- 从小妈妈传授的手艺,如今可以包给我的小宝贝吃了!用料糯米4斤生抽适量老抽适量盐适量五花肉500克梅干菜适量粽叶大约80片粽子(附详细小视频)的做法糯米浸泡4小时以上,加盐、生抽、老抽拌匀。粽叶提前泡软洗净备用。五花肉切小块加盐、生抽、老抽腌制4小时。梅干菜泡发加油炒一...
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- 每到端午节都包好多粽子,送给亲戚朋友,今天特意录个视频给大家分享一下,包法非常简单,快来学一下吧。自制蜜红豆:用料北方甜粽白糯米6斤×500克鲜粽叶70片马莲70个阿胶蜜枣50个蜜红豆适量咸粽馅料五花肉10块咸鸭蛋黄10个朗姆酒或白酒少许生抽适量老抽适量料酒少许盐适量白糖适...
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- 粽子,我们是咸党!!配方来自潮汕,正宗四角大肉粽!祝大家端午安康!关于粽叶的选择:新鲜粽叶容易买到返青的,建议使用干粽叶泡发。干粽叶香气更浓哦⊙∀⊙!🍹建议搭配夏日热饮,茅根竹蔗水(广东凉茶不苦配方)🍹🍹高配版可搭配,广东靓汤:青橄榄鲍鱼汤(降血脂&润嗓子)🍹鸡骨草猪骨汤(熬夜族...
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- 用料面粉300克酵母3克鸡蛋2个葱末适量水70克葱花小饼附细节视频详解的做法揉好的面团不需要醒发,直接擀成大面片,模具按出圆形,醒发两倍大,锅中刷薄油,中小火烙饼,两分钟左右就熟了。成品图。动态视频。小贴士温馨提示1.小饼做好底部洒干面粉防粘。2.烙制时间不要太久,很容易熟...
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- 咦,应该叫大米糕吧?不懂,但是好像就是外面卖的那个味道吧,嘻嘻,我又没吃过外面卖的,快试试是不是你想吃的味道小贴士认真看完了再问问题呦用料粘米粉300克白糖170克水600克酵母8克泡打粉2克温水40克白糖糕(超详细附视频)的做法酵母,无铝泡打粉,温水放在一个碗里发酵,如果没有泡泡,发...
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- 应节嘛,粽子节吃粽子。包自个儿喜欢的材料,让别人馋去吧,哇咔咔咔咔!答应我,把末尾的提示看完哦🙃🙃用料新鲜粽叶100张长糯米4斤血糯米1斤脱皮绿豆500克酱油随自己喜好蚝油同上五花肉1000克虾米300克干贝300克鲍鱼20只咸蛋黄40个料酒(腌肉用)些许白糖(腌肉和焗鲍鱼)些许鲍鱼汁两勺...
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- 用料面粉300克酵母3克紫薯180克紫薯小馒头附细节视频详解的做法按照配比揉成面团,搓成长条,再用刀切成等份。醒发1.5倍大,水开蒸8分钟就熟了。成品图。小贴士温馨提示1.切的时候洒干面粉,防粘。2.不要醒发太大,否则不精致。3.蒸8分钟就熟了,馒头很小。期待大家美美摆拍的作业图...
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- 用料面粉500克酵母3克温水260克白面馒头附细节视频详解的做法面团偏硬一些,醒发两倍大,揉面排气,搓条下剂,再把每一份反复揉搓,整理圆润,再次醒发两倍大,开水上锅蒸12分钟,焖两三分钟。成品图。小贴士温馨提示1.再次强调,每个面剂子一定揉到表面很光滑,这样成品更细腻。2.蒸好不要...
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- 鲜肉包子表面白净光滑,花纹较清晰,香葱鲜肉馅滋润鲜香,口感松软,蒸熟的包子不塌不扁,饱满有立体感。刚出笼的包子是最诱人的,咬一大口好过瘾哦!今天发小视频分享给大家,手机录像,效果一般。不过,即便有再详细的操作图或视频,还是要自己动手多练习才能达到自己满意效果。用料面粉300...
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- 端午节马上就到了,怀卡托河上还碰巧遇上了皮划艇队训练,远远看过去到别有一番风情。小时候对端午节充满想象,全是来源于《边城》里苗家过节。艾草和菖蒲的香味中飘浮,年长的老人们一针一线织成的五彩香包,还有龙舟划桨,锣鼓喧天,江中溅起的水花和着鼓手的吆喝,经久不息,想到端午就...
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- 用料面粉300克酵母3克水210克无油烤饼附细节视频详解的做法按照配方揉面,醒面两倍大。醒发好后揉面排气挫条下剂,再把每一个反复揉搓几下,整理成圆形,擀饼之后再次醒发十分钟。锅中无油小火烙饼,五六分钟出锅。成品图。动态视频。小贴士温馨提示1.一定要小火慢烙,饼有一定厚度,...
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- 用料面粉300克酵母3克水180克葱花适量葱香小饼附细节视频详解的做法揉好面团之后不需要醒面,直接擀成面片,厚度大概两三毫米,然后模具按压成圆形,醒发1.5倍大,中火大概烙三分钟左右就可以出锅了。成品图。动态视频。小贴士温馨提示1.一次性醒发的,省时省力。2.中火两面烙熟就可...
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- 包粽子之前先普及一下端午节的由来:农历五月初五,俗称端午节,和春节、中秋并列为中国人最传统的三大节日。端午节的传统美食就是吃粽子。端午节起源的说法有好几种,其中以纪念两千多年前,愤投汨罗江的中国大诗人屈原说最广为流传。屈原是楚怀王时的大臣,备受楚怀王重用。此举...
