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蒸豆笋的做法食谱

简单易学的瑶柱蒸豆笋娃娃菜美食做法

  • 瑶柱蒸豆笋娃娃菜

  • 前天晚上很饿，打开下厨房看美食，其中一道蒸娃娃菜粉丝吸引了我，娃娃菜经常吃，但从来没有蒸过，so决定也做一道属于自己的蒸娃娃菜。这道菜就是瑶柱蒸豆笋娃娃菜。用料娃娃菜1颗瑶柱若干粒豆笋一根半小葱3根生姜1只红辣椒2只食用油适量生抽适量花雕酒适量窖藏醋适量食盐适量白糖...
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小美-豆豉蒸鱼（笋壳鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的小美-豆豉蒸鱼（笋壳鱼）做法

  • 小美-豆豉蒸鱼（笋壳鱼）

  • 用料新鲜的鱼，选择笋壳鱼450g蒸鱼豉油1勺油30克蒜2瓣红甜椒，去籽切块40g黄甜椒，去籽切块40g豆豉，选择干豆豉20g丝瓜，去皮切成5-6厘米条1/2根水，蒸煮用500克葱，切末1根小美-豆豉蒸鱼（笋壳鱼）的做法准备将蒸锅架上主锅，铺上一大张烘焙用纸(长宽约是鱼的2倍大长方形)，称出新鲜的笋壳鱼，...
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梅菜笋丝青豆蒸牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜笋丝青豆蒸牛肉做法

  • 梅菜笋丝青豆蒸牛肉

  • 今天的这道菜呢，乍一眼看，觉得有点不好看。但挑起一片尝一尝，就是“哇！这么好吃啊~”的赞美。牛肉泡去血水后，颜色变浅，但少了肉臊。表面裹上淀粉和蛋清，锁住了鲜嫩。被肉汁浸润的豌豆和梅菜笋丝，藏在了碗底，却是尝上一口就不忍停筷的下饭美味。用料牛里脊200g青豆小半碗梅菜笋丝...
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酱肉蒸笋的做法和图解 好吃的酱肉蒸笋家常做法

  • 酱肉蒸笋

  • 美味的春笋季节来了，驴妈今天教大家做一道这个季节在驴妈家乡最最家常又十分简单美味的酱肉蒸笋，去年冬天驴妈腌制的酱肉就是为它准备的噢用料酱肉适量春笋两根酱肉蒸笋的做法酱肉和春笋洗净，酱肉切成1厘米厚的肉片，春笋切成0.5厘米厚的薄片春笋平铺在盘底再铺上一层酱肉烧开...
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咸肉春笋荠菜蒸蚕豆的做法步骤及图解,美味正宗的咸肉春笋荠菜蒸蚕豆做法

  • 咸肉春笋荠菜蒸蚕豆

  • 春天的味道我知道用料蚕豆1000克荠菜100克春笋（竹笋）500克咸肉盐咸肉春笋荠菜蒸蚕豆的做法咸肉切薄片笋切片焯盐水荠菜摘老梗洗净焯盐水过凉水捏干切碎蚕豆去壳剥皮从下往上依次码上蚕豆荠菜末笋片咸肉片冷水上锅大火转小火蒸二十分钟左右尝尝蚕豆酥了就可以了小贴士蚕豆嫩...
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雪菜笋丝咸肉蒸蚕豆的做法步骤及图解,美味正宗的雪菜笋丝咸肉蒸蚕豆做法

  • 雪菜笋丝咸肉蒸蚕豆

  • 夏天的好伴侣。雪菜笋丝先加一些小辣椒爆炒后有着淡淡的辣味，再与切片的咸肉一起铺在蚕豆上清蒸。鲜咸不油腻，下饭也下酒。用料蚕豆雪菜竹笋丝小辣椒咸肉雪菜笋丝咸肉蒸蚕豆的做法雪菜，竹笋切丝后与小辣椒丁爆炒，加一点点糖吊鲜。咸肉切片与爆炒后的雪菜笋丝一起铺在蚕豆上，稍...
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芦笋蒸蛋的详细做法大全,简单又营养的芦笋蒸蛋做法

  • 芦笋蒸蛋

  • 第一次买芦笋，恰逢减肥减脂期间，清淡饮食用料鸡蛋1个（一人吃）芦笋两根鲜珍粉一勺海米七八个食盐适量麻油芦笋蒸蛋的做法最关键的，芦笋，鲜，嫩芦笋切丁，鸡蛋打开加水、盐、鲜珍粉味精鸡精的本质是一样的，提鲜的同时会伤害大脑，尤其是发育期的孩子，所以我用鲜珍粉代替了打好的寄到入锅...
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蒸冬笋豆瓣酱肉饼(蒸菜)的做法步骤及图解,美味正宗的蒸冬笋豆瓣酱肉饼(蒸菜)做法

  • 蒸冬笋豆瓣酱肉饼(蒸菜)

