红烧肉末茄子(懒人版)
- 菜谱
- 关注:1.93W次
本来打算烤箱烤茄子的,突然又想尝试下肉末茄子,以前没做过。下饭妥妥的100分。
用料
猪肉 | 若干 |
蒜 | 若干 |
糖 | 若干 |
老抽 | 若干 |
淀粉 | 若干 |
盐 | 若干 |
茄子 | 1个 |
红烧肉末茄子(懒人版)的做法
葱姜蒜辣椒切末。猪肉切末。准备一个碗加入酱油,糖,蚝油,盐(一盘菜的盐量)淀粉加水搅拌均匀。
茄子切条,稍微细些更入味。茄子最后切,因为氧化了很丑,影响颜值。
起锅烧油,多放些油,茄子太吃油了,油热后放入茄子,炒至茄子软趴趴了,盛出备用。
起锅烧油,爆香葱姜蒜辣椒,放入肉末炒熟,加入茄子,倒入调好的汁水。煮至沸腾就可以出锅了,撒入葱花。OK~
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/d6gg2.html