶粉酵母冰水混合，揉成面团加入黄油继续揉出面筋醒发半小时后放入冰箱冷冻100g黄油擀成正方形，放入冰箱冷藏面团和黄油片到达一样硬度...
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简单易学的手工制作固元膏美食做法

  • 手工制作固元膏

  • 1.阿胶用调理器打成粉状。2.黑芝麻，核桃仁炒熟后打碎。3.枸杞，去核红枣打碎。4.桂圆肉切碎。5.酸枣仁和冰糖一起打碎。6.以上各种原料用黄酒搅拌匀，不能出汤。将拌匀的原料放入容器内，用保鲜膜密封好，隔水蒸，大火15分钟，小火3个小时，晾凉即可。分装在保鲜盒里放冰箱冷藏，每日起床...
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简单易学的手工抹茶椰蓉面包美食做法

  • 手工抹茶椰蓉面包

  • 給小孩吃，要健康，甜度剛好，喜歡甜點可以適量+多糖用料高筋面粉250克酵母4克盐2克牛粉20克鸡蛋1个水80毫升糖15克黃油25g抹茶粉10克餡料糖15克(如果本身不甜比如白饅頭可40g)油或者黃油5克椰蓉60克牛奶10克蛋黃1个手工抹茶椰蓉面包的做法把餡料所有材料攪拌好備用所有材料攪...
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手工擀的饺子皮，包的是纯大肉馅的🤣的做法步骤及图解,美味正宗的手工擀的饺子皮，包的是纯大肉馅的🤣做法

  • 手工擀的饺子皮，包的是纯大肉馅的🤣

  • 终于自己擀饺子皮包饺子了，今天这些饺子堪称饺子界的“巨无霸”和“丑八怪”了！🤣剩下了三张皮，擀一起煎了“多层饼”……自己吃的，随便怎么捏，只要捏拢就好👌🏻包好的饺子放进冰箱冷冻定型变硬后，装密封袋里放冰箱冷冻保存！这么大的饺子🥟，我估计煎的应该好吃点！！！用料中筋面粉300...
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自制手工米粉(不易断)的做法步骤及图解,美味正宗的自制手工米粉(不易断)做法

  • 自制手工米粉(不易断)

  • 在网上学了很多种自制米粉的方法，最大的问题就是吃的时候，在开水里烫一下，就很容易断，自己也尝试加淀粉之类的，还是容易断，后来无意间在网上看到“烫浆”的方法，尝试后，太完美了，有弹性，不易断，而且比之前的那些方法做出来的米粉，口感要好。用料早稻米，凉水，开水用量可根据需要来定，但比...
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手工饺子及肉馅方子，一定要收藏！的做法步骤及图解,美味正宗的手工饺子及肉馅方子，一定要收藏！做法

  • 手工饺子及肉馅方子，一定要收藏！

  • 临近冬至，南（方）汤圆，北（方）饺子，而我两样都很喜欢，于是乎一样样给你们教程安排起来～周末抽空包些饺子，冷冻存起来，想吃的时候取一些或是水煮或是生煎，美滋滋的～自己做也放心健康，皮子用蔬果汁入面做出各类彩色饺子皮（甜菜根红紫色，南瓜黄色，菠菜绿色，火龙果汁紫色…）芹菜猪肉饺，韭菜鸡蛋饺，虾...
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简单易学的手工阿胶软糖美食做法

  • 手工阿胶软糖

  • 用料东阿阿胶125g去核红枣200g黄酒（我买的花雕酒）250ml左右核桃200g黑芝麻60g枸杞60g冰糖50g红糖50g（糖放得多，就是甜）手工阿胶软糖的做法将阿胶砸成小块状倒入可以沫过阿胶的黄酒，可以多倒一点，阿胶吸收水分后体积会变大，然后把盖子盖起，泡一个星期，这样差不多泡软了一个星期后，可...
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饺子皮制作＆和面＆手工擀皮的做法步骤及图解,美味正宗的饺子皮制作＆和面＆手工擀皮做法

  • 饺子皮制作＆和面＆手工擀皮

  • 饺子是北方人吃的多，南方人吃饺子一般是到市场买人家做好的饺子皮，这种饺子皮大，没什么筋性，煮容易破，所以不好吃。今天教大家自己在家做饺子皮，自己做的饺子皮薄有筋性好包制煮不容易破更好吃。专业做水饺，喜欢就关注我吧！用料高筋面粉500克室温水210-250克盐1克饺子皮制作＆和面＆...
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手工擀面条其实一点不难的做法步骤及图解,美味正宗的手工擀面条其实一点不难做法

