烹调屋麦芽姜糖（鹅妈妈锅版本）
- 自制糖果
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过年糖果🍬自己做，然后美好就踏上各种折腾的道路！牛扎糖，雪花酥，牛扎饼，胡萝卜🥕糖，椰子糖，太妃糖……
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用料
| 姜 | 300g |
| 麦芽 | 3斤 |
| 砂糖 | 2斤 |
麦芽姜糖（鹅妈妈锅版本）的做法
姜➕500ml水，五谷键15分钟+冰沙键2分钟，细腻到没朋友
![麦芽姜糖（鹅妈妈锅版本）的做法步骤图 第2张]( "麦芽姜糖（鹅妈妈锅版本）的做法步骤图 第2张")
好的姜
![麦芽姜糖（鹅妈妈锅版本）的做法步骤图 第3张]( "麦芽姜糖（鹅妈妈锅版本）的做法步骤图 第3张")
倒入鹅妈妈锅
![麦芽姜糖（鹅妈妈锅版本）的做法步骤图 第4张]( "麦芽姜糖（鹅妈妈锅版本）的做法步骤图 第4张")
姜+麦芽糖（麦芽糖做法可参考我发过的食谱）
![麦芽姜糖（鹅妈妈锅版本）的做法步骤图 第5张]( "麦芽姜糖（鹅妈妈锅版本）的做法步骤图 第5张")
煮到粘稠，用筷子蘸放在水冷水里试一下口感，比较硬即可，倒入盘中放冷
![麦芽姜糖（鹅妈妈锅版本）的做法步骤图 第6张]( "麦芽姜糖（鹅妈妈锅版本）的做法步骤图 第6张")
加入砂糖
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小火慢慢煮
![麦芽姜糖（鹅妈妈锅版本）的做法步骤图 第8张]( "麦芽姜糖（鹅妈妈锅版本）的做法步骤图 第8张")
切块抹上糖粉，打包即可
![麦芽姜糖（鹅妈妈锅版本）的做法步骤图 第9张]( "麦芽姜糖（鹅妈妈锅版本）的做法步骤图 第9张")
冬天手脚冰凉来一颗，挺不错的
![麦芽姜糖（鹅妈妈锅版本）的做法步骤图 第10张]( "麦芽姜糖（鹅妈妈锅版本）的做法步骤图 第10张")
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![麦芽姜糖（鹅妈妈锅版本）的做法步骤图 第11张]( "麦芽姜糖（鹅妈妈锅版本）的做法步骤图 第11张")
小贴士
注意：下砂糖是为了让姜糖比较固定
一定要耐心熬，熬粘稠一些，要不然很容易变形
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