- 最近买了朋友鸭场的鸭翼鸭掌,本想做卤菜,可是最近胃口不太好,想吃点酸甜开胃菜,于是做了这道酸梅陈皮鸭翼煲,真的超级下饭,酸梅的开胃,清新的陈皮味道,香料的加入将鸭的骚味也掩盖了,作为煲剧的下酒菜也不错😇用料鸭掌鸭翅1斤蒜粒3瓣调料:酸梅酱1汤匙-1.5汤匙(自己喜欢的酸甜度)蚝油2...
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- 用料鸭翅五只油半杯糖一杯酒一杯生抽一杯白醋一杯水一杯姜五片五杯鸭翼的做法鸭翼出水洗净备用热锅加入半杯油、姜片加入鸭翅炒香加入糖、酒、生抽、白醋、水各一杯。中小火煮约20分钟煮至肉软即可上碟👍🏻小贴士糖、酒、醋、生抽、水均用同一容器量取相同份量即可。...
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- 老妈圈了几个鸭子回来养周末回家时,老妈说劏好一只鸭给我带走我听听就算了谁想第二天吃完午饭老爸就好快手的去捉鸭劏鸭了还说要给我香煎一下用大玻璃罐让我装回去因为我没有大刀所以让老豆帮我剁好一块块了老豆让我一袋放冷藏这几天吃一袋放冷冻平时换换口味回到广州后把...
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- 用料八角2个姜6片花椒15粒葱3根盐25克老抽10ml生抽75ml香茅2条仔甘草5克香叶6片草果半个小茴香0.5克沙姜6片花雕适量白酒适量水1250ml味精3克蚝油8克卤水鸭翼的做法先将鸭翼出水。水里面加啲酒同盐,葱白,姜片。慢慢火去浸,浸出血水,雪味。浸个20分钟。准备料头(当时无出去买,...
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- 用料椒盐4克鸭翼8只盐适量约2克糖2克耗油适量2勺老抽1小勺方便上色洋葱1/4个胡萝卜1/4根辣椒1个姜适量椒盐鸭翼的做法把鸭翼洗干净,沥干水分,切开,一分为二加入盐,糖,油,耗油,姜片,一半的椒盐腌制30分钟,想更入味可以腌久一点锅里加入油,加入玉米淀粉到腌制好的鸭翼中,搅拌均匀,放进...
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- 主要记录下来自己用,怕忘。因为本书没实操过,都是口述阿姨做。用料罗汉果1个半甘草2克罗汉果甘草炆鸭翼的做法放适量油爆香姜蒜(根据自己喜好放多放少)加适量水,将罗汉果、甘草放入煲内煮出颜色。然而放入灼过水的鸭翼大火煮开转中小火炆差不多时加入酱油收汁一定记得用小火美...
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- 用料水克蒜瓣酱油适量盐适量味椒盐适量冬菇八朵鹅掌翼3只眉豆适量炆掌翼的做法先飞水,再用冰水过冷河,再炒一下放入冬菇继续炒放入适量眉豆继续炒加水大火烧开小火再煮半个钟出炉...
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- 这是一道卖相普通的菜,没有鲜艳的色彩,也没有繁杂的搭配,有的是引人的味道。小时候,每年的除夕晚餐,妈妈都会精心炮制这一道菜,满载深情,满怀期待。当我满载爱心、精心炮制,孩子的眼里也是满怀期待、点头称赞,却发现,无论如何,卤水鸭脚翼总是欠缺了那么一点~妈妈的味道!OK!个性和共性总...
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- 用料丁香3颗肉桂食指长短红糖硬币大小陈皮五片姜切丝少许蒜四五颗豆瓣酱一勺传男不传女之秘诀咸湿魅香鸭脚/翼的做法清洗好鸭脚和鸭翼。热水抄一次放入直饮水中泡几分钟准备好材料,丁香三颗,肉桂食指长短一片,豆瓣酱,红糖硬币大小,蒜姜少许,干辣椒两颗。开锅,放油爆炒姜蒜加入鸭...
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- 吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。按照民俗,立春那天吃春饼,名为“咬春”。杜甫有诗:“春日春盘细生菜,忽忆两京梅发时。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。不立春但是突然想吃春饼了,安排~做法超简单,柔软又筋道,配上各种炒菜,一次吃好几张,过瘾,赶紧学起来吧~柔软多层的家常烙...
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- 疫情期间斗胆买了几次某某鸭,觉得觉得全是香料味。想加热一下,出来的也不是鸭肉香而是浓浓的调料味。于是决定自己开干就是了😄。上次做完的海没等晾凉就一口气干掉了,1公斤😅!用料鸭掌鸭翅中各500克蒜1头左右生抽130-150毫升约四分之一瓶香叶10片桂皮3-4cm上一小块就够了八...
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- 家庭版制作,简单美味。用料鸭翅中1斤盐约2小勺酱油适量盐焗鸡粉约1/4包八角2个香叶2片干花椒一小撮姜片2片食用油约1汤匙空气炸锅盐焗掌翼(鸭翅)的做法锅里加入适量清水,加八角、香叶、干花椒、姜片煮沸;鸭翅中洗净,放到香料锅里小火煮10分钟;捞出鸭翅,过凉水,沥干水分放到大碗里;...
