排骨烧萝卜 菜谱 关注:2.41W次 用料 排骨 900克 萝卜 1大根 姜 适量 葱 2根 蒜 八九瓣 老抽 适量 生抽 一小勺 料酒 两勺 八角 两个 冰糖 15克 排骨烧萝卜的做法 排骨焯水,淋干待用 所有佐料切好备用 锅里倒适量的油,把冰糖放入锅中 全部炒化,呈焦糖色冒泡 排骨倒入锅中翻炒,糖全部裹在了排骨上,颜色很好看哦 加料酒生抽,老抽,翻炒至排骨上色,放入佐料 加足量的开水,开锅后,转中小火炖四十分钟左右 放入切好的萝卜块,加盐,盖上锅盖炖十分钟,大火收汁,加少许鸡精,美味的排骨炖萝卜就好了。因为着急忘了拍成品,孩子要吃就没放红辣椒,正常放些辣椒会更美味。 标签: 排骨 排骨烧萝卜 好吃 萝卜 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/k54n5.html