翡翠肉丸汤
- 菜谱
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宝宝吃的香香就是妈妈最大的幸福,为了宝宝,每个妈妈都会成为超级大厨!
用料
绿叶蔬菜(此处为生菜) | 多少随意 |
粉丝 | 一小把 |
胡萝卜 | 一根 |
香菇 | 一两朵 |
小洋葱 | 一个 |
蒜 | 适量 |
姜 | 适量 |
猪肉馅 | 适量随意 |
盐 | 少许 |
鹌鹑蛋 | 一个 |
淀粉 | 适量 |
翡翠肉丸汤的做法
生菜 胡萝卜 粉丝 香菇都焯水,切成丁
肉馅再挆细成沫,加少许洋葱沫,盐,淀粉,鹌鹑蛋,搅拌成泥状,待用。洋葱,蒜,姜切丝,切沫
锅内倒入少许橄榄油,葱姜爆香,将生菜 胡萝卜 香菇 粉丝入锅,微炒。然后,倒入汤锅
菜汤开后,将肉馅制成小肉丸,下锅煮熟,然后放入蒜沫,盐调味
稍煮后即可食用了
配上香香的牛奶小馒头,宝宝吃的非常开心!
小贴士
菜打水焯时,要加少许油和盐,菜不变色。
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