粉粉的红薯蛋糕~
- 蛋糕
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热爱红薯的我休假研究了一款红薯蛋糕~
用料
红薯 | 适量 |
鸡蛋 | 四个 |
低筋面粉 | 60 |
火龙果汁 | 35 |
砂糖 | 50 |
玉米油 | 30 |
炼奶 | 一匙 |
柠檬汁 | 几滴 |
粉粉的红薯蛋糕~的做法
红薯放一点点油炒变色,捞出吸干油和水份 。
蛋白加入柠檬汁,砂糖打发。
蛋黄拌开加入油,火龙果汁,炼奶,拌匀。面粉分三次过筛加入,每次都要上下拌匀。
拌匀后的样子……
蛋糊放入烤模,撒上红薯。
完成后…
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