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花云的做法食谱

虫草花云耳蒸排骨&虫草花蒸鸡的做法步骤及图解,美味正宗的虫草花云耳蒸排骨&虫草花蒸鸡做法

  • 虫草花云耳蒸排骨&虫草花蒸鸡

  • 蒜头豆豉蒸排骨浓味的吃得多，今天换个清淡点的蒸排骨，希望喜欢^_^虫草花拌上半只土鸡加几粒红枣一撮枸杞子又是美美的蒸菜。用料排骨（土鸡）500g虫草花（泡好）100g云耳（泡好）150g枸杞子少量姜丝适量葱白2棵生抽适量生油适量料酒少量砂糖适量胡椒粉适量生粉适量鸡汁适量盐适量虫草花...
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虫草花云耳姬松茸焖鸡腿肉的做法步骤及图解,美味正宗的虫草花云耳姬松茸焖鸡腿肉做法

  • 虫草花云耳姬松茸焖鸡腿肉

  • 用料鸡腿肉🍗5个干虫草花350克云耳或黑木耳适量姬松茸适量蒜5瓣葱3根老姜4片花椒适量料酒适量蚝油3大勺老抽少许糖1勺盐适量虫草花云耳姬松茸焖鸡腿肉的做法1、将鸡腿肉洗干净，可因个人喜好选择去骨。鸡腿肉切块备用。2、将蒜切末、葱切段、姜切片备用3、起锅热油，将少量花...
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冰花煎云吞的做法和图解 好吃的冰花煎云吞家常做法

  • 冰花煎云吞

  • 平日里极爱云吞，尤其是那种薄薄的皮大大的馅儿，煮一碗滑溜溜，无论是做一日三餐的主食，或者深夜的来一碗做夜宵，都很暖胃。平时都是煮云吞，今天来分享一个不一样的做法，改用煎的烹饪方式，煎好的云吞再搭配冰花的装饰，即有味道又有颜值。今天的煎云吞用了思念金牌虾云吞虾仁荠菜口味...
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云南春天的花——南瓜花的做法步骤及图解,美味正宗的云南春天的花——南瓜花做法

  • 云南春天的花——南瓜花

  • 疫情期间，每周集中买一次菜，蔬菜以附近农民挑出来摆在路边的为主，卖菜的老人居多，那天看到南瓜花，太新鲜，又便宜，两块钱买了一把，回去先插在杯子里，晚上又做菜。用料南瓜花一把鸡蛋4个油2勺盐五分之一勺胡椒粉少许云南春天的花——南瓜花的做法抽了其中几支南瓜花插在杯子里，整个饭...
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云南树花的做法和图解 好吃的云南树花家常做法

  • 云南树花

  • 云南树花，百度都很难找到关于它的资料，只有云南省保山市隆阳区水寨乡能长出这玩意儿，我把它叫做长在山里的海澡，因为形状口感都很像。再有树花能抗癌缓解糖尿病，排毒养颜，对于三高也有一定的治疗作用，下面看看如何做的～用料开水适量树花适量盐适量柠檬汁或者醋适量生抽适量小米辣...
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云南鲜花饼的做法和图解 好吃的云南鲜花饼家常做法

  • 云南鲜花饼

  • 高级用料馅心110克糯米粉350克玫瑰花酱水油皮40克猪油10克糖160克水320克低筋面粉油酥200克低筋面粉100克猪油100克云南鲜花饼的做法馅心1预热烤箱至150℃。2将糯米粉平铺在放了烘焙用纸的烤盘上，将烤盘放入烤箱烘烤13分钟。取出烤熟的糯米粉放凉备用。3将烤熟的糯米粉和...
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云南春天的花——白菜花的做法步骤及图解,美味正宗的云南春天的花——白菜花做法

  • 云南春天的花——白菜花

  • 在云南山歌里，有一首彝族的《青菜心白菜心》，那说的不是菜心，而是春天青菜白菜抽出的菜苔上面开的花，青菜的花我已经写过了，今天是白菜花。在云南，唱《青菜心白菜心》时，彝族跳左脚舞可以跳一天，歌词里男女传情，女的说，青菜心白菜心，老表好良心，男的说，青菜苔，白菜苔，小妹好人才（好人才是...
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云腿鲜花月饼的详细做法大全,简单又营养的云腿鲜花月饼做法

  • 云腿鲜花月饼

  • 马上一年一度的月饼节就要来啦，今年和大家分享好吃的云腿玫瑰月饼，没有那么甜，有一丢丢的花朵香味，很好吃~用料月饼皮（23个）转化糖浆158g枧水5g中筋面粉258g色拉油79g饼馅火腿100g蜂蜜80g面粉150g黄油15g白砂糖75g鲜花酱10-20g云腿鲜花月饼的做法月饼皮：所有饼皮中的食材倒入大...
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云南春天的花——石榴花的做法步骤及图解,美味正宗的云南春天的花——石榴花做法

