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- 【Mentsuyu/日式面露汁】作者：NamikoChen传送门：成品：大约2cup材料：½cup日本米酒，1cup+2tbsp味醂1cup日本酱油，1片2x2英寸昆布1cup木鱼花，在一个中等大小的汤锅里，加入米酒中高火烧开，让酒精蒸发几秒钟，加味醂和酱油。然后加入昆布和木鱼花烧开，小火煮5分钟，关火到冷却。过细筛Ments...
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- 荞麦面酱汁的做法有千千万，但栗原相信她的菜谱是最美味的！这款酱汁不仅可以用来配荞麦面，还可以运用于很多日本料理中哦！多做些存在冰箱里吧！（网图）--菜谱译自《everydayharumi》用料柴鱼花50g10平方厘米的干海带片2片生抽or日本酱油300ml味啉mirin200ml细砂糖50g基础酱汁2号--...
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