烹调屋虫草枸杞鸽子汤
- 老人食谱
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用料
| 虫草 | 3根 |
| 沙参 | 5克 |
| 老鸽子 | 一只 |
| 枸杞 | 5克 |
| 红枣 | 10克 |
| 白芷 | 5克 |
| 党参 | 5克 |
| 苡米 | 10克 |
| 料酒 | 5ML |
虫草枸杞鸽子汤的做法
将鸽子清洗干净，切成两半备用
把只鸽子放在冷水锅里煮开，去掉血末后捞起备用
把鸽子放在砂锅内，加入淹没肉的开水；加入枸杞、红枣、沙参、白芷、党参、苡米、料酒
用大火将鸽子煮开，然后转中小火炖3个小时以上
将鸽汤盛到碗内后，再放入虫草即可
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