超好吃!芹菜木耳素包
- 减肥食谱
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因为减肥原因,好多忌口的东西,也不能吃猪牛羊肉,馋的没办法,自己做素包吃头一次做太好吃了
用料
木耳 | 朵 |
芹菜 | 根 |
小油菜 | |
鸡蛋 | |
虾皮 | |
小香葱 | |
生抽,老抽,盐,植物油 | |
和面:温水,酵母,面粉 |
超好吃!芹菜木耳素包的做法
首先和面,温水,酵母,面粉混合和面,等待面发
泡发木耳,洗净小油菜、芹菜、小香葱。
水烧开把泡发的木耳、芹菜、油菜焯熟,记得焯之前放些盐到水里。
芹菜和小油菜切碎把水份挤出去,挤干
木耳切碎,和挤好的芹菜油菜放一起
炒锅,鸡蛋打散搅匀,热锅热油炒鸡蛋碎,盛出备用
炒锅,热锅冷油放入香葱段,把香葱炸干,炸出葱油,香葱挑出。
香葱挑出后迅速关火,放入虾皮,紧接着放入生抽,老抽,然后把芹菜木耳油菜,鸡蛋碎倒入炒锅,用锅铲拌匀。尝下味道再适量放盐,最后放进些葱花碎拌匀。
面发好了,就可以包包子了。包完在锅里醒10分钟再开火,锅开蒸15-20分钟关火。关火五分钟后再开锅拾包子,以防温差大,造成包子死皮。
小贴士
1.食材就那些,自行调节就可以
2.生抽要比老抽多,老抽适量放些不要放多了
3.包子包好一点要多醒几分钟,更好吃
4.焯芹菜,油菜的时候记得放些盐到水里,菜保持绿绿的好看
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