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蒸卤面松散不粘的做法食谱

蒸卤面（松散不粘）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸卤面（松散不粘）做法

  • 蒸卤面（松散不粘）

  • 以前最爱吃我妈蒸的卤面，毕业学会了就一直自己做着吃，味道不错，但是总会有点粘，最近结合了我婆婆的方法，终于口感味道都能做好了。用料鲜面条适量豆角适量黄豆芽适量肉适量葱姜蒜适量干八角1～2个盐适量花椒20左右老抽适量生抽适量香叶2小片蒸卤面（松散不粘）的做法锅里铺上干抹布，...
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蒸胡萝卜丝松散不粘小技巧！！！的做法步骤及图解,美味正宗的蒸胡萝卜丝松散不粘小技巧！！！做法

  • 蒸胡萝卜丝松散不粘小技巧！！！

  • 用料胡萝卜1根盐5克蒜5瓣淀粉适量油10克蒸胡萝卜丝松散不粘小技巧！！！的做法胡萝卜用擦子擦成丝，越细越好加入适量食用油，搅拌均匀，让每根胡萝卜丝表面都能蘸上油。油能锁住胡萝卜丝里面的水分，这样不容易出水坨成一块儿加入适量淀粉，小麦淀粉玉米淀粉都可以。用手拌匀，不要有黏在...
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和面（不粘手，不粘盆，面光）的做法步骤及图解,美味正宗的和面（不粘手，不粘盆，面光）做法

  • 和面（不粘手，不粘盆，面光）

  • 因为各地的面粉一样，面吸水量不一样，所以，没办法给各种准确的比例，但是这个方法到哪都适用，根据各地的情况可以自己掌控，能够灵活运用。而且简单，易行。用料面粉水盐和面（不粘手，不粘盆，面光）的做法先倒入盆中适量的面粉。（我这是两个人的量）倒少半碗凉开水，放入盐，搅匀。放盐目的，和出来...
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养脾散蒸蛋的做法和图解 好吃的养脾散蒸蛋家常做法

  • 养脾散蒸蛋

  • 用料鸡蛋3个养脾散适量胡萝卜半个养脾散蒸蛋的做法胡萝卜用料理机打成汁，打入三个鸡蛋打散，加入适量养脾散，搅拌均匀，可加入适量茶油，酱油调味，个人口味喜好加锅里沸水开始蒸15分钟，喜欢嫩的蒸10到12分钟就可以，我喜欢老点的蒸15分钟小贴士养脾散可调理小孩偏食厌食挑食引起的营...
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芋圆面团干裂，松散，不成团的补救方法的做法步骤及图解,美味正宗的芋圆面团干裂，松散，不成团的补救方法做法

  • 芋圆面团干裂，松散，不成团的补救方法

  • 实践成功后就想着分享给大家，所以没有详细的过程图，其实很简单的。用料芋圆面团适量芋圆面团干裂，松散，不成团的补救方法的做法今天做了南瓜芋圆和紫薯芋圆，刚蒸好的南瓜和紫薯，先做了南瓜的面团，紫薯就在蒸锅中保温，做南瓜面团很顺利，南瓜趁热加上木薯粉，先用勺子压成泥，然后边揉边...
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这样煎豆腐不碎不粘锅，金黄酥脆不会散的做法步骤及图解,美味正宗的这样煎豆腐不碎不粘锅，金黄酥脆不会散做法

  • 这样煎豆腐不碎不粘锅，金黄酥脆不会散

  • 相信很多人平日里煎豆腐时都会遇到这种情况：豆腐粘锅，或碎掉了卖相不好，又或者是做好的豆腐味道寡淡！教大家一招，学会后，以后做的豆腐既美味又鲜嫩，而且还不粘锅！用料豆腐1盒盐适量这样煎豆腐不碎不粘锅，金黄酥脆不会散的做法豆腐容易碎掉，这样解决：豆腐洗干净切成小块后，不要急着下...
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12m+ 红薯粘豆包，香甜软糯，不塌不散！的做法步骤及图解,美味正宗的12m+ 红薯粘豆包，香甜软糯，不塌不散！做法

  • 12m+ 红薯粘豆包，香甜软糯，不塌不散！

  • 粘豆包的传统做法，表面使用大黄米，然后至少发酵10小时再包住，自带酸味口感。我这个是参考了现在很流行的方子，用了糯米粉当做外皮，像摇元宵一样让团子在糯米粉中滚一滚，就会在表面形成一层透明黏腻的米皮，通透感十足！用料红薯泥200g红枣7颗葡萄干20g糯米粉130g12m+红薯粘豆包，香甜...
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不松散酱牛肉+蘸汁的做法步骤及图解,美味正宗的不松散酱牛肉+蘸汁做法

