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秋梅的做法食谱

简单易学的秋梅手工阿胶糕美食做法

  • 秋梅手工阿胶糕

  • 主要是因为全家人都在吃，所以我就研究了一下怎么做最好吃，特别是芝麻和核桃处理好细节才能达到香脆可口用料黄酒500克核桃250克红枣250颗枸杞80克芝麻克黑芝麻400克阿胶500克冰糖150克秋梅手工阿胶糕的做法材料准备好打碎阿胶，加入黄酒泡三天三夜，让阿胶的功效充分发挥泡的过...
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梅菜扣肉——贴秋膘咯的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜扣肉——贴秋膘咯做法

  • 梅菜扣肉——贴秋膘咯

  • 朋友家自制的梅干菜，香！用料梅干菜适量克五花肉400克梅菜扣肉——贴秋膘咯的做法五花肉放水加料酒煮熟。拿叉子插上密密的孔。然后放老抽里泡几分钟入味上色。锅里放油，生姜。皮朝下油锅里炸，盖盖子。三分钟就可以了。炸好的肉放进凉水里面。更好的出虎皮。尽量切薄点，不要切...
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凉拌梅干菜秋葵魔芋的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌梅干菜秋葵魔芋做法

  • 凉拌梅干菜秋葵魔芋

  • 梅干菜一直都是炖肉，今天想换种吃法用料梅干菜一把秋葵随意魔芋随意剁椒适量鱼露适量酱油适量白糖少许香油少许凉拌梅干菜秋葵魔芋的做法现将梅干菜泡发，并且清洗干净加入切好的秋葵和魔芋最后根据自己的口味加入调料，稍微腌制10分钟即可食用，我没有加盐，因为剁椒已经够咸了...
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梅子煮秋刀的做法和图解 好吃的梅子煮秋刀家常做法

  • 梅子煮秋刀

  • 有天在日料店吃到了炒鸡好吃的梅子煮秋刀，回家想要自己研究做做看，结果#下厨房#看了一圈菜谱都不是非常满意，那就只好自己创新（瞎搞）了用料秋刀鱼4条洋葱2颗酱油半碗料酒半碗醋半碗白砂糖小半碗话梅8-10颗水3碗梅子煮秋刀的做法准备好原材料酱油可以用日式的寿喜锅酱油或者鲣...
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「秋冬」梅子酱烤猪颈肉的做法步骤及图解,美味正宗的「秋冬」梅子酱烤猪颈肉做法

  • 【秋冬】梅子酱烤猪颈肉

  • 猪颈肉的口感很是丰腴，特别适合烤。梅子酱咸甜酸的复合味道能带出猪肉的香甜。一腌一烤，方便极了。用料猪颈肉（山姆会员商店精气神黑猪）400g梅子酱2汤匙叉烧酱1汤匙米酒2汤匙生抽（也可不加）1汤匙【秋冬】梅子酱烤猪颈肉的做法冰冻的猪颈肉提前解冻。解冻好的猪颈肉盖到成小块。...
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日式：秋葵の梅風味的做法步骤及图解,美味正宗的日式：秋葵の梅風味做法

  • 日式：秋葵の梅風味

  • 用料秋葵梅子酱油糖干贝素日式：秋葵の梅風味的做法秋葵洗净去头焯水一分钟过冰水切咸梅去核用刀剁碎加酱油.干贝素加水稀释.糖搅拌均匀.梅子有些酸如果不喜欢太酸就再加点糖倒入调好的梅子汁搅拌均匀开吃...
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乌梅姜茶红糖饮《每日一膳·秋·秋分》的做法步骤及图解,美味正宗的乌梅姜茶红糖饮《每日一膳·秋·秋分》做法

  • 乌梅姜茶红糖饮《每日一膳·秋·秋分》

  • 出自杨志敏老师的《每日一膳·秋》用料乌梅1颗生姜3片红糖适量乌梅姜茶红糖饮《每日一膳·秋·秋分》的做法准备材料姜片切丝保温壶里热水浸泡浸泡20分钟，加适量红糖即可饮用小贴士原文《每日一膳·秋》杨志敏乌梅姜茶红糖饮——推荐：暖手足、暖身心，为她温暖一整天。口味：酸...
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酸梅秋刀鱼的做法和图解 好吃的酸梅秋刀鱼家常做法

  • 酸梅秋刀鱼

  • 酸酸甜甜是这道菜的特色，一道菜香满整栋楼那证明你成功了。用料秋刀鱼两条香葱，香菜，姜，蒜少许冰梅酱，白醋，耗油，酱油根据自己的胃口调酸梅秋刀鱼的做法先把鱼煎成金黄色，然后把调好的汁倒在鱼上。最后放葱和香菜，软了就可以倒出来，完成！...
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梅酱香秋葵的做法和图解 好吃的梅酱香秋葵家常做法