  • 云南春天的花——石榴花

  • 石榴花太常见，多数人看见都只会想到籽们紧紧拥抱在一起的酸、甜石榴，当北方朋友听说我们云南人连苦涩的石榴花也不放过要炒了吃时，有人说我们已经疯了。类似于老司机慢慢走的云南山歌里，石榴花作为即兴创作的一个常用名词，常常能听到，比如石榴花开一点红，小妹不要嫌哥穷，这是穷小...
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云南花米饭的做法和图解 好吃的云南花米饭家常做法

  • 云南花米饭

  • 在云南，每到春季，花花草草都是最应季的美食，开在山野的密蒙花，遍山都是，摘一些回来晒干保存，一年四季都可以吃到带着香气的云南特色美食——花米饭，还等什么？动手做起来呀！用料糯米克1000密蒙花一把云南花米饭的做法这就是密蒙花，在云南个旧，每到三四月份，山上到处都是，花心是黄色的，一...
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云南春天的花——海菜花的做法步骤及图解,美味正宗的云南春天的花——海菜花做法

  • 云南春天的花——海菜花

  • 海菜被列入中国《珍稀濒危保护植物名录》Ⅲ级。濒危的原因是水污染，适合生长的水域少。在云南，泸沽湖，洱海，石屏异龙湖等污染少的湖里生长较多，当地人民长期食用。云南的花腰彝，能歌善舞，喜欢在田间地头湖上劳作时对唱，湖在云南被叫做海，所以叫海唱开腔，当地的方言中，和海菜混淆，所以...
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花叶朝云面的做法和图解 好吃的花叶朝云面家常做法

  • 花叶朝云面

  • 即便是一碗簡單的面，也要帶著感情來料理。每一樣食材，都是天的恩賜，需要悉心對待。從今天開始，認認真真煮飯。用料西紅柿2個香蔥2根麵條適量雞蛋1個上海青1顆泰國蝦3隻花叶朝云面的做法鍋子起油下西紅柿小丁翻炒，變軟后加水慢火細燉。雞蛋打散少許鹽調味，倒入平底鍋盡可能攤薄，...
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槐花小云吞的做法和图解 好吃的槐花小云吞家常做法

  • 槐花小云吞

  • 用料新鲜槐花500克精品五花肉500克香葱50克生姜1块鸡蛋2只料酒2勺食盐1小勺蔬之鲜4克槐花小云吞的做法新鲜槐花洗净控干水份备用（这个槐花是我同学从徐州带来，吃起来格外的香，）挑选上等精品五花肉，清洗干净用绞肉机打成肉末即可把是先清洗好的槐花和肉末搅拌均匀，加入料酒，食盐，...
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云南春天的花——棕花的做法步骤及图解,美味正宗的云南春天的花——棕花做法

  • 云南春天的花——棕花

  • 棕花也叫棕包，因为视觉上是从树上披下来，所以我们本地叫棕披花，而德宏，保山即滇西小哥在的地方叫棕包。棕包藏在棕树叶下面时，外形像一条鱼🐟，肥肥嫩嫩的，里面包着的花蕊像鱼籽，在网络的时代，大家都说，人的记忆就像鱼，但你在云南的话，不会忘记春天里腊肉炒棕花的味道。我今天用火腿搭...
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花样云吞杯的做法和图解 好吃的花样云吞杯家常做法

  • 花样云吞杯

  • 原方子来自于料理兔，后来改良了一下造成花式云吞杯，大家也可以根据喜好添加食材。用料云吞皮数张橄榄油少许牛油果半个烟熏三文鱼少量鲜虾少量培根一片花样云吞杯的做法在云吞皮上均匀地刷上橄榄油，然后错位叠在一起再放进马芬模具，175度烤5-7分钟至外皮金黄酥脆。处理其他食...
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桂花云雾的做法和图解 好吃的桂花云雾家常做法

  • 桂花云雾

  • 云雾茶香鲜明饱满，加以桂花添香，牛奶佐浓醇甜气，三者交融得宜。香气细腻，抹上杏仁糕，饮浓茶，是绝配。用料云雾茶叶20g水150g牛奶250g鲜奶油200g细砂糖50g干燥桂花10g盐1小撮桂花云雾的做法将150g水煮滚熄火，放入云雾茶叶、干燥桂花快速搅拌均匀。加盖焖5分钟，焖出茶香。不能焖过...
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云南春天的花——苦刺花的做法步骤及图解,美味正宗的云南春天的花——苦刺花做法

