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蔓越梅核桃欧包的做法食谱

简单易学的蔓越梅核桃欧包美食做法

  • 蔓越梅核桃欧包

  • 健康欧包用料高粉150g全麦粉100g橄榄油15g白糖20g酵母5g水150g盐20g蔓越梅20g核桃仁20g蔓越梅核桃欧包的做法酵母与水混合放置十分钟后，与所有材料混合，搅拌后发酵至1.5倍大，拉压后二次发酵至约2倍大。撒干粉割包，放烤箱200度35分钟，前15分钟放置沸水盘。完成烤制：）小贴士也可冷...
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核桃蔓越莓奶酪软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的核桃蔓越莓奶酪软欧包做法

  • 核桃蔓越莓奶酪软欧包

  • 用料法国老面高粉87.5g低粉37.5g酵母0.5g水90g盐2g主面团高粉130g全麦粉20g酵母1.5g砂糖8g盐1g水100g（根据湿度调整先加90%）黄油10g核桃碾碎35g内馅奶油奶酪捣碎60g蔓越莓50g核桃蔓越莓奶酪软欧包的做法老面提前一天准备揉成团后发至2倍大入冰箱冷藏16hr以上用的时候取60g...
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黑啤蔓越莓核桃欧包的做法步骤及图解,美味正宗的黑啤蔓越莓核桃欧包做法

  • 黑啤蔓越莓核桃欧包

  • 自己练习的配方。欧包路还很长……用料伯爵t65500克鲁邦100克黑糖蜜40克黑啤350克速酵1.5克盐10克蔓越莓干80克熟核桃仁80克黑啤蔓越莓核桃欧包的做法欧包基本操作步骤。...
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乡村黑麦核桃蔓越梅软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的乡村黑麦核桃蔓越梅软欧包做法

  • 乡村黑麦核桃蔓越梅软欧包

  • 这个方子做出来是半斤一个的大欧包，要是家里烤箱小，请减量做。我用的28×28的方型烤盘。小括弧里是我减量的调整克数，方便自己做。大家都可以按自家情况等比例进行调整。用料高筋面粉350克（245）黑金全麦粉150克（105）水340克（230）糖50克（35）干酵母5克（3.5）鲜（10）盐7克(5)黄油40克(28)核桃...
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蔓越莓全麦核桃欧包的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓全麦核桃欧包做法

  • 蔓越莓全麦核桃欧包

  • 首先用上一篇全麦吐司的配方量和面。(此次取其一半量)用料蔓越莓60克核桃60克蔓越莓全麦核桃欧包的做法和面期间准备材料，蔓越莓洗净用朗姆酒浸泡柔软，核桃烤熟后脱皮。面团揉好后(出膜状态)，面团用手轻轻拍平铺上蔓越莓和核桃。折叠法重复几次后即可混匀。均分三份，揉圆，盖保...
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简单易学的蔓越梅核桃软欧包美食做法

  • 蔓越梅核桃软欧包

  • 一直很喜欢原麦山丘家的面包，于是开始研究软欧包。软欧包健康少油、低糖，麦香味十足，口感外硬里软，适合作早餐。甜面包吃时间长了就腻了，高油高糖的，也不利于健康。这款面包由于采用了中种法，极大的降低了面包老化的速度，两三天后仍然能保留原始的味道和柔软。这次我包的是蔓越梅...
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蔓越莓核桃全麦欧包的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓核桃全麦欧包做法

  • 蔓越莓核桃全麦欧包

  • 自己喜欢奶香气，面包加了奶粉和牛奶，口感会好很多。坚果和蔓越莓的添加会提升层次感。早餐煮上一杯咖啡再搭配一点水果就非常完美了☕️🥑🍅🍌记录配方。用料高筋面粉230克全麦面粉60克奶粉20克水170克牛奶45克盐3克糖15克鲜酵母9克黄油15克蔓越莓干35～45克核桃仁35～45克蔓越莓...
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蔓越莓核桃乳酪欧包的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓核桃乳酪欧包做法

  • 蔓越莓核桃乳酪欧包

  • 吃点核桃补补脑用料核桃40g高筋面粉280g蔓越莓30g盐2g黄油45g酵母4g细砂糖60g牛奶220ml鸡蛋1个乳酪175g蔓越莓核桃乳酪欧包的做法1⃣️将全部的牛奶、高筋面粉、盐、鸡蛋和20g细砂糖混合均匀（先放液体，再放固体）埋入酵母粉发酵至两倍大。2⃣️在发酵期间做好乳酪馅，乳酪加剩余的...
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红糖核桃蔓越莓-软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的红糖核桃蔓越莓-软欧包做法