  • 梅酱香秋葵

  • 用料秋葵10根杏鲍菇1个蒜瓣2瓣太太乐酱大师梅菜肉酱20克糖3克太太乐蘑菇精2克梅酱香秋葵的做法准备好相关食材将秋葵汆烫一分钟后过凉水沥干秋葵、杏鲍菇、蒜瓣切片热锅凉油加入蒜瓣煸香后倒入秋葵、杏鲍菇翻炒加入太太乐酱大师梅菜肉酱翻炒均匀最后加入太太乐蘑菇精翻炒...
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秋分西梅酒的做法和图解 好吃的秋分西梅酒家常做法

  • 秋分西梅酒

  • 源于在姐姐家喝的梅子酒超级好喝，就想着自己动手做一次。用料西梅6斤冰糖1050克粮食酒6斤秋分西梅酒的做法用食盐把西梅泡一泡，一个一个擦拭的，以为表面的白色是污渍，其实就是果实特有的…清洗干净之后一定要有晾干的过程，但我迫不及待的动手用纸巾一个一个的擦干，尤其是果蒂的...
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梅菜肉酱-冰镇秋葵虾的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜肉酱-冰镇秋葵虾做法

  • 梅菜肉酱-冰镇秋葵虾

  • 用料秋葵100g草虾250g梅菜肉酱20g豉油皇75g梅菜肉酱-冰镇秋葵虾的做法秋葵切成6.5cm长的段，放入沸水中煮20秒后如冰水浸泡冷却草虾放入沸水中煮45秒，放入冰水中冷却后剥去虾壳留尾部、抽去虾秋葵挖去芯，塞入草虾装盘梅菜肉酱与豉油黄调匀制作成蘸料...
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[入秋的第一个]冰点杨梅的做法步骤及图解,美味正宗的[入秋的第一个]冰点杨梅做法

  • [入秋的第一个]冰点杨梅

  • 入秋的第一颗杨梅你想怎么吃？我把它做成酸甜冰爽的冰点杨梅，酸酸甜甜，口口爆汁！#杨梅@肥猪猪的日常（小红书）为原作者，仅供分享用料杨梅有多少就用多少冰糖适量矿泉水没过杨梅即可[入秋的第一个]冰点杨梅的做法今天买到了新鲜的杨梅用盐水把它们泡15分钟再用清水冲洗干净+去蒂捞...
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简单易学的秋葵⇆梅干菜美食做法

  • 秋葵⇆梅干菜

  • 💁🏻‍♀️梅干菜扣肉可以是主菜，也可以是配菜。炖的梅干菜扣肉没吃完，现在秋葵当季，那就配个秋葵🤗用料梅干菜扣肉适量秋葵适量盐一小撮糖一小撮秋葵⇆梅干菜的做法秋葵焯水，2分钟左右，➕少许油，让秋葵看上去🈶色泽，那一坨黑黑的是已烧熟的梅干菜扣肉，再次剁碎，备用。少许油，起油锅（...
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梅煮秋刀鱼（青梅酱版）的做法步骤及图解,美味正宗的梅煮秋刀鱼（青梅酱版）做法

  • 梅煮秋刀鱼（青梅酱版）

  • 梅煮秋刀鱼是我在日剧里经常看到的一道日本家常菜做之前在网上搜了做法发现要用到日式梅干但家里已经好久没有买过日式梅干了好在还有一瓶青梅酱于是用青梅酱代替依然很好味另外日剧里的梅煮秋刀鱼都是直接炖煮的但我担心直接煮的话容易煮破就先油煎了一下用料秋刀鱼3条...
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梅子秋刀鱼的做法和图解 好吃的梅子秋刀鱼家常做法

  • 梅子秋刀鱼

  • 用料秋刀鱼两条梅子（最好是浸过酒的）两粒油少许盐少许梅子秋刀鱼的做法将秋刀鱼清洗干净切段，用适量盐腌制备用。锅热下油，放入秋刀鱼、梅子，煎到鱼两边微黄至熟出锅。摆盘开吃^_^...
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「秋天煮鱼吃」日式梅子煮秋刀鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「秋天煮鱼吃」日式梅子煮秋刀鱼做法

  • 【秋天煮鱼吃】日式梅子煮秋刀鱼

  • 喜欢吃日式料理，尤其日料里的鱼肉。这道菜吃着复杂，其实很好学，易上手。虽然没有百分之百还原日料口感，但是基本都用身边可以买到的材料来做的，推荐给大家。用料秋刀鱼5条姜片2-3片日本酒4勺生抽2勺日式盐渍紫苏梅子2-3颗蜂蜜1勺自制虾皮高汤1勺【秋天煮鱼吃】日式梅子煮秋刀...
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三秋（梅干菜焖饭）的做法步骤及图解,美味正宗的三秋（梅干菜焖饭）做法

  • 三秋（梅干菜焖饭）

  • （微信公众号、头条搜“狐的小厨房”就能找到我。微博searlfox。期待任何形式的互动⁄(⁄⁄•⁄ω⁄•⁄⁄)⁄）这道焖饭的正确打开方式需要三种秋季食材的支持：梅干菜、笋丝和荔浦芋头。其中梅干菜要在秋天制作，笋丝是食材采自春日，却要腌制半年后方能在立秋前后得到成品；而荔浦...
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凉拌梅泥秋葵金针菇的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌梅泥秋葵金针菇做法

