![「蛋黄芝士挞」山姆复刻，酥皮版好吃的烹饪方法 「蛋黄芝士挞」山姆复刻，酥皮版的地道做法和步骤]( "「蛋黄芝士挞」山姆复刻，酥皮版好吃的烹饪方法 「蛋黄芝士挞」山姆复刻，酥皮版的地道做法和步骤")
- 之前测评山姆，很多朋友都让我复刻这个蛋黄芝士挞。说实话我也挺喜欢的，这些天就研究了下配方和做法，改良了好几次，今天终于带它来和大家见面啦！这个挞的内馅分为上下两部分，底部的咸蛋黄建议大家用现嗑的，更好过筛，出来的口感更好，沙沙的一抿就散开~顶部我用了类似芝士蛋糕的方子，...
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![香香酥酥蛋挞皮版芒果酥的做法步骤及图解,美味正宗的香香酥酥蛋挞皮版芒果酥做法]( "香香酥酥蛋挞皮版芒果酥的做法步骤及图解,美味正宗的香香酥酥蛋挞皮版芒果酥做法")
- 蛋挞皮版芒果酥，酸甜可口，香酥好吃，做法简单，馅料还可放榴莲，香蕉……此方子为约6个量，可适当调整。用料芒果1个蛋挞皮6个蛋黄1个炼乳1勺芝麻适量香香酥酥蛋挞皮版芒果酥的做法准备食材芒果去皮，切小块，加一小勺炼乳（不喜欢吃甜的可以不放）炼乳和芒果块拌匀将芒果块放入蛋挞皮对折，...
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![懒人千层酥皮版豆沙酥的做法步骤及图解,美味正宗的懒人千层酥皮版豆沙酥做法]( "懒人千层酥皮版豆沙酥的做法步骤及图解,美味正宗的懒人千层酥皮版豆沙酥做法")
- 忘了搭单买的这个懒人千层酥皮是打算做什么的，既然忘了就算了😁为了消耗它，自己随便弄了下。虽然千层酥皮不健康，但一次半次还好吧？我是个不及格的烘焙爱好者🙄用料俏侬千层酥皮5张豆沙适量蛋黄1个黑芝麻适量懒人千层酥皮版豆沙酥的做法千层酥皮解冻后，把豆沙靠边放，再沿着豆沙...
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![蛋挞皮版超酥的蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的蛋挞皮版超酥的蛋黄酥做法]( "蛋挞皮版超酥的蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的蛋挞皮版超酥的蛋黄酥做法")
- 用料蛋挞皮16个豆沙200克咸蛋黄8个芝麻少许蛋挞皮版超酥的蛋黄酥的做法红豆我用的是某宝买的熟蜜豆，碾成豆沙，分成八个小剂（我这多出来的是用作其他用途）咸蛋黄也是买单独的，用高度酒浸泡十分钟，捞出洗净备用豆沙包咸蛋，蛋挞皮解冻变软后上下包起豆沙团，撒上少许芝麻烤箱200℃上...
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![酥皮热狗卷「蛋挞皮版」的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮热狗卷「蛋挞皮版」做法]( "酥皮热狗卷「蛋挞皮版」的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮热狗卷「蛋挞皮版」做法")
- 用料蛋挞皮个脆皮肠根鸡蛋黄个芝麻克酥皮热狗卷【蛋挞皮版】的做法蛋挞皮去锡纸托，对半切开，在皮肤上擀平，裹上脆皮肠。刷上鸡蛋黄液撒上黑芝麻，我用白芝麻！烤箱180℃预热，烤20分钟。...
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![蛋挞皮版榴莲酥蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的蛋挞皮版榴莲酥蛋黄酥做法]( "蛋挞皮版榴莲酥蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的蛋挞皮版榴莲酥蛋黄酥做法")
- 用料黑芝麻克咸鸭蛋黄个鸡蛋黄1个榴莲蛋挞皮豆沙蛋挞皮版榴莲酥蛋黄酥的做法爱上了烘焙，第一次做榴莲酥蛋黄酥，蛋挞皮真是个好宝贝。先用豆沙包住咸蛋黄，再把从蛋挞皮上撕下来的面皮包住豆沙包，榴莲酥更简单了，直接放进蛋挞皮里面按紧，我的是单人小烤箱，180度烤了二十分钟，满屋飘...
