低脂 荷兰豆炒牛肉丁
- 减肥食谱
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丰富的蛋白质和膳食纤维,低碳低脂,非常适合健身或者减脂的朋友吃哦^_^
用料
荷兰豆 | 300克 |
牛肉丁 | 300克 |
酱油 | 2勺 |
黑胡椒 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
孜然粉 | 1勺 |
盐 | 2克 |
橄榄油 | 1勺 |
低脂 荷兰豆炒牛肉丁的做法
将牛肉丁拿淀粉、酱油、孜然粉、料酒、黑胡椒或者十三香腌制30分钟(我这次是买的腌好的牛肉丁,自己腌也不麻烦,添加自己喜欢的调味料)
牛肉本身有油脂,所以我们少倒一点油即可,我依旧是倒了五毛钱硬币大小的油,将牛肉倒入,加入料酒和酱油,炒到刚刚变色,不要炒太久,否则会老。
之前把荷兰豆掐头去尾洗干净,焯1分钟,然后再倒入一点点橄榄油,翻炒,我又放了一点点盐和酱油、黑胡椒,口重的朋友根据自己需要添加调料
倒入牛肉,继续翻炒一会,待牛肉彻底都变色了,装盘,千万不要太老,要不口感就受影响啦^_^
小贴士
健身餐需要高蛋白、少油盐,碳水的添加根据训练情况安排,所以备餐时千万不要贪重口味放太多油盐,慢慢习惯就好了,食材本身的味道就hin好;牛肉也不要炒太久,变色后稍微烧一会就好了^_^
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