  • 红糖核桃蔓越莓-软欧包

  • 刚预订的熬制后的红糖，一到手，闻着浓郁的甘蔗香，还带着丝焦糖味..纯纯的立马做软欧..红糖搭配核桃，利用中种法制作，省时省力哦(´-ω-`)我这个方子自己改良过，适合做2个250克的软欧包。用料中种面团高筋面粉320克牛奶120克鸡蛋1个酵母适量主面团高筋面粉100克蓝风车淡奶油70-80...
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全麦核桃蔓越莓欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦核桃蔓越莓欧包做法

  • 全麦核桃蔓越莓欧包

  • 自己做的欧包满满的坚果香和蔓越莓的甜。这款包甜度刚刚好，又比较软，作为早餐健康没负担用料高筋面粉180克全麦面粉70克水170克糖30克盐2克酵母3克黄油118克黄油2（挤在面包表面）适量核桃50克蔓越莓干50克全麦核桃蔓越莓欧包的做法所有干性材料混合加水后，厨师机慢速混合揉面至...
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蔓越莓核桃燕麦欧包的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓核桃燕麦欧包做法

  • 蔓越莓核桃燕麦欧包

  • 无糖无油，做10个，每个180大卡。用料黑全麦粉185克高筋面粉185克蔓越莓干50克核桃30克燕麦30克黑白芝麻10克盐5克酵母5克水230克蔓越莓核桃燕麦欧包的做法1除蔓越莓，核桃，燕麦，芝麻，全部混合。一次发酵。2分成10份，每份60克，内里裹上蔓越莓，核桃，揉圆。3表面喷水，沾上装饰坚果。4二次...
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核桃蔓越莓全麦欧包的做法步骤及图解,美味正宗的核桃蔓越莓全麦欧包做法

  • 核桃蔓越莓全麦欧包

  • 健康美食用料高筋面粉180克水85克盐3克酵母5克黄油18克核桃适量蔓越莓干适量全麦面粉70g奶油30g白砂糖60克波兰种200g波兰种配比：高粉100g酵母1克水100克核桃蔓越莓全麦欧包的做法第一步：先制作波兰种，将材料放入第二步：2分钟/o/速度3，混合，揉好后备用最好是发酵1小时以上，放一...
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黑麦蔓越莓核桃欧包的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦蔓越莓核桃欧包做法

  • 黑麦蔓越莓核桃欧包

  • 好吃的昏过KI以下方子为两个20cm左右长的面包的量用料法国面包粉200g黑麦粉50g细砂糖10g盐5g干酵母3g水（5℃左右）175g⬆️或牛奶200g黄油（软化）8g蔓越莓干50g核桃碎40~50g黑麦蔓越莓核桃欧包的做法面包粉、全麦粉拌匀，加入水（或牛奶）混合均匀，盖上浸泡30mins浸泡好的面团加入砂糖、...
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核桃蔓越莓欧包 无油的做法步骤及图解,美味正宗的核桃蔓越莓欧包 无油做法

  • 核桃蔓越莓欧包 无油

  • 配方仅供自己参考记录面包好吃外脆内软不放油牛奶也可用水或者酸奶如果用水只放奶的87-90%的量糖随意可放可不放用料全麦面包粉150克高筋面粉120克黑麦粉50克牛奶和鸡蛋240克酵母4克红糖10克盐1.6克蔓越莓干25克核桃25克红枣3颗大核桃蔓越莓欧包无油的做法所有材料放厨师...
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蔓越莓核桃红酒欧包的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓核桃红酒欧包做法

  • 蔓越莓核桃红酒欧包

  • 一直想做一款红酒的面包，用红酒泡过的蔓越莓经过焙烤后，会出现一种神奇的味道，类似泰国菜里经常出现的一种香料味道。我个人是非常喜欢这款面包，因为本身喜欢喝红酒，而意外的是红酒烤后会有一种特殊的味道，香而不腻，外焦里软，颜值和风味俱佳。用料高筋粉300g全麦粉75g燕麦粉75g盐...
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全麦蔓越莓核桃欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦蔓越莓核桃欧包做法

  • 全麦蔓越莓核桃欧包

  • 用料高筋面粉180克王后全麦粉40克酵母3克盐2克鸡蛋40克牛奶75克淡奶油30克糖30克黄油20克蔓越莓30克核桃仁30克全麦蔓越莓核桃欧包的做法原料除蔓越莓和核桃搅拌成面团核桃仁浸咖啡酒，与蔓越莓一起待用面团发到1.5倍，擀平把蔓越莓和浸过的核桃铺上，卷起，造型发至3-4倍，撒低粉，...
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啤酒蔓越莓核桃欧包的做法步骤及图解,美味正宗的啤酒蔓越莓核桃欧包做法

  • 啤酒蔓越莓核桃欧包

  • 一直觉得用酒来做面包是一件很棒的事情，会给面包增加独特的风味。是酒鬼没有错了，哈哈。这款面包使用了自己培养的酵母，加上冷藏一发，让面包的风味得到最大的发挥。用料中种高筋面粉100克天然酵母（水粉比1：1）15克啤酒65克主面团全部中种180克高筋面粉100克全麦粉50克海盐5克耐高...
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红糖核桃蔓越莓欧包的做法步骤及图解,美味正宗的红糖核桃蔓越莓欧包做法