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![叉烧酥——蛋挞酥皮简易版的做法步骤及图解,美味正宗的叉烧酥——蛋挞酥皮简易版做法]( "叉烧酥——蛋挞酥皮简易版的做法步骤及图解,美味正宗的叉烧酥——蛋挞酥皮简易版做法")
- 用最便捷的方式做自己的事😋如果你的家中有现成的蛋挞酥皮就做了试试吧……用料蛋1个叉烧适量（我用的熟食店买的）蛋挞酥皮自选芝麻少许叉烧酥——蛋挞酥皮简易版的做法温室内等蛋挞皮稍稍变软即可开始......叉烧切丁，拌点汁，放入皮中，别太多，现成买的蛋挞酥皮都比较薄。（我大概...
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![梅花酥（桃花酥）（蛋挞皮版）的做法步骤及图解,美味正宗的梅花酥（桃花酥）（蛋挞皮版）做法]( "梅花酥（桃花酥）（蛋挞皮版）的做法步骤及图解,美味正宗的梅花酥（桃花酥）（蛋挞皮版）做法")
- 疫情期间，想吃什么都不方便啦，需要自己做啦，动手做起来，嘿哈~用料蛋挞皮/蛋黄酥皮6个豆沙适量剪刀蛋液1个黑芝麻适量小刷子烤箱锡纸梅花酥（桃花酥）（蛋挞皮版）的做法蛋挞皮或者蛋黄酥皮都可以。用蛋挞皮/蛋黄酥皮，包住豆沙。封口处捏好，变成一个圆球球。稍微捏扁一点，变成一个小圆饼...
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![草莓酥皮挞（蛋挞皮版）的做法步骤及图解,美味正宗的草莓酥皮挞（蛋挞皮版）做法]( "草莓酥皮挞（蛋挞皮版）的做法步骤及图解,美味正宗的草莓酥皮挞（蛋挞皮版）做法")
- 那天出去逛街看到有卖类似的回家试验了一下成功！很好吃耶(*ˊૢᵕˋૢ*)ෆ⃛用料蛋挞皮6只卡士达酱鸡蛋1只砂糖15g牛奶120g低粉12g炼乳一勺黄油10g淡奶油适量草莓6颗草莓酥皮挞（蛋挞皮版）的做法先做卡士达酱。同时把冷冻的蛋挞皮放在室温环境解冻。砂糖加入鸡蛋液中打匀，直到...
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- 🎶（6/24今年完成的第六个方子）食材简单，过程也并不难，只是颇费时间！春寒料峭，很适合做酥皮！室外气温15°左右，气温微冷，黄油提前取出~室温放一夜，第二天早上直接用哦！做好的酥皮，穿上保鲜膜，可以在冰箱冷藏库最长待1个月。保质期内，擀面杖擀开，可直接上手操作！一入下厨房，心无车马喧！(*๓´...
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![板栗酥饼（黄油版酥皮）的做法步骤及图解,美味正宗的板栗酥饼（黄油版酥皮）做法]( "板栗酥饼（黄油版酥皮）的做法步骤及图解,美味正宗的板栗酥饼（黄油版酥皮）做法")
- 又到了板栗的旺季，这个季节的板栗是最好吃也是最便宜的，每年这个时候一定会做板栗酥用料【水油皮】中筋面粉300克黄油110克水125克细砂糖60克盐4克【油酥】低筋面粉200克黄油110克板栗陷制作方法有分享，可关注查看板栗酥饼（黄油版酥皮）的做法【水油皮制作】面缸里加入所有材料...
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![超简单快手酥皮水果塔（酥皮版）的做法步骤及图解,美味正宗的超简单快手酥皮水果塔（酥皮版）做法]( "超简单快手酥皮水果塔（酥皮版）的做法步骤及图解,美味正宗的超简单快手酥皮水果塔（酥皮版）做法")
- 在超市买了一盒酥皮，本来想做酥皮蘑菇汤的。可是一直犯懒哈哈哈哈哈哈一直想换着做法用掉这批酥皮于是就做了这个塔，超级快手的下午茶！小朋友大人通杀！菜谱里的用量可以做12个用料冷冻酥皮3片（11cm*11cm)水果随意卡仕达酱蛋黄1个牛奶100ml低筋面粉10g砂糖15g超简单快手酥皮水...
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![皮蛋酥（蛋挞皮版）的做法步骤及图解,美味正宗的皮蛋酥（蛋挞皮版）做法]( "皮蛋酥（蛋挞皮版）的做法步骤及图解,美味正宗的皮蛋酥（蛋挞皮版）做法")
- 妈妈喜欢吃咸蛋黄有蛋黄酥，爸爸喜欢吃皮蛋为什么没有酥呢？然后为了他俩都能够吃到酥于是乎有了这道菜。用料鸡蛋一个（刷蛋液用）皮蛋一个蛋挞皮3个肉松少许黑芝麻少许酱油少许油少许皮蛋酥（蛋挞皮版）的做法皮蛋和肉松捣碎（可以滴少许酱油进去，看个人喜好）放进解冻好的蛋挞皮里搓成...
