黑椒排骨面
- 面
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面可以帮你保持苗条的身材,也可以让你不挨饿哟!
用料
熟面条 | |
鲜香菇 | |
小油菜 | |
蒜 | |
鸡蛋 | |
黑胡椒粉 | |
盐 | |
耗油 | |
老抽 | |
酱香酱油 |
黑椒排骨面的做法
油菜洗净,大点的叶子对半切,蒜切蒜末,香菇切条,鸡蛋打散。
调碗汁,酱油三勺,耗油一勺,老抽半勺备用。
煮锅开水,滴点油放入油菜香 菇焯水半分钟捞出过凉,用手攥干水分。
再煮锅开水,滴点油煮面条,煮至七八分熟捞出,反复过凉沥干水分。
不粘锅,少油先炒蛋,用铲子铲碎盛出。 锅里再放油,小火炒蒜末,炒出香气,蒜微黄,放入沥干水分的面条倒入碗汁,加入油菜,香菇,鸡蛋,中大火,不停翻炒,炒至面条熟透,加少许盐、胡椒粉 调味炒匀即可。
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