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- 又到粽叶飘香的季节,奉上包尖角粽子的详细视频,供美食爱好者们参考。从学会烘培和面点到包粽子,包粽子是我认为一个看似简单操作起来却很难的活,所以刚开始对自己的要求不要太高,能成型不漏米就行了,包多了自然就好了。更多视频请关注我的官方微博用料粽叶40片糯米4斤腊肉(用蜜...
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- 这两天发现菜市场有新鲜的粽叶卖了,于是买了一些回来,为了包快点,今天用了包矮四角粽子的方法,连串的捆粽子,省时省力省绳子,顺便拍一个详细视频分享一下🤣🤣用料糯米1500克杂粮豆各适量盐6克食用碱3克粽叶100片左右多股粗绳1扎剪刀✂1把肉750克左右生抽老抽各2勺盐1勺鸡精1勺...
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- ✺◟(∗❛ั玫瑰柠檬❛ั∗)◞✺听名字就讨女生喜欢优选精品柠檬,无苦味,涩味,加入头期玫瑰花冠王,慢火熬制,泡水后呈现淡淡的粉色,浪漫好看的颜色,酸酸甜甜的味道,不用色素和添加剂,一切都是事物原本的味道!喝了一夏天,加点冰,好喝的不得了~美白养颜首选之佳品❤️用料柠檬片去头去尾去...
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- 秋冬季节为自己熬上一锅滋补的固元膏,改善手脚冰凉和气血不足的现象,生理期和感冒期间停止服用哦🌸用料阿胶500克黄冰糖100克核桃仁500克黑芝麻400克桂圆干150克红枣200g枸杞200g黄酒500ml超详细版阿胶膏(附视频)的做法准备好材料。提前一天用黄酒浸泡阿胶,煮的时候阿胶能快速...
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- 灯与河川,六月人间.碎冰汽水啷当响,酥肉卡兹满口香.用料猪肉1斤鸡蛋1个淀粉120g盐3g生抽2勺花椒一大把姜末适量椒麻酥肉——附详细视频的做法猪肉洗净切块加入淀粉,花椒,鸡蛋,盐,生抽将所有材料捏抓均匀这时候所有材料都裹在肉上,静置20分钟左右入味锅热倒油,油温六成热之后,下酥...
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- 今年是第三年自己包粽子,把配方和整个过程详细记录下来,再配上图片和视频,方便以后查看。赶着端午节前发,给需要的厨友一个参考版本。用料糯米1500克五花肉725克(40片)鹌鹑蛋50粒红豆400克花生250克香菇80小朵(约150克)虾米100克莲子200克蒜头4大粒油200克粽叶100片棉线1粒(约100...
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- 小时候我家没包过粽子,我妈妈做包子饺子盒子烧饼统统不在话下,但包粽子我妈妈不会哈哈~~这就导致了我直到去东北上大学才吃到真正的粽子,大枣的,蘸白糖吃,我当时觉得一般般,没啥好吃的。后来毕业去了苏州,吃到五芳斋的蛋黄肉粽,那感觉简直逆天了,怎么会有这么好吃的食物!分分钟一顿吃...
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- 只爱吃纯糯米粽子的我,遇到了无所不能的妈妈,所以妈妈大半夜给我包粽子~用料糯米2000克粽叶适量红枣适量绳适量💕包粽子(附小视频)的做法糯米浸泡12个小时,红枣浸泡2个小时干粽叶提前浸泡、煮沸,取一片粽叶折角,底部不能留口,防止漏米加入一半糯米,放两颗红枣,再加满糯米折成四角粽(...
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- 韭菜中富含维生素和粗纤维,有利于肠道蠕动,增强消化功能,对皮肤也有利,反正是个男女老少都宜吃的菜(∩_∩)壮爸超级爱吃韭菜盒子,但早上不吃,因为他嫌味道重,他所说的韭菜盒子,很纯粹,韭菜➕鸡蛋,不要虾皮、不要粉条,所以有了这个菜谱,(∩_∩)请注意:此菜谱中的锁边视频是后期添加,与其...
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- 一年一端午,一岁一安康,愿你粽是快乐,粽是微笑,粽是喜悦,粽是好运,粽是成功,㊗️朋友们端午安康!用料长糯米克粽叶片尖角粽子包法‼️附详细包法视频!的做法粽意你😘糯米洗干净就可以包子,不需要泡,一片粽叶旋两下旋出尖角,放入糯米用筷子捅一捅压实包起捆棉线要捆紧哦!包好的粽子炖盅炖2...
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- 五月端午包粽子,包粽子的历史在我国早已源远流长,,早些年为了学会包粽子,在没有请教师傅的情况下,我就模仿妈妈用报纸包瓜子的样子,又到超市反复观看卖的粽子的模样,于是就摸索一套属于我个人的包粽子法,这种方法简单易学,只要理会粽子四个角的垂直对称性,学会包粽子就不是什么难事...
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- 虽然距离端午节还有一段时间,但是父亲大人已经等不及了,先包了一点爸爸喜欢的蜜枣花生粽解解馋。用料粽叶片糯米克蜜枣花生超级详细的包粽子视频教程的做法糯米洗干净,提前泡3-4小时。把粽叶光滑的一面冲上卷成漏斗状(有一面摸起来有点涩的冲下)。光滑的一面是接触米的,就不会...
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