韩式辣炒八抓鱼足
- 韩式料理
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一人食,食好d。
荞麦面低脂
八抓鱼足蛋白质满满
低脂新菜单
用料
八爪鱼足 | 1只 |
大白菜 | 若干 |
韩国辣酱 | 2勺 |
泡菜 | 适量 |
洋葱 | 1/4个 |
酱油 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
糖 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
蒜泥 | 2勺 |
姜片 | 2片 |
料酒 | 2勺 |
韩式辣炒八抓鱼足的做法
备料:八抓鱼足整只不切,大蒜压成蒜泥,大白菜切小片洗净,应该还要加洋葱,家里没洋葱就没放
开水,下盐料酒姜片,稍微白灼一下八抓鱼足,我大概白灼了2分钟,不用煮太久,会硬。煮完后,准备冰水,放进冰水里,这一步是为了停止八抓鱼足内部继续加热,这样才会爽口
白灼的时候调酱料,芝麻,白糖,蒜泥,韩式辣酱,酱油,加一点水搅拌准备着
搅拌好的酱料
热锅放油,姜蓉炒一下大白菜
放入八抓鱼足,记得要隔干水
放入酱料,翻炒,可以试一次味,稍微调一下。出锅前加小许香油就可以了
煮了荞麦面拌着吃,味道棒棒哒
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