【排骨萝卜汤】
- 菜谱
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秋冬季节我最爱炖的汤就是排骨萝卜汤了,冷冷的天气里来一碗热汤,既能饱肚也能温暖身子,真是御寒的好东西。
用料
萝卜 | 500 克 /一根 |
排骨/汤骨 | 450 克 |
小的干贝 | 4-5 个 |
食盐 | 适量 |
【排骨萝卜汤】的做法
把汤骨/排骨洗净后煮滚半锅水,把排骨入锅汆烫后取出洗净。
把干贝和排骨加1.5升的水放到一口锅里,大火煮滚后转中火煮15分钟。
把萝卜削皮洗净后且滚刀块。
加入萝卜块后中小火煮1-1.5个小时。
加盐调味即可食用。
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