烹调屋大福、雪媚娘、麻薯、糯米糍
- 菜谱
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用料
| 牛奶 | 60g |
| 糯米粉 | 40g |
| 玉米淀粉 | 10g |
| 糖 | 10g |
| 食用油/黄油 | 6g |
| 可可粉/抹茶粉（可不加） | 少量 |
大福、雪媚娘、麻薯、糯米糍的做法
除了油和可可/抹茶粉以外所有原料混合搅匀
加入融化的黄油/食用油搅匀
冷水下锅，水沸后10min，冷却。同时干锅小火炒一些糯米粉作手分
手上、案板都撒上手分防粘，加可可/抹茶粉揉匀，裹馅
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