  • 手工擀面条其实一点不难

  • 娃开始网课了，这两天突然有种回到两年前的感觉，物资虽然少了，但伙食还得保持多样性。家里只要还有面粉，就能变出很多花样😀今天就来做基础的手工擀面🍜用料普通面粉100克水45克手工擀面条其实一点不难的做法准备普通面粉100克，水45克用食指在面粉当中开个比较大的洞，加入水，新手...
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手工饺子皮饺子馅儿的做法步骤及图解,美味正宗的手工饺子皮饺子馅儿做法

  • 手工饺子皮饺子馅儿

  • 家里有孩子都爱吃饺子、无任何添加用料普通散称面粉300克盐3克温水适量（根据面粉吸水性）手工饺子皮饺子馅儿的做法面粉加入盐、用筷子搅拌均匀加入温水搅拌絮状稍微揉搓成型、静置20分钟左右放在垫子上揉成光滑的面团、差不多10分钟左右、醒发1个小时左右、这个时候就可以...
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简单易学的手工坚果巧克力美食做法

  • 手工坚果巧克力

  • 准备到情人节了，可以自己动手给亲爱的她做个手工巧克力噢用料黑巧克力120克榛子30克牛奶巧克力120克杏仁30克白巧克力120克冻干草莓3个手工坚果巧克力的做法准备好食材，冻干草莓切块黑巧克力隔水加热溶解，温度50度左右巧克力溶解后，进行调温，先把温度降至28度，再升温至35度调味...
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唐师傅亲制手工阿胶糕的做法步骤及图解,美味正宗的唐师傅亲制手工阿胶糕做法

  • 唐师傅亲制手工阿胶糕

  • 阿胶是很补的东西只是受不了阿胶的味道在我们本地都是做成阿胶糕味道还算不错现在阿胶涨价涨的很厉害外面买的阿胶糕有假所以还是自己做比较放心阿胶在我们东阿镇购买500克的要800块钱可想而知市面上买的肯定会放很多我们看不见的东西上胶坊手工阿胶糕所用核桃红枣桂圆都...
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自制阿胶糕（地道手工秘方）的做法步骤及图解,美味正宗的自制阿胶糕（地道手工秘方）做法

  • 自制阿胶糕（地道手工秘方）

  • 阿胶唐代成为宫廷贡品,传说杨贵妃常食阿胶,肌肤滋润滑腻；《药典》记载阿胶具有滋阴润肺，补血止血，定痛安胎之作用。秋冬季节，尤其是女性容易手脚冰凉，怕冷等现象，阿胶滋补作用强是经典的养生食品,坚持食用头发乌黑有光泽，皮肤光滑有弹性；气血双补，能有效减少面部色斑与皱纹，延缓衰...
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手工蛋黄酥（烫面法更省时省力哦）的做法步骤及图解,美味正宗的手工蛋黄酥（烫面法更省时省力哦）做法

  • 手工蛋黄酥（烫面法更省时省力哦）

  • 蛋黄酥一定要吃纯手工制作的，那种机器生产的满满的香精味以及各种各样的食品化学添加剂弄出来的所谓的蛋黄酥，恐怕里面根本就没有一点咸蛋黄的成分，奉劝大家少吃为妙。但是制作中式酥饼没有厨师机的情况下，自己又没有时间精力揉面出膜，那就试试这个烫面的方法吧！做蛋黄酥有好几...
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手工涼拌面的做法和图解 好吃的手工涼拌面家常做法

  • 手工涼拌面

  • 用料食材如下手工涼拌面的做法手工刀切面，下鍋煮好，過冰水，瀝乾。醬汁：生抽、素蠔油、糖、花椒油、辣椒油、芝麻、蔥、香菜、小米椒。把汁淋在面上。拌勻。開吃。這是加了茶樹菇醬的汁。也可以加點青瓜絲。...
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手工鲜虾肠的做法和图解 好吃的手工鲜虾肠家常做法