  • 红糖核桃蔓越莓欧包

  • 做了脏脏包后的罪恶感，让我萌生了做一款无油健康欧包的冲动……（实际情况是我为了消耗朋友们送的纸皮核桃、土红糖啥的，哈哈哈哈）用料高筋面粉500克红糖80-100克水280克核桃80-100克蔓越莓80-100克盐6克酵母6克红糖核桃蔓越莓欧包的做法红糖用水化开，将红糖水、盐、高筋面粉、...
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蔓越莓奶酪核桃软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓奶酪核桃软欧包做法

  • 蔓越莓奶酪核桃软欧包

  • 上期我们发酵了70%种面团，那么本期我们就用它来制作好吃的软欧包吧！上期链接：用料70%种面团1份奶油奶酪150克高筋面粉320克细砂糖30克蔓越莓干60克核桃40克牛奶70克无盐黄油30克蔓越莓奶酪核桃软欧包的做法准备材料将除黄油、70%种面团外的材料倒进缸内搅拌成团，然后加入70%...
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早餐包 之 核桃蔓越莓 欧包的做法步骤及图解,美味正宗的早餐包 之 核桃蔓越莓 欧包做法

  • 早餐包 之 核桃蔓越莓 欧包

  • 金牛座妹子欧包控从胖达人和人道烘焙吃过后,一发不可收拾,第一个作品老公连吃四个开心.用料florihana有机橄榄油15g巴黎世家高筋面粉250g巴黎世家黑麦粉50g蔓越莓干60g核桃仁50g有机亚麻籽10g糖20g盐4g燕子鲜酵母6g早餐包之核桃蔓越莓欧包的做法和面摔打法二十分钟加入橄...
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核桃蔓越梅软欧（浸泡法）的做法步骤及图解,美味正宗的核桃蔓越梅软欧（浸泡法）做法

  • 核桃蔓越梅软欧（浸泡法）

  • 用料浸泡用料高粉（玉燕）160黑麦粉（俄罗斯）40糖16水135主面团盐3酵母2黄油16蔓越梅、核桃碎50核桃蔓越梅软欧（浸泡法）的做法浸泡材料60分钟。松下面包机揉面程序2次，第二次加入软化的黄油。揉完后面团很湿，拿岀来摔面至扩展或完全。进行基础发酵一发完成后取出，碾开，铺上干果，卷起，切...
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蔓越莓核桃全麦软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓核桃全麦软欧包做法

  • 蔓越莓核桃全麦软欧包

  • 好吃又没有负担感的口粮包，快手早餐必备。所以每次都会做双份的量，冷冻一部分起来，当早餐灵感消失的时候，就是它来救急了😄用料全麦液种全麦粉100克水100克酵母1克主面团高筋面粉200克水120克酵母3克糖18克盐1克黄油25克蔓越莓干45克核桃45克蔓越莓核桃全麦软欧包的做法提前...
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核桃蔓越梅葡萄干欧包（无糖）的做法步骤及图解,美味正宗的核桃蔓越梅葡萄干欧包（无糖）做法

  • 核桃蔓越梅葡萄干欧包（无糖）

  • 两个得量，嫌多减一半量。基本也是家里常吃的无糖款面包，外焦里嫩有嚼头还很香，每次都是看出来急不可待的自己先吃一块。没有石板，就直接烤盘烤制，不过味道会差一些。用料高粉（金象）也可替换50g全麦粉500g干酵母8g(夏季高温7.5g)橄榄油／色拉油1.2勺牛奶／水260g左右/水多10%蔓越梅40...
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全麦软欧包（蔓越莓+核桃）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦软欧包（蔓越莓+核桃）做法

  • 全麦软欧包（蔓越莓+核桃）

  • 用料全麦面粉270克牛奶210克盐2克酵母3克黄油（可橄榄油代替）15克蔓越莓35克核桃50克高筋面粉5克全麦软欧包（蔓越莓+核桃）的做法核桃放烤箱130度5分钟，酥脆，核桃不用弄碎全麦面粉，牛奶，盐，酵母放入面包机和面，过会放入黄油，面团活好放入蔓越莓，核桃约一小时后面团发制2倍大，分成若干等...
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麦片核桃蔓越梅软欧的做法步骤及图解,美味正宗的麦片核桃蔓越梅软欧做法

  • 麦片核桃蔓越梅软欧

  • 家人喜欢吃各种类型的欧包，今天这种软欧，麦片汤种酵头，搭配核桃仁，蔓越梅，成品出来后外脆里软，口感超呼想象。用料麦片汤种酵头快熟燕麦片40克水110克主面团王后高粉500克白砂糖42克盐6克进口奶粉40克百花蜂蜜36克干酵母5克水290克（上下5克）无盐黄油30克核桃仁120克蔓越梅40克麦...
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