  • 凉拌梅泥秋葵金针菇

  • 叶怡兰日日三餐用料金针菇把秋葵日式梅干酱油高汤汁凉拌梅泥秋葵金针菇的做法秋葵洗净川烫切小块，冲凉沥干金针菇加适量日式高汤小火煮出粘性，静置放凉后加入秋葵日式梅干剁碎，调入适量酱油和高汤汁，淋在秋葵与金针菇上，搅拌食用...
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梅子拌秋葵的做法和图解 好吃的梅子拌秋葵家常做法

  • 梅子拌秋葵

  • 如今秋葵已成为餐桌上的娇娇者，这款拌秋葵简单又好吃，新颖清爽，健康美味用料秋葵10根青梅适量色拉酱适量梅子拌秋葵的做法准备好食材秋葵清洗干净，锅中水烧开，放入一小勺盐，焯水2分钟左右，捞出沥干水份取话梅，用小刀分离出梅肉，切碎将焯过水的秋葵切成小圈装盘，在顶部放上梅肉碎，再...
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贴秋膘！梅菜扣肉驾到的做法步骤及图解,美味正宗的贴秋膘！梅菜扣肉驾到做法

  • 贴秋膘！梅菜扣肉驾到

  • 等待来的美好应该就数它了，操作比较麻烦，但是味道是会让你满意的。有时间的宝宝可以试试。。。用料主料：五花肉一块干豆角一把辅料：老抽3茶匙生姜3片八角3个香叶3片花椒10颗姜蒜末适量蜂蜜5克老卤水两茶匙水淀粉一茶匙贴秋膘！梅菜扣肉驾到的做法干豆角温水泡发五花肉洗净冷水...
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酸梅猪脚（秋膘记）的做法步骤及图解,美味正宗的酸梅猪脚（秋膘记）做法

  • 酸梅猪脚（秋膘记）

  • 转季了，别人胃口不好，我胃口好好～就想吃肉。回老家，老妈给我装了两小罐咸梅（酸梅），老妈的手艺很好，酸梅很香，很够为，直接泡水喝，棒！！做菜妈妈教我红烧酸梅鱼，还有就是这个酸梅猪蹄了～用料猪蹄一只姜3片酱油蚝油四勺冰糖七八颗蒜五瓣自家咸梅（淘宝潮汕咸梅）3颗酸梅猪脚（秋膘记）的做法蒜拍扁，去...
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梅煮秋刀鱼的做法和图解 好吃的梅煮秋刀鱼家常做法

  • 梅煮秋刀鱼

  • 日本料理品种主要按照烹调方法来分类，主要分为前菜、煮物、蒸物、扬物、烧物、锅物、吸物、面条、米饭等。煮物：用炖煮或红烧方式烹调的菜肴，可按颜色分为白煮、樱煮、青煮、照煮、艳煮，也可按形状和风味分类为方块煮、丸煮、姿煮、壳煮、盐煮、醋煮、味噌煮、酱油煮、咖喱煮...
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抚平秋天干燥的应季糖水—话梅秋梨饮的做法步骤及图解,美味正宗的抚平秋天干燥的应季糖水—话梅秋梨饮做法

  • 抚平秋天干燥的应季糖水—话梅秋梨饮

  • 这个糖水除了不适合寒咳的人，其他人都可以，味道超好还简单，煲好放冰箱冷藏一下，纯粹的味道，胜过外面加了一堆色素香精的网红饮料。用料雪梨2个银耳1朵话梅(九制话梅)3颗冰糖适量抚平秋天干燥的应季糖水—话梅秋梨饮的做法银耳提前泡发。雪梨用加了小苏打粉的清水泡一会儿，然后...
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李冬梅-秋月映红装的做法步骤及图解,美味正宗的李冬梅-秋月映红装做法

  • 李冬梅-秋月映红装

  • 用料鸡蛋2个番茄2个葱花6克李冬梅-秋月映红装的做法鸡蛋加盐搅拌均匀油温八成，倒入鸡蛋液鸡蛋盛出备用番茄切丁倒入番茄，炒出番茄汁倒入鸡蛋，炒匀、加盐、撒葱花下饭神菜，速速开吃~...
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秋游必备-梅菜葱油酥饼的做法步骤及图解,美味正宗的秋游必备-梅菜葱油酥饼做法

  • 秋游必备-梅菜葱油酥饼

  • 约了闺蜜短途游，吃货们相约自带美食。照例做了好吃、好带、好麻烦的甜、咸口味酥饼.刚出锅时最好吃了：外皮酥脆、内馅丰富、满屋飘香太好吃了！用料油若干水克面粉300克葱几根肥肉300克梅菜150克五香粉、胡椒粉、盐巴、糖、辣椒面、芝麻秋游必备-梅菜葱油酥饼的做法油酥：面粉1...
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