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- 用料鸡翅个油适量酱油适量盐适量姜蒜葱少量鸡翼6-8只鱿鱼干少量尖辣椒少量焗鸡翼的做法味道还不错(⊙o⊙)哦...
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- 简单方便易学用料鸡翅2个盐5克盐焗鸡粉小半包五香粉2勺沙姜粉2勺家乐鸡粉2勺姜葱汁少许料酒2勺大红浙醋3勺麦芽糖10克白醋3勺高度酒1勺烧鸡翼的做法用料腌三小时,拿出来洗净表面用滚水烫一下皮,凉干表皮,再用大红醋,白醋,麦芽糖,白酒调的脆皮水上到鸡翅上凉干。油温浸泡五分钟...
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- 用料鸭键5个百翼农家乐一咸水鸭键的做法用秘制卤水调制...
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- 用料鸭头1个鸭翼3个14元一斤一共花18元卤水汁半碗清水2碗半到3碗干红辣椒如要吃辣可放点花生油或调和油红卤鸭翼头的做法第一步,洗净鸭翼和鸭头并斩成一断断第二步,热锅放油后把鸭翼和鸭头丢进锅里翻炒第三步,加半碗卤水汁和2碗半到3碗清水第四步,大火加锅盖闷,隔5-10分钟翻动...
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- 今天立春,应应景🥰希望春天来了、万物复苏,一切越来越好❤超简单的方法,任何人都能做出来,做成功的别忘了如图givemefive~🤗用料饺子皮N张食用油少量薄如蝉翼の春饼/烤鸭饼的做法饺子皮准备好了~一小碟油~一个饺子皮,刷一点点油,再放一个再刷油~一般10以内,根据自己擀皮的能力~慢慢从...
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- 立春啦,吃春饼,一口下去满口都是春天的味道🌴,“咬”住春天的美好时光🌺,感受春天真的来了😃!用春饼包起来五彩缤纷的青菜、肉、蛋……从头吃到尾,叫“有头有尾”,寓意新一年阖家团圆,幸福安康!😄用料面粉(两三人份)200克75度温开水130毫升油适量盐1克炒三丝(豆芽、韭菜和胡萝卜丝)...
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- 用料海带丝克鸡肉鸡翼的做法随便腌制一下啦豆瓣酱胡椒粉,辣椒粉...
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- 我家老公最喜欢吃这个菜了!今天就来一个吧!这个菜中午做好,晚上加热吃是最好吃的。用料鸭掌半斤鸭翼半斤生姜少许八角2颗香叶3块蚝油2汤匙柱侯酱1汤匙老抽1汤匙生抽1汤匙白酒少许白糖2汤匙盐1汤匙焖掌翼的做法鸭掌,鸭翼切块,放入沸水中煮开,加入两片生姜去腥味。捞起来洗干净,凉...
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- 烤鸭怎么能少得了春饼呢,本以为很复杂,做起来超级简单,做多了的春饼还可以用来当早餐卷土豆丝吃。吃不完的春饼上面盖一层蒸布,吃的时候蒸一下就可以。用料面粉200克水100克熟油春饼卷烤鸭—简单易做,薄如蝉翼的做法往面粉里一点一点加水,然后揉成面团,盖上保鲜膜醒20分钟。冷水...
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- 压力锅真心好用👍🏻用料鹅掌500g焖鹅翼的做法鹅掌凉水入锅,沸腾,溅料酒。清水洗干净鹅掌。用剪刀把鹅掌剪半。热锅冷油,姜片,炒香下鹅掌,炒至微黄色,加入柱侯酱、生抽、盐,炒匀,加水至没过食材,加入一小块黄糖,煮沸,把全部食材放入压力锅,压30分钟。...
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- 家有两个小朋友,这样吃很得小朋友喜欢。一来不用吐骨头,二来够营养有肉有蔬菜,三来这菜偏甜小朋友真的喜欢用料鸡翅中15个胡萝卜半根薯仔半个蚝油一勺白糖一勺半盐半勺生粉一勺油一勺水半碗老抽一勺酿鸡翼的做法去骨头用半勺的盐和糖,一勺生粉一勺油拌匀鸡翼,腌制半小时。将红...
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- 随着猪肉升价,除了工资没升,鸡肉、牛肉、海鲜、蔬果都升价了,还好有鸭翼保持着,今天就来啃鸭翼吧。用料鸭翼1.5斤料酒2勺姜片5片蚝油1勺酱油2勺糖1勺汁烧鸭翼的做法鸭翼清洗干净锅裏放入足够的水、姜片、料酒、鸭翼大火烧开煮20分钟(想要肉质软绵的增加5-8分钟)捞出沥干水分锅...
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- 用料雞翼20隻李錦記醃料(蒜蜜味)1包玉米油適量(塗抹錫紙)蜜糖適量(更有BBQ的感覺)焗雞翼的做法將雞翼洗乾淨後晾乾,用刀在雞翼底部劃兩刀,以便醃料可以更好地滲入雞肉內。最好前一晚預先醃好放進雪櫃,如時間緊迫最少都要一小時或以上。用錫紙鋪在焗盤上,錫紙塗抹玉米油,將雞翼...
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