  • 突然想起这个菜，许久没有吃了。昨晚做饭的时候突然想起了。就临时冰箱拿出肉来蒸。（冰箱有预存好的剁好的肉饼）。切笋丁铺平，放点豆瓣酱（豆瓣酱稍微加点水料酒稀释下，不然有点咸）。煮饭的时候直接放电饭煲里蒸起来就可以了，蒸好后放葱花。笋很嫩，肉香~小时候我跟弟弟最爱吃的一道...
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笋干蒸饭的做法和图解 好吃的笋干蒸饭家常做法

  • 笋干蒸饭

  • 粗纤维粗纤维粗纤维啊有木有用料笋干胡萝卜大米笋干蒸饭的做法笋干泡半天（如果比较嫩的笋可以缩短时间）笋干随便切一切胡萝卜切丁淘米一起放入电饭煲，开蒸，OK...
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「笋蒸鸡」的详细做法大全,简单又营养的「笋蒸鸡」做法

  • 【笋蒸鸡】

  • 蒸鸡的搭配其实还是蛮多的，但笋就有点特别。它虽然具有独特的鲜香，但却不浓烈；而嫩脆的质地又可以撑起半边天，丰富整道菜的口感。因此它和鸡肉是属于那种相辅相成的关系，相互补充而又相互衬托，可以说是非常合适的搭档了。在做法上本来没什么需要注意的，但为了最大程度保留鸡肉的...
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笋尖蒸蛋的做法和图解 好吃的笋尖蒸蛋家常做法

  • 笋尖蒸蛋

  • 用料笋尖两个鸡蛋1个盐5克肉丁少许笋尖蒸蛋的做法新鲜竹笋，去皮洗净切片，用热水焯一下肉丁提前腌制一会肉丁炒熟，加入笋丁，翻炒后放少许水鸡蛋打碎加入菜中出锅...
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莴笋蒸肉的做法和图解 好吃的莴笋蒸肉家常做法

  • 莴笋蒸肉

  • 用料莴笋根猪肉克酱油勺盐克生抽勺淀粉蚝油莴笋蒸肉的做法今天做的腌肉很嫩，记录好二层肉让老板切片回家洗一下放淀粉，抓匀，静至一会酱油蚝油盐鸡精适量可以了...
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香笋蒸饺的做法和图解 好吃的香笋蒸饺家常做法

  • 香笋蒸饺

  • 与水饺不一样，另一番味道。用料春笋或罐头清水笋500g水发香菇5-10朵看大小三层肉200g虾皮30g胡萝卜半根葱姜少许面粉500g香笋蒸饺的做法备料1备料2将水发香菇、春笋切成丁，胡萝卜剥成丝先葱姜油爆后依次放入三层肉末，胡萝卜丝、笋丁、香菇丁、虾皮等，爆炒，加黃酒、盐、酱油适...
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竹笋蒸蛋的做法和图解 好吃的竹笋蒸蛋家常做法

  • 竹笋蒸蛋

  • 哈哈哈哈哈哈哈哈哈太好吃啦！早餐十分钟蒸一蒸鲜掉眉毛！虽然很简单但是因为超好吃所以忍不住写！菜！谱！啊！！！用料竹笋一小块鸡蛋一枚醋适量酱油适量芥末适量(可不加)竹笋蒸蛋的做法烧一锅开水，竹笋切片，下锅汆一下，捞出。蒸锅加水大火烧开，取一个小碗，把竹笋码放在碗底和边沿，入锅，保持大...
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笋末蒸蛋的详细做法大全,简单又营养的笋末蒸蛋做法

  • 笋末蒸蛋

  • 小时候妈妈经常在出笋的时候蒸这样的蛋给我们吃的，一直留在记忆里，今天我试着做了，还是有妈妈的味道。用料鸡蛋3个盐少许生抽半勺细笋3.4支笋末蒸蛋的做法三个鸡蛋细笋拍碎切成笋末放进鸡蛋里把鸡蛋和笋末打匀另用一只碗放下盐，用温开水融化盐把温的盐开水慢慢地往鸡蛋笋末碗...
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清蒸芦笋的做法和图解 好吃的清蒸芦笋家常做法

  • 清蒸芦笋

  • 用料芦笋1把油醋汁(或蒜蓉汁)2勺清蒸芦笋的做法芦笋洗净切段，放入蒸锅内，蒸汽后5分钟就好了，加入醋汁或蒜汁均可蒜蓉汁：大蒜油放主锅5秒速度5，3分120°小勺爆香，加入生抽老抽耗油2分钟120°小勺小贴士芦笋很嫩，不要蒸的时间过长，那样口感不好...
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清蒸春笋的做法和图解 好吃的清蒸春笋家常做法

  • 清蒸春笋

  • 家人采了一些春笋送过来，是应季的好食物，于是午间按照妈妈教的方法蒸了春笋。记录一下～用料春笋一碗的量油一圈盐一小勺生抽一小勺酸菜两大勺豆豉几颗辣椒依个人喜好清蒸春笋的做法春笋洗净切片加入一小勺盐、一小勺生抽、一点酸菜、几颗豆豉、两勺剁椒，细口油壶倾斜沿着笋堆...
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竹笋蒸鱼的做法和图解 好吃的竹笋蒸鱼家常做法