  • 手工鲜虾肠

  • 这是一道手工制作的粤式家常美味早点，从肠粉制作到酱料调配，一律手工完成。肠粉是广州的“街坊”美食，最常见的平民早餐。它价廉美味，人尽皆知。从街头巷尾的粥粉面店到高贵幽雅的五星级酒店都能见到它的身影。用料1冰鲜虾250克生菜叶5大片粘米粉2杯（此处用的杯容量为200毫升）...
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DIY手工自制草莓🍓果酱的做法步骤及图解,美味正宗的DIY手工自制草莓🍓果酱做法

  • DIY手工自制草莓🍓果酱

  • 美好的一天就从DIY草莓🍓果酱开始吧!用料草莓一斤个蜂蜜🍯白砂糖适量克DIY手工自制草莓🍓果酱的做法草莓洗干净倒入，倒入锅中，中小火搅拌至粘稠出果汁喜欢吃果肉，保留果肉颗粒，加入蜂蜜白砂糖，再稍微搅拌一分钟即可出锅。小贴士草莓汁少的可以稍微加一点点水千万不要过多哦！赶...
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简单易学的手工果粒饼干美食做法

  • 手工果粒饼干

  • 韵姐觉得，做饼干的乐趣在于亲手做了一款果粒饼干，可爱、美味，从而让自己的心情很愉悦。用料无盐黄油40g细白砂糖50g鸡蛋1个（约30g）低筋面粉120g奶粉10g黑葡萄干30g泡打粉2g手工果粒饼干的做法1黑葡萄干洗净，用厨房纸巾拭干水分。鸡蛋在碗中打散。将无盐黄油、细白砂糖混合拌匀，...
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手工水饺（含包饺子手法视频）的做法步骤及图解,美味正宗的手工水饺（含包饺子手法视频）做法

  • 手工水饺（含包饺子手法视频）

  • 疫情被关俩月了，韭菜都已经可以割来吃了今天做个韭菜肉馅的手工水饺吧记录自用用料饺子皮高粉（或普通面粉）540克淀粉60克温水300克蛋清2个盐4克油4克馅猪肉适量花椒水适量韭菜适量调味料根据自己喜好手工水饺（含包饺子手法视频）的做法揉好面团后醒面30分钟接着就是常规过程咯...
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手工自制冰淇淋（绿茶口味）的做法步骤及图解,美味正宗的手工自制冰淇淋（绿茶口味）做法

  • 手工自制冰淇淋（绿茶口味）

  • 架不住身边有几个馋嘴的朋友，每到夏天都要吃冰淇淋。的确，自己做的冰淇淋没有膨松剂、香精、色素，味道更香浓。我喜欢绿茶味的冰淇淋，朋友们喜欢芒果、草莓味的，按照这个比例可以做两个饭盒；牛奶、鲜奶油液体不能煮到沸腾，微微冒汽泡就立即关火，并端离火源，否则余温会继续加热使液...
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手工炒拉条的做法和图解 好吃的手工炒拉条家常做法

  • 手工炒拉条

  • 用心去做每一道菜用料面粉适量盐适量洋葱半个生抽适量老抽适量孜然适量青椒两个羊肉适量葱适量姜适量蒜适量干红辣椒少许西葫芦适量蒜苔适量手工炒拉条的做法活面前先放一点盐，碱，用水化开。这样面劲道有味道。再倒入面粉和面，软硬适中就可以，不用干面粉，分团后搓成长条，一点一...
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奶白龙骨高汤手工面的做法步骤及图解,美味正宗的奶白龙骨高汤手工面做法

  • 奶白龙骨高汤手工面

  • 熬煮近4个小时的香浓龙骨汤加上好友从台湾带回的桂花乌龙茶手工面，便造就一碗营养丰富香浓馥郁的龙骨汤面.用料龙骨1根白萝卜150g桂花乌龙茶手工面300g盐适量香菜一小撮姜5片奶白龙骨高汤手工面的做法将龙骨洗净煮沸倒去汤水去除腥味加热水入砂锅，再加姜片一起熬煮，煮沸后转...
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大馒头（手工白面馒头）的做法步骤及图解,美味正宗的大馒头（手工白面馒头）做法

  • 大馒头（手工白面馒头）

  • 做馒头是面食烹饪中最基础的，虽然方法步骤简单，但是要想做好，做出表面光滑不塌陷不回缩有弹性的馒头，还是有一些技巧的。这期将教大家如何做出松软香甜又好吃的馒头，即使是新手小白，只要跟着步骤一步一步来也能做出好吃漂亮的馒头来。本次教程将会讲到一些大家在做馒头中经常遇...
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