烹调屋韩式海带汤/海带豆芽豆腐汤
- 韩式料理
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用料
| 裙带菜：适量 | 6月鲜酱油：一小勺 |
| 猪肉/牛肉：适量 | 韩式黄豆酱：1勺 |
| 蒜末：适量 | 盐：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 年糕片：适量 |
| 豆腐：适量 | 豆芽：适量 |
| 料酒：半勺 |
韩式海带汤/海带豆芽豆腐汤的做法
裙带菜泡发10-20分钟，捞出待用
将猪肉/牛肉切成小肉丁，加入蒜末、酱油、料酒调味，待用
在锅内倒入少许油，放入调味好的肉翻炒2分钟
接着放入豆芽，炒出豆芽香味，再放入林净水的裙带菜，继续翻炒出海带香味
加入年糕片、纯净水，大火煮，开盖后可闻到裙带菜的香味
然后（加入一勺韩国豆瓣酱，）葱末，加入豆腐，改小火煮，快好之前加入（6月鲜酱油、胡椒粉）、过程中加入适量盐调味
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