烹调屋红鲟闷薯粉
- 菜谱
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用料
| 红鲟 | 2只 |
| 粉丝 | 400克 |
| 扇贝粒 | 100克 |
| 虾 | 200克 |
| 北极贝肉 | 50克 |
| 海蛎肉 | 100克 |
| 姜 | 8片 |
| 香菇 | 10朵 |
| 葱，芹菜 | |
| 盐 | 若干克 |
红鲟闷薯粉的做法
红鲟洗净，切块
![红鲟闷薯粉的做法步骤图，红鲟闷薯粉怎么做好吃 第2张]( "红鲟闷薯粉的做法步骤图，红鲟闷薯粉怎么做好吃 第2张")
扇贝，北极贝，虾（去头，无需剥壳），海蛎洗净备用
![红鲟闷薯粉的做法步骤图，红鲟闷薯粉怎么做好吃 第3张]( "红鲟闷薯粉的做法步骤图，红鲟闷薯粉怎么做好吃 第3张")
肥肉，炼猪油
![红鲟闷薯粉的做法步骤图，红鲟闷薯粉怎么做好吃 第4张]( "红鲟闷薯粉的做法步骤图，红鲟闷薯粉怎么做好吃 第4张")
葱头，姜片，蒜头爆香
![红鲟闷薯粉的做法步骤图，红鲟闷薯粉怎么做好吃 第5张]( "红鲟闷薯粉的做法步骤图，红鲟闷薯粉怎么做好吃 第5张")
红鲟，北极贝，虾仁，扇贝肉，海蛎肉下锅炒至断生～装盆
![红鲟闷薯粉的做法步骤图，红鲟闷薯粉怎么做好吃 第6张]( "红鲟闷薯粉的做法步骤图，红鲟闷薯粉怎么做好吃 第6张")
装盆后不用洗锅，下开水和红薯粉丝
![红鲟闷薯粉的做法步骤图，红鲟闷薯粉怎么做好吃 第7张]( "红鲟闷薯粉的做法步骤图，红鲟闷薯粉怎么做好吃 第7张")
待水沸腾和红薯粉丝沸腾后，加入炒断生的海鲜，一共炒煮～在粉丝吸水的过程中，也吸收了海鲜的味道😄
![红鲟闷薯粉的做法步骤图，红鲟闷薯粉怎么做好吃 第8张]( "红鲟闷薯粉的做法步骤图，红鲟闷薯粉怎么做好吃 第8张")
待水剩2层干时，将蒜，芹菜，葱，适量盐共同放入～继续翻炒，闷煮～
![红鲟闷薯粉的做法步骤图，红鲟闷薯粉怎么做好吃 第9张]( "红鲟闷薯粉的做法步骤图，红鲟闷薯粉怎么做好吃 第9张")
翻炒到粉丝将水分完全吸收，即可装盘😍😍😍
![红鲟闷薯粉的做法步骤图，红鲟闷薯粉怎么做好吃 第10张]( "红鲟闷薯粉的做法步骤图，红鲟闷薯粉怎么做好吃 第10张")
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