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戚风蛋糕6寸、8寸(自留)的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕6寸、8寸(自留)做法
戚风蛋糕6寸、8寸(自留)
用料
6寸 | |
鸡蛋 | 3个小50克 |
细砂糖 | 35克(30克蛋白) |
玉米油 | 30克 |
牛奶 | 35克 |
低筋面粉 | 55克 |
8寸 | |
鸡蛋 | 5个 |
细砂糖 | 15克+40克 |
玉米油 | 50克 |
牛奶 | 50克 |
低筋面粉 | 85克 |
戚风蛋糕6寸、8寸(自留)的做法
正常戚风制作步骤
100度50分钟,110度15分钟
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