  • 云南春天的花——苦刺花

  • 这个花有很多名字，其中一个叫铁马胡烧，我感觉用来做网名非常合适，名字虽然多，苦刺花一定是大名，民间官方都认。以前我们春游，路边最常见的就是苦刺花，一蓬蓬的，太多了，我拍过摘过不少，今天这题目的图片不是我拍的。用料苦刺花约300克单山蘸水两小勺油两勺云南春天的花——苦刺花的...
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云朵蛋花🌸的做法和图解 好吃的云朵蛋花🌸家常做法

  • 云朵蛋花🌸

  • 用料鸡蛋1个咸鸭蛋蛋黄1个盐10-15克糖10-15克黑胡椒粉适量云朵蛋花🌸的做法一个鸡蛋蛋黄，蛋清分离，准备打蛋器将蛋黄硬性打发，加三到四次糖和盐。将咸鸭蛋蛋黄到在蛋白上，可以用小火在煎锅上煎或者烤箱一百度十分钟撒上黑胡椒小贴士1.注意蛋清一定要硬性打发。...
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云腿桂花饭的做法和图解 好吃的云腿桂花饭家常做法

  • 云腿桂花饭

  • 宋代李清照写桂花：暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留。这是真正的桂花，不过想来，把这诗句拿来说是“桂花饭”里的“桂花”，我觉得也很贴切。记得以前在家的时候，爸爸有个朋友开了一家当时在我们那里算是引导潮流的餐厅，招牌菜是烤乳猪，餐厅名字也取得洋气直白，就叫“外贸餐厅”，主食里...
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云顶小花的做法和图解 好吃的云顶小花家常做法

  • 云顶小花

  • 适用自家烤盘32.5*28，总量改自虫妈小果。用料黄油100克糖粉24克低筋面粉48克高筋面粉48克玉米淀粉19克奶粉12克盐0.8克牛奶8克云顶小花的做法黄油切块，室温软化全部材料称重分装混合低、高筋面粉，过筛2次糖粉加入软化黄油，稍拌匀，随后低速转高速打发至发黄加入奶粉打发，再加入...
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云腿蛋花汤的做法和图解 好吃的云腿蛋花汤家常做法

  • 云腿蛋花汤

  • 用料宣威火腿广东米酒胡椒粉鸡蛋1个韭黄西红柿云腿蛋花汤的做法备料：火腿切片，西红柿切块，韭黄切碎。鸡蛋放入小量的盐和油，打成蛋液。热油起锅，放入火腿片，西红柿。翻炒几下下，然后加入3汤匙米酒（没有的话用其它米酒或者料酒替代），再翻炒几下。倒入冷水盖上锅开煮。汤煮开后中火熬...
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花生酱拌云吞的详细做法大全,简单又营养的花生酱拌云吞做法

  • 花生酱拌云吞

  • 香滑的花生酱拌鲜虾云吞，作为早餐或者宵夜都是不错的选择呢。欢迎您关注我的微信公众号《发酵食堂》，遇上你这个吃货，是世界上最幸运的事...用料猪绞肉400克鲜虾仁250克云吞皮约70张葱白10克姜末5克生抽（馅料）2大勺15克油2大勺约10克盐（馅料）1小勺约5克鸡蛋1个花生酱1大勺约15克...
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云南花蜘蛛的做法和图解 好吃的云南花蜘蛛家常做法

  • 云南花蜘蛛

  • 用料猪油10克花蜘蛛200克鸡蛋2个云南花蜘蛛的做法山上取来花蜘蛛别认错了哦要这样的花蜘蛛才可以吃！是很多乡土80、90后小时的“玩物”，云南局部地区会食用这种花蜘蛛，克烤可炒，味道奇妙大部分地区的群众很少使用。摘下蜘蛛腿口感更加，因为蜘蛛腿比较硬，不好吃。然后清洗干净蜘...
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云南的花-（芋头花）的做法步骤及图解,美味正宗的云南的花-（芋头花）做法

  • 云南的花-（芋头花）

  • 云南人爱花也吃花，芋头花非常好吃，因价格小贵本地人通常是把它跟茄子🍆配炒，味道也不错呢。用料芋头花3～4棵茄子1～2个大蒜5瓣食用油适量香辣酱适量盐适量生抽适量云南的花-（芋头花）的做法芋头花切开取出绿色的花芯丢弃，此芯不能吃。芋头花洗净后切段备用茄子洗净后切段备用将芋头...
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花旗参云吞的做法和图解 好吃的花旗参云吞家常做法

  • 花旗参云吞

  • 如果短时间内没有好的汤底煮云吞，不妨试试用花旗参+瘦肉和云吞一起煮，非常的回甘用料花旗参10克瘦肉50克沙姜粉适量香菜1根云吞适量花旗参云吞的做法先将花旗参和水煮出味道放入瘦肉，云吞，中小火煮，这样的云吞不易破皮，最后调味加入沙姜粉，盐，香菜...
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