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![无酥皮版奶香绿豆酥的做法步骤及图解,美味正宗的无酥皮版奶香绿豆酥做法]( "无酥皮版奶香绿豆酥的做法步骤及图解,美味正宗的无酥皮版奶香绿豆酥做法")
- 用料食材：去皮绿豆用量：250克食材：细砂糖用量：150克食材：奶粉用量：60克食材：黄油用量：50克食材：蔓越莓干用量：50克无酥皮版奶香绿豆酥的做法去皮绿豆泡一夜，泡好的绿豆可以上锅蒸熟也可电饭煲煮熟。（电饭煲加清水没过豆子，按下煮饭键煮到跳键即可）将煮好的豆子放入搅拌机里打成泥。打好...
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![葵花籽油版酥皮蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的葵花籽油版酥皮蛋黄酥做法]( "葵花籽油版酥皮蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的葵花籽油版酥皮蛋黄酥做法")
- 用料葵花籽油50克细砂糖20克水60克中筋面粉140克油酥葵花籽油55克低筋面粉130克红豆沙300适量咸蛋黄12个葵花籽油版酥皮蛋黄酥的做法先做油皮部分筛入中筋面粉，倒入砂糖用手和出手套膜，放入冰箱冷藏30分钟在做油酥部分，导入油和面粉，和均匀，放冰箱冷藏30分钟，然后先把油皮分成1...
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![榴莲酥（蛋黄酥皮版，无黄油版）的做法步骤及图解,美味正宗的榴莲酥（蛋黄酥皮版，无黄油版）做法]( "榴莲酥（蛋黄酥皮版，无黄油版）的做法步骤及图解,美味正宗的榴莲酥（蛋黄酥皮版，无黄油版）做法")
- 某天家里开了个大榴莲，我在做蛋黄酥，突发奇想包了一个榴莲酥…很好吃，所以就认真做了一次这个版本的榴莲酥用料蛋黄酥油皮46克蛋黄酥油酥25克榴莲肉适量榴莲酥（蛋黄酥皮版，无黄油版）的做法跟蛋黄酥包法一样，46克油皮包住25克油酥。包好后擀开，不要擀太长太薄，卷起，大概2.5-3圈，盖保...
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![puff pastry（冷冻酥皮）版蛋黄酥（可类推至其他酥皮点心）的做法步骤及图解,美味正宗的puff pastry（冷冻酥皮）版蛋黄酥（可类推至其他酥皮点心）做法]( "puff pastry（冷冻酥皮）版蛋黄酥（可类推至其他酥皮点心）的做法步骤及图解,美味正宗的puff pastry（冷冻酥皮）版蛋黄酥（可类推至其他酥皮点心）做法")
- 用北美超市冷冻区的冷冻酥皮puffpastry做的蛋黄酥，改变馅料就是其他的酥皮点心了；三层酥皮擀成外皮，对于这么快速十五分钟就搞定一批的点心，分层效果可以说是不错的了。我买的是pepperidgefarm这个牌子的，内含2ready-to-bakesheets（就是两张），净重一共490g。用料puffpastry半张（ha...
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![蛋黄酥（蛋黄酥皮版）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥（蛋黄酥皮版）做法]( "蛋黄酥（蛋黄酥皮版）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥（蛋黄酥皮版）做法")
- 买的现成的蛋黄酥皮，两份送了6个蛋黄酥盒子，第一次做了十个，五个豆沙蛋黄的，五个麻薯肉松蛋黄的，当然麻薯球也是网上买的现成的用料豆沙100克麻薯5个蛋黄10个蛋黄酥皮一包10个蛋黄（做蛋黄液）1只黑芝麻白芝麻少许肉松适量蛋黄酥（蛋黄酥皮版）的做法蛋黄喷高度白酒，预热烤箱180度烤8分...
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![蝴蝶酥（芬兰酥皮版）的做法步骤及图解,美味正宗的蝴蝶酥（芬兰酥皮版）做法]( "蝴蝶酥（芬兰酥皮版）的做法步骤及图解,美味正宗的蝴蝶酥（芬兰酥皮版）做法")
- 懒得去揉酥皮，用风车酥酥皮做，味道还行吧，比较简单。弊端：不好控制大小，做出来蝴蝶酥不大用料酥皮糖随意黑芝麻随意蝴蝶酥（芬兰酥皮版）的做法芬兰买的风车酥的酥皮，酥皮先拿出来解冻30分钟。黑芝麻和糖混合后，涂在酥皮上，如图对折放冰箱冰冻一下定型即可，大约30分钟切成1cm的小块放...
