烹调屋翡翠香菇肉丸汤
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老人家喝的营养汤
用料
| 香菇 | 10朵 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 少量 |
| 姜末 | 少量 |
| 淀粉 | 少量 |
| 黑胡椒粉 | 少量 |
| 白酒 | 少量 |
| 大白菜 | 3小把 |
| 葱白切碎 | 少量 |
| 香菜茎切碎 | 少量 |
| 花生油 | 少量 |
| 酱油 | 少量 |
翡翠香菇肉丸汤的做法
瘦肉剁成肉糜
![翡翠香菇肉丸汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "翡翠香菇肉丸汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
香菜茎切碎，蔥白切碎，姜末切碎！香菇分成两部分，一部分切成片，一部分切碎香菇丁
![翡翠香菇肉丸汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "翡翠香菇肉丸汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
肉+鸡蛋+香菇丁
![翡翠香菇肉丸汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "翡翠香菇肉丸汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将图2配料，放入有肉糜碗中
![翡翠香菇肉丸汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "翡翠香菇肉丸汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放入生粉
![翡翠香菇肉丸汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "翡翠香菇肉丸汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放入盐+花生油+酱油+胡椒粉+白酒
搅拌![翡翠香菇肉丸汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "翡翠香菇肉丸汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
将大白菜放入料理机打成菜汁
![翡翠香菇肉丸汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "翡翠香菇肉丸汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
放入香菇片煸香
![翡翠香菇肉丸汤的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "翡翠香菇肉丸汤的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
之前榨好的菜汁倒入锅里，加适当的水。待菜汤快要煮开时，挤肉丸到锅里。肉丸熟透后，加盐调味。
![翡翠香菇肉丸汤的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "翡翠香菇肉丸汤的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
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