烹调屋韩式海鲜嫩豆腐汤 （番茄版）
- 韩式料理
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喜欢番茄酸酸甜甜的味道和浓郁厚重的汤品，所以改良出包容度更高的配方。
喜欢清淡不厚重口味的可以用2-3勺酱油替代黄豆酱，并去掉番茄酱和番茄熬汁的步骤。
韩国辣酱一勺足够，爱吃辣放两勺
用料
| 食材： | |
| 内酯嫩豆腐 | 1块，约350g |
| 韩国辣白菜泡菜 | 40g |
| 番茄 | 一个 |
| 金针菇 | 一小把 |
| 青阳辣椒 | 1个 |
| 蒜瓣 | 1瓣 |
| 肥牛/虾仁/鱿鱼 | 酌情添加 |
| 酱料： | |
| 韩国辣酱 | 1-2勺 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 番茄酱 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 糖 | 1勺 |
韩式海鲜嫩豆腐汤 （番茄版）的做法
蒜末，辣椒切末备用；番茄切小块；酱料混合装在碗里备用；
热锅烧油，爆香蒜末，下番茄丁炒出汁后加入韩国泡菜。略微翻炒，加水烧开。
水开后，依次加入混合酱料，海鲜，豆腐和蔬菜。用锅铲把豆腐切成小块，或提前在盒子里划成小块。
再次沸腾后可出锅，撒上少许青辣椒/葱末点缀
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