芦笋蒸豆腐
- 蒸
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广东已经进入穿短袖开空调了季节,天气热,就想吃些清淡的饮食。
用料
芦笋 | 8根 |
嫩豆腐 | 1大块 |
油 | 1勺 |
蒸鱼豉油 | 2勺 |
剁椒或小米椒 | 少许 |
香菜或葱花 | 少许 |
芦笋蒸豆腐的做法
芦笋去老的部分,洗净一切二摆在盘中,豆腐冲一冲水切薄片铺在芦笋上面,加少许剁辣椒。
开水上锅蒸5分钟。
淋上蒸鱼豉油加上香菜。
小锅烧热油淋在豆腐上。
低脂健康的芦笋蒸豆腐,一个人可以吃一盘,还不担心胖。
小贴士
吃不了辣的不放辣椒,辣椒换成豆鼓也可以
芦笋小的不用切,整条摆盘上锅蒸。
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