烹调屋纯手工熬制东阿阿胶糕
- 小吃零食
- 关注：2.71W次
吃了美容养颜。手脚不冰冷了
用料
| 阿胶 | 250克 |
| 黄酒 | 1瓶 |
| 冰糖 | 200克 |
| 枸杞 | 120克 |
| 核桃 | 500克 |
| 红枣 | 250克 |
| 黑芝麻 | 350克 |
纯手工熬制东阿阿胶糕的做法
出炉以后的样子。
![纯手工熬制东阿阿胶糕的做法步骤图 第2张]( "纯手工熬制东阿阿胶糕的做法步骤图 第2张")
用一瓶五年黄酒浸泡250克阿胶2-3天(72小时左右)
![纯手工熬制东阿阿胶糕的做法步骤图 第3张]( "纯手工熬制东阿阿胶糕的做法步骤图 第3张")
浸泡2天后开始熬胶了。最小火烧开放入打碎的黄冰糖。不停搅拌至出现挂旗(看视频)
![纯手工熬制东阿阿胶糕的做法步骤图 第4张]( "纯手工熬制东阿阿胶糕的做法步骤图 第4张")
出现挂旗后依次倒入核桃，红枣，枸杞，最后黑芝麻。搅拌均匀后倒入准备好的不粘盘子里，整好型，放入冰箱冷藏次日再切
![纯手工熬制东阿阿胶糕的做法步骤图 第5张]( "纯手工熬制东阿阿胶糕的做法步骤图 第5张")
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/difangxiaochi/xiaochilingshi/0rgdx6.html
