烹调屋清蒸春笋
- 家常菜
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家人采了一些春笋送过来，是应季的好食物，于是午间按照妈妈教的方法蒸了春笋。记录一下～
用料
| 春笋 | 一碗的量 |
| 油 | 一圈 |
| 盐 | 一小勺 |
| 生抽 | 一小勺 |
| 酸菜 | 两大勺 |
| 豆豉 | 几颗 |
| 辣椒 | 依个人喜好 |
清蒸春笋的做法
春笋洗净切片
![清蒸春笋的做法步骤图，清蒸春笋怎么做好吃 第2张]( "清蒸春笋的做法步骤图，清蒸春笋怎么做好吃 第2张")
加入一小勺盐、一小勺生抽、一点酸菜、几颗豆豉、两勺剁椒，细口油壶倾斜沿着笋堆绕一圈。
辣椒用新鲜的红椒也很好，但是家里只有青椒和剁椒了所以没放。
盐不用放很多轻轻撒一层。
放入蒸锅蒸20～30分钟
电磁炉200℃
蒸锅加烧开的热水再将食物放入![清蒸春笋的做法步骤图，清蒸春笋怎么做好吃 第3张]( "清蒸春笋的做法步骤图，清蒸春笋怎么做好吃 第3张")
蒸了25分钟
取出拌匀
趁热食用![清蒸春笋的做法步骤图，清蒸春笋怎么做好吃 第4张]( "清蒸春笋的做法步骤图，清蒸春笋怎么做好吃 第4张")
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