  • 不松散酱牛肉+蘸汁

  • 下厨本就是创造性很强的活动，家常菜更是要灵活一点，敢于尝试才有百家百味。配料用量仅供参考，希望大家都能探索出自己专属的舌尖记忆！用料腌肉：牛腱肉1800克海天黄豆酱（别的牌子也行）120克左右蒸鱼豉油（生抽也行）50ml左右红腐乳汁1勺红腐乳1块糖2勺盐1勺料酒50ml左右十三香（五香粉...
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蒸散散的做法和图解 好吃的蒸散散家常做法

  • 蒸散散

  • 这是外婆在我，小时候给我吃的，那个时候我特别喜欢这道菜。尽管外婆不在了。但是我每次做道菜的时候。我都会想起外婆。用料腊香肠一根土豆六个小葱一把豌豆片300克大蒜两瓣盐巴两克鸡精一勺花椒面10粒米面。两百克。蒸散散的做法香肠剁丁，土豆小块。豌豆片去筋洗净。所有食...
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天然面食|蒸菜不粘有巧招的做法步骤及图解,美味正宗的天然面食|蒸菜不粘有巧招做法

  • 天然面食|蒸菜不粘有巧招

  • 春季万物复苏，一派生机勃勃。这个时候，各种各样的野菜是大自然在春天里最丰厚的馈赠了。毛茸茸的白蒿、脆生生的苦菜、绿油油的荠菜、亭亭玉立的面条菜……无不惹人喜爱。野菜更是有N多吃法：加点香油佐料凉拌着吃，剁碎了撮成团包饺子吃，还有很多人都爱的，裹面蒸着吃。用料面条...
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不加一滴水‼️不粘锅卤味的做法步骤及图解,美味正宗的不加一滴水‼️不粘锅卤味做法

  • 不加一滴水‼️不粘锅卤味

  • 不用加水的不粘锅卤味，喜欢吃什么放什么，软烂入味，色泽红润香而不腻，老少皆宜。马克西姆微压不粘锅，外形无可挑剔，功能样样齐全，一锅多用，煎、炸、炖、炒煮都能完美驾驭，还长的很好看，有了它在厨房，美食的诞生也被变得简约又时尚。平时做这道菜最少需要花50分钟以上，马克西姆微压不粘...
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松散蛋炒饭的做法和图解 好吃的松散蛋炒饭家常做法

  • 松散蛋炒饭

  • 用料鸡蛋4个米饭4碗盐少量克胡萝卜半根虾皮适量葱花一棵味极鲜适量勺松散蛋炒饭的做法准备好原材料。胡萝卜切碎，虾皮泡水，葱切成葱花，鸡蛋打散，冷饭备好，葱头切好备用锅里倒油加热，葱头爆香加入控干水分的虾皮跟葱油炒香虾皮炒至微焦，放入胡萝卜炒至断生胡萝卜虾皮出锅备用。锅...
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简单易学的入味不散酱卤肘子美食做法

  • 入味不散酱卤肘子

  • 用料肘子一个花椒10粒八角2粒香叶4片桂皮1块甜面酱，黄豆酱若干白糖若干干辣椒4个入味不散酱卤肘子的做法原料：肘子一个、生抽一勺、老抽一勺、糖10克、盐10克、大葱2根、姜5片、料酒30ml。1、把炒锅烧热把买回来的肘子放到烧热的锅里按压去毛，（这样比放到明火上去毛更安全点）...
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烤出颗粒分散不粘连的麦片tips的做法步骤及图解,美味正宗的烤出颗粒分散不粘连的麦片tips做法

  • 烤出颗粒分散不粘连的麦片tips

  • 常用做法分量记录用料液体材料椰子油/橄榄油30-35g蜂蜜/枫糖浆20g-不超过40g干料即食大燕麦150g-170g可可粉(可选择添加口味)10g每日坚果3小包烤出颗粒分散不粘连的麦片tips的做法烤出不粘连颗粒分散的麦片重点就是加热液体以及混合麦片后冷却翻拌还有就是用的油最推荐椰...
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蒸卤面的详细做法大全,简单又营养的蒸卤面做法

  • 蒸卤面

  • 蒸卤面这样做你也可以成功用料面条1500克豆500克老抽3勺黄豆芽500克料酒2勺盐适量姜适量五花肉1000克生抽5勺八角5个油适量蒸卤面的做法视频有详细过程...
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不粘锅肉松的做法和图解 好吃的不粘锅肉松家常做法

  • 不粘锅肉松

  • 最近新添了个不粘锅，所以开始了做做做用料姜5片生抽适量猪腿肉一斤左右炖肉料一袋耗油适量大蒜头3瓣京葱十厘米左右不粘锅肉松的做法先把肉切块然后加生姜和炖肉料，放进高压锅，水没过肉块就行，上汽之后转小火炖30分钟把肉捞出稍凉，不烫手放进保鲜袋，用擀面杖捣碎再倒进不粘锅炒...
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松散土豆片的做法和图解 好吃的松散土豆片家常做法

