萝卜排骨天麻汤

用料  

萝卜排骨天麻汤的做法  

1. 排骨加入姜片一起加入到冷水煮到沸，然后捞出排骨备用

2. 另支沙锅中加入清水，烧开后加入姜片、排骨、天麻，大火开后改成文火慢慢煨40分钟

3. 待排骨软烂时，加入萝卜片大火煮2分钟,最后加盐调味就可以喝了

小贴士

1、焯水这个过程可以有效去除排骨的血腥味；
2、炖排骨时应该一次加足清水，否则会影响汤味；
3、炖汤品最好用沙锅炖，这样炖出来的汤品才会更香；
4、萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。