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![奶油酥 脆皮奶油酥卷蛋挞皮版的做法步骤及图解,美味正宗的奶油酥 脆皮奶油酥卷蛋挞皮版做法]( "奶油酥 脆皮奶油酥卷蛋挞皮版的做法步骤及图解,美味正宗的奶油酥 脆皮奶油酥卷蛋挞皮版做法")
- 蛋挞皮放凉后挤奶油～用料蛋挞皮12个淡奶油250克一盒奶油酥脆皮奶油酥卷蛋挞皮版的做法蛋挞皮，脱壳，室温软化至能压成平面呈饼蛋挞锡纸壳卷成卷，用蛋挞皮包裹，入预热200度烤箱25分钟，至表面金黄淡奶油，加一勺糖（根据个人口味）打发呈固体状，冰箱冷藏备用蛋挞皮烤好后抽出中间锡纸，放凉...
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![椰子酥/条～超简快～酥皮版的做法步骤及图解,美味正宗的椰子酥/条～超简快～酥皮版做法]( "椰子酥/条～超简快～酥皮版的做法步骤及图解,美味正宗的椰子酥/条～超简快～酥皮版做法")
- 孩子们的下午茶小点用料椰蓉15克糖15克酥皮1片鸡蛋1个椰子酥/条～超简快～酥皮版的做法超市买的酥皮1，在一张酥皮上擦蛋液2，然后把糖与椰丝1：1的量混合平铺酥皮上3，切开小片，两片复叠一起4，上层擦上蛋液放入烤箱5，170度20分钟，按自家的烤箱脾气调整同上1，2步3，切大条，两片有馅的反扣对放...
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![「现成酥皮版」酥皮芝士虾的做法步骤及图解,美味正宗的「现成酥皮版」酥皮芝士虾做法]( "「现成酥皮版」酥皮芝士虾的做法步骤及图解,美味正宗的「现成酥皮版」酥皮芝士虾做法")
- 一直很喜欢欧洲超市里现成的酥皮面团，差不多每回去超市总会捎两根回来。感谢它基本解放了以前做各式面点时费力做酥皮的双手~！最近翻看相册，发现自己原来已经用这个酥皮做过不少的美味，于是决定把这个酥皮系列懒人私房食谱慢慢整理出来，分享给有需要的朋友~用料现成酥皮大牛们...
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![酥皮点心:白皮酥/桃花酥/荆花酥/菊花酥/元宝酥（猪油版）的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮点心:白皮酥/桃花酥/荆花酥/菊花酥/元宝酥（猪油版）做法]( "酥皮点心:白皮酥/桃花酥/荆花酥/菊花酥/元宝酥（猪油版）的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮点心:白皮酥/桃花酥/荆花酥/菊花酥/元宝酥（猪油版）做法")
- 每年清明节临近，我都要熬猪油做各种造型的酥皮点心，我们这里清明节扫墓上供要摆放三盘儿糕点，酥皮点心和桃酥，还有水果，所以每到清明节扫墓前我都要做好多糕点，一是为了扫墓用，主要还是为了亲戚朋友解馋，平时外面卖的添加剂太多，大家都不敢吃，每到我做的时候都会吃上几块儿，扫墓完，上...
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![酥皮蛋糕 (印度酥餅版)的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮蛋糕 (印度酥餅版)做法]( "酥皮蛋糕 (印度酥餅版)的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮蛋糕 (印度酥餅版)做法")
- 夏天時候起酥皮會比較麻煩，又想吃酥皮做出的食物，可以用超市買到的印度酥餅或手抓餅來代替酥皮，操作時簡單又方便。這個蛋糕外皮酥脆，内裡軟軟，還可以配合自己喜歡的果醬去吃，吃上去很有驚喜。用料28x28方盆蛋黃5個低筋麵粉100克植物油50克牛奶60克鹽2克蛋白5個砂糖(蛋白)50克...
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![◆蝴蝶酥（酥皮版）的做法步骤及图解,美味正宗的◆蝴蝶酥（酥皮版）做法]( "◆蝴蝶酥（酥皮版）的做法步骤及图解,美味正宗的◆蝴蝶酥（酥皮版）做法")
- 用料如下◆蝴蝶酥（酥皮版）的做法酥皮铺满砂糖（要多）→卷→切1cm宽→200℃，14分钟→色泽金黄→出炉趁热表面撒糖...
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烹调屋
