章鱼小丸子 虾仁小丸子

用料  

章鱼小丸子 虾仁小丸子的做法  

1. 章鱼，洗净，切丁，开水滚烫过一边

2. 虾仁切丁，开水滚烫过一遍

3. 章鱼烧粉+水+鸡蛋 搅拌成面糊
   章鱼烧粉可以用低粉代替

4. 倒入八分满的面糊

5. 章鱼机开机，刷子沾油刷一遍，倒入八分满的面糊，放入章鱼丁或者虾仁丁，加入切丁的包菜洋葱

6. 八分满的面糊成型后翻成站立姿态，再倒入面糊，待成型后再翻，再倒入面糊
   
   反正就是哪里有洞补哪里
   
   过程要用刷子沾油刷几次，滴了油温度升高，里面易熟

7. 如此，慢慢翻  慢慢添加面糊，直至成型为一个非常漂亮的大圆

8. 成型，

9. 摆盘，然后加沙拉酱，沙司，照烧汁，木鱼花，海苔粉或者海苔条
   
   按照个人口味随意添加

10. 少了木鱼花

11. 一口一个消灭它