  • 松散土豆片

  • 用料松散1把土豆1个松散土豆片的做法烧水放松散，不用盖盖。如果晚上吃，白天就得拿热水泡上第二天早上，再洗几遍松散。土豆打皮，切片倒油。锅热一点以后再倒油。先放土豆片，多炒一会，放松散。少放盐，少放酱油。再少放一些牛肉粉，放尖椒...
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蒸芹菜掌握这3点，不粘不坨，清香松软吃不腻的做法步骤及图解,美味正宗的蒸芹菜掌握这3点，不粘不坨，清香松软吃不腻做法

  • 蒸芹菜掌握这3点，不粘不坨，清香松软吃不腻

  • 芹菜叶经常被大家忽略，其实它的营养价值不低于芹菜茎。芹菜叶中含丰富的钾元素，可以促进新陈代谢，还能降血压。芹菜叶蒸着吃又可以当菜，也可以代替主食，可以搭配面粉，也可以配玉米面，营养丰富，口感也是很不错，家里如果经常吃芹菜，不如试试这个做法吧。（图文原创，LOGO已经注册商标，严禁...
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松松散散的桂花糕🌼的做法步骤及图解,美味正宗的松松散散的桂花糕🌼做法

  • 松松散散的桂花糕🌼

  • 桂花糕是以糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的汉族美味糕点。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说，更增添了桂花糕的历史价值。用料糯米粉45克粘米粉135克糖粉30克水80克蜂蜜🍯适量桂花干适量松松散散的桂花糕🌼的...
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简单易学的不松不散的汆丸子美食做法

  • 不松不散的汆丸子

  • 家里正好有块羊肉分出来一多半汆丸子剩下的做了烤箱版烤羊肉我感觉还是牛肉的丸子好吃可能是我不喜欢吃羊肉的缘故总觉得羊肉有点膻腥味～第一次在下厨房上发食谱希望大家会喜欢～💞用料瘦羊肉700克鸡蛋2个姜一块大葱1根淀粉100克料酒30克胡椒粉10克花椒粉10克盐10克花椒水小...
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两个鸡蛋一碗面 全程手不粘面 轻松搞定小碗蒸发糕 蓬松煊软 比面包好吃的做法步骤及图解,美味正宗的两个鸡蛋一碗面 全程手不粘面 轻松搞定小碗蒸发糕 蓬松煊软 比面包好吃做法

  • 两个鸡蛋一碗面 全程手不粘面 轻松搞定小碗蒸发糕 蓬松煊软 比面包好吃

  • 今天这个方子强烈建议大家试做一下，手不粘面，轻松搞定小碗发糕，蓬松煊软真的超好吃。用料面粉300克鸡蛋2个酵母3克糖10-20克温水180-200克两个鸡蛋一碗面全程手不粘面轻松搞定小碗蒸发糕蓬松煊软比面包好吃的做法所需食材大合照。所有食材全部倒入盆中，搅拌至细腻无颗粒的浓...
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不粘锅松饼的做法和图解 好吃的不粘锅松饼家常做法

  • 不粘锅松饼

  • 用料低筋面粉115克纯牛奶120克鸡蛋2个泡打粉2克糖20克不粘锅松饼的做法1、所有材料Z字形混合均匀，过筛2、小火热锅，用勺子把面糊慢慢倒进平底锅3、出现密集气泡即可翻面，再煎至微焦即可...
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家庭版卤牛肉(烂而不散)的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版卤牛肉(烂而不散)做法

  • 家庭版卤牛肉(烂而不散)

  • 卤牛肉是减脂必备，但是外面牛肉贵，自己做也还不错用料花椒若干粒八角1个牛腱子3斤葱2段香叶2片姜4片料酒1勺酱油2勺生抽2勺草果1颗料酒2勺家庭版卤牛肉(烂而不散)的做法牛肉最好用牛腱，筋多的口感更好，冷冻或者新鲜的都可以，买回来直接用盐腌制24-48小时，这样是保证牛肉不散的...
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不松散版本—木糠布甸的做法步骤及图解,美味正宗的不松散版本—木糠布甸做法

  • 不松散版本—木糠布甸

  • 一直觉得木糠布甸是一款好吃易做，又零失败的甜品，之前同事聚餐参照了其他版本，做出来的木糠布甸卖相很赞但当一刀切下去以后那叫一个心碎阿，散了满桌的饼干屑。虽然被同事赞味道不错，但真心受不了分蛋糕时乱战般的场面！然后就研究怎么能让木糠蛋糕不会松散呢，秘诀不在选何种饼干...
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不粘不散的水煮荷包蛋的做法步骤及图解,美味正宗的不粘不散的水煮荷包蛋做法

  • 不粘不散的水煮荷包蛋

  • 卧鸡蛋，各种粘锅和散开，有没有？来看我的小窍门儿～用料鸡蛋花椒大料(八角)盐香油水不粘不散的水煮荷包蛋的做法锅里放入水，加入花椒(20粒左右)，大料(八角)1个，开中火烧热。把生鸡蛋洗干净，放进一个盛有开水的容器里浸泡，30秒至1分钟左右。这样处理过的鸡蛋不会粘在锅底！把鸡蛋拿出来...
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