  • 竹笋蒸鱼

  • 这道菜关键在腌制的竹笋。真的非常好下饭。这个是我家里人发明的。我觉得挺好吃的。就自己试着做了！用料鱼1条酱油3勺竹笋一大碗姜丝一小把盐1小勺鸡精1小勺花生油常规待用葱1小颗竹笋蒸鱼的做法鱼洗干净，在鱼的身上切几刀，鱼两面都要切（这样比较容易熟）肚子中放2片姜，放盘中，洒...
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蒸「芦笋」的做法步骤及图解,美味正宗的蒸「芦笋」做法，蒸【芦笋

  • 蒸【芦笋】

  • 用料芦笋1捆蒜2瓣蒸鱼豉油1勺六月鲜酱油半勺老干妈少许糖适量蒸【芦笋】的做法将芦笋洗净，切掉根部，去掉老皮，蒸锅加入冷水，开小火放入芦笋蒸拿个小碗加入蒸鱼豉油、六月鲜酱油和生抽少许，放点糖，我这里加了老干妈，喜欢的可以根据自己口味调酱汁，蒜瓣切成蒜末备用蒸锅水开后关火...
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芦笋蒸豆腐的做法和图解 好吃的芦笋蒸豆腐家常做法

  • 芦笋蒸豆腐

  • 广东已经进入穿短袖开空调了季节，天气热，就想吃些清淡的饮食。用料芦笋8根嫩豆腐1大块油1勺蒸鱼豉油2勺剁椒或小米椒少许香菜或葱花少许芦笋蒸豆腐的做法芦笋去老的部分，洗净一切二摆在盘中，豆腐冲一冲水切薄片铺在芦笋上面，加少许剁辣椒。开水上锅蒸5分钟。淋上蒸鱼豉油加上...
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蒸笋叶的做法和图解 好吃的蒸笋叶家常做法

  • 蒸笋叶

  • 我们老家对于这个菜一直都是叶子蒸着吃，莴笋杆去皮直接吃或者凉拌一下；来到外地才发现竟然可以吵着吃用料莴笋1根面粉一丢丢淀粉一丢丢油一点点蒸笋叶的做法叶子清洗干净晾干切小段淋点油不容易出水撒一把面粉再撒一小把淀粉（防粘）拌好后的样子水开上锅蒸5分钟蒸熟后取出撒上...
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笋衣蒸鸡的详细做法大全,简单又营养的笋衣蒸鸡做法

  • 笋衣蒸鸡

  • 用料鸡腿两只笋衣100克调料太太乐鲍汁蚝油两勺太太乐鲜鸡汁1勺白砂糖1勺盐一丢丢生抽1勺老抽小半勺姜丝适量玉米淀粉1勺笋衣蒸鸡的做法准备好食材～～买了两个鸡腿，笋衣提前一天用水煮15分钟，然后浸泡，记得中途多换几次水，注意啰我这里是笋衣不是笋干哦😜→_→笋衣是衣这样子的，薄...
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笋蒸蛋的做法和图解 好吃的笋蒸蛋家常做法

  • 笋蒸蛋

  • 用料鸡蛋两个酱油适量盐适量笋一根色拉油两滴笋蒸蛋的做法两个鸡蛋磕入碗里，加两三滴海天生抽，两滴色拉油，适量盐，打散，加入笋丁拌匀。把一碗75度左右的热水冲入碗里，边冲边用筷子快速搅拌！盖上保鲜膜，煮饭时一起蒸熟即可。...
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清蒸红油笋丝臭豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸红油笋丝臭豆腐做法

  • 清蒸红油笋丝臭豆腐

  • 臭豆腐,闻着臭吃着香.好的臭豆腐肥香,用来清蒸更是美味.用料自制臭豆腐6-7块春笋2小支姜丝1小撮菜油4大勺农家辣椒酱1勺料酒1勺糖1小勺清蒸红油笋丝臭豆腐的做法春笋去壳,切丝,放在大碗中把臭豆腐一块块整齐的放在笋丝上,放上一些姜丝,辣椒酱,表面撒上一点糖,浇上料酒和...
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清蒸春笋土豆腊鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸春笋土豆腊鸡腿做法

  • 清蒸春笋土豆腊鸡腿

  • 春天过去一大半了，春笋的喧闹要落市了，留住春天的一道味，记忆中的用料腊鸡腿1只土豆1个春笋1只姜丝少许后塍老酒一勺白糖一勺小葱一根清蒸春笋土豆腊鸡腿的做法腊鸡腿一只清洗干净春笋一只腊鸡腿骨肉分离，切成条状春笋、土豆分别切成片，稍微厚一点，吃起来口感佳腊鸡腿铺在春笋...
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