烹调屋戚风(8寸+6寸)8个蛋
- 菜谱
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自用方子
用料
| 鸡蛋 | 8个 |
| 白糖 | 80g(蛋白用) |
| 白糖 | 35g(蛋黄用) |
| 食用油 | 80g |
| 牛奶 | 85g |
| 低筋粉 | 145g |
戚风(8寸+6寸)8个蛋的做法
蛋白➕分三次加80g糖
（高25 中25 低30）蛋黄
➕35g糖
➕80g油
➕85g牛奶
➕145g低粉
搅拌均匀预热170°
白➕黄 分三次混合翻拌均匀
震几下
烤150